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	The Holocene history of grapevine (Vitis vinifera) and viticulture in France retraced from a large-scale archaeobotanical dataset Laurent Bouby , Lucie Chabal , Vincent Bonhomme , Isabelle Baly , Janet Battentier Palaeogeography, Palaeoclimatology, Palaeoecology, 2023, 625, ⟨10.1016/j.palaeo.2023.111655⟩ Article dans une revue hal-04164708v1
	Données archéobotaniques sur les établissements ruraux du second âge du Fer en Languedoc-Roussillon Isabel Figueiral , Laurent Bouby , Lucie Chabal , Charlotte Hallavant , Carmen Machado Documents d'archéologie méridionale, 2013, 36, pp.285-294. ⟨10.4000/dam.2416⟩ Article dans une revue hal-01664775v1

	Archéobotanique de l’engrain (Triticum monococcum L.) du Néolithique à l'époque moderne en France : un premier bilan Lucie Martin , Francoise Toulemonde , V. Zech-Matterne , Emmanuelle Bonnaire , Laurent Bouby 14èmes Rencontres d’Archéobotanique, Oct 2021, Bruxelles, Belgique Communication dans un congrès mnhn-03605932v1
	Dynamiques spatio-temporelles de la vigne (Vitis vinifera) au cours de l’Holocène en France d’après les enregistrements archéobotaniques (graines et fruits, charbons de bois) Laurent Bouby , Lucie Chabal , Vincent Bonhomme , Isabelle Baly , Janet Battentier 14èmes Rencontres d’Archéobotanique, Oct 2021, Bruxelles, Belgique Communication dans un congrès hal-03723026v1
	La toute première fois : rythmes et contextes d’apparition d’espèces exogènes ou nouvellement introduites dans certaines régions de France Véronique Zech-Matterne , Laura Berrio , Emmanuelle Bonnaire , Laurent Bouby , Manon Cabanis XIIe Rencontres d’Archéobotanique, Jun 2017, Perpignan, France Communication dans un congrès halshs-02125603v1

	Agrobiodiversité historique des vins de Champagne : quelle relation avec les changements socio-climatiques Vincent Bonhomme , Jean-Frédéric Terral , Veronique Zech-Matterne , Sarah Ivorra , Thierry Lacombe Pérard J., Wolikow C. Fluctuations climatiques et vignobles, du Néolithique à l’actuel : impacts, résilience et perspectives, Actes des Rencontres du Clos Vougeot 2019, Chaire Unesco Culture et Traditions du Vin, pp.79-98, 2020 Chapitre d'ouvrage hal-03896538v1
	Ressources et économie agricole en France à l’âge du Bronze et au premier âge du Fer : les données carpologiques Laurent Bouby , Véronique Zech-Matterne , Anne Bouchette , Manon Cabanis , Marie Derreumaux Laurent Carozza; Cyril Marcigny; Marc Talon. L’habitat et l’occupation des sols à l’âge du Bronze et au début du premier âge du Fer, 12, CNRS; Inrap, pp.299-326, 2017, Recherches archéologiques, 978-2-271-11587-4 Chapitre d'ouvrage halshs-01681817v1
	Chapitre XIV - Ressources et économie agricole en France à l’âge du Bronze et au premier âge du Fer : les données carpologiques L. Bouby , V. Zech-Matterne , A. Bouchette , M. Cabanis , M. Derreumaux L’habitat et l’occupation du sol à l’âge du Bronze et au début du Premier âge du Fer., 2017 Chapitre d'ouvrage hal-01923905v1

Véronique Zech-Matterne