Laurent Guillier
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La déshumidification renforce l'efficacité du séchage en usineRevue Générale du Froid et du Conditionnement d'Air, 2016, 1159, pp.21-30
Article dans une revue
hal-02605023v1
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Influence of the relative humidity on the water drying rate and on the bacterial growth or inactivation in a food processing plant3rd International Conference on Food and Biosystems Engineering, Jun 2017, Rhodes, Greece. pp.10
Communication dans un congrès
hal-02606373v1
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