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PC
Philippe CAYOT
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Identifiants chercheurs
- philippe-cayot
- IdRef : 035364130
- 0000-0002-6998-8569
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Mechanisms of extraction of aroma compounds from foods, using absorbents. Effect of various parametersFood Reviews International, 2006, 22 (1), pp.51-94. ⟨10.1080/87559120500379951⟩
Article dans une revue
hal-02664217v1
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