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Sébastien Marze
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Senior Research Scientist at BIA, INRAE, France
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INFOGEST static in vitro simulation of gastrointestinal food digestionNature Protocols, 2019, 14 (4), pp.991-1014. ⟨10.1038/s41596-018-0119-1⟩
Article dans une revue
hal-02073386v1
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