Laurence Dujourdy

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IdRef : 187778116
0000-0001-8318-6979

Présentation

Publications

	Profiles of Volatile Compounds from Seven New Hybrid Families Obtained by Crossings on Noir de Bourgogne Cultivar and Other Blackcurrant Varieties Sandy Pagès-Hélary , Marine Nars-Chasseray , Laurence Dujourdy , Nathalie Cayot Molecules, 2023, 28 (4), pp.1916. ⟨10.3390/molecules28041916⟩ Article dans une revue hal-04034685v1
	Assessment of Nitrogen Nutrition Index of Winter Wheat Canopy from Visible Images for a Dynamic Monitoring of N Requirements Christelle Gée , Emmanuel Denimal , De Yparraguirre, , Laurence Dujourdy , Anne-Sophie Voisin Remote Sensing, 2023, 15 (10), pp.art. 2510. ⟨10.3390/rs15102510⟩ Article dans une revue hal-04095363v1
	Consumer Attitudes toward Pulses: Measuring the Implicit Juliana Melendrez-Ruiz , Gaëlle Arvisenet , Marie Dubot , Laurence Dujourdy , Stéphanie Chambaron Nutrients, 2023, 15 (11), pp.2608. ⟨10.3390/nu15112608⟩ Article dans une revue hal-04117034v1
	Influence of hydration on calcium dipicolinate (CaDPA) during UVb and UVc exposure studied via Raman, FTIR and O-PTIR spectroscopy Jonathan Dikec , Maxime Pacheco , Laurence Dujourdy , Christophe Sandt , Pascale Winckler Journal of Photochemistry and Photobiology A: Chemistry, 2023, 443, pp.114823. ⟨10.1016/j.jphotochem.2023.114823⟩ Article dans une revue hal-04098103v1
	Migration Studies and Endocrine Disrupting Activities: Chemical Safety of Cosmetic Plastic Packaging Elias Bou-Maroun , Laurence Dahbi , Laurence Dujourdy , Pierre-Jacques Ferret , Marie-Christine Chagnon Polymers, 2023, 15 (19), pp.4009. ⟨10.3390/polym15194009⟩ Article dans une revue hal-04253662v1
	“You look at it, but will you choose it”: Is there a link between the foods consumers look at and what they ultimately choose in a virtual supermarket? Juliana Melendrez-Ruiz , Laurence Dujourdy , Isabelle Goisbault , Jean-Christophe Charrier , Kevin Pagnat Food Quality and Preference, 2022, 98, pp.104510. ⟨10.1016/j.foodqual.2021.104510⟩ Article dans une revue hal-03525978v1
	Proxi-detection to monitor the growth status of wheat in the presence of weeds using low-cost and simple digital tools to track the emergence of stress Christelle Gée , Laurence Dujourdy , Victor Mignon , Emmanuel Denimal Precision Agriculture, 2022, 23 (2115-2134), ⟨10.1007/s11119-022-09963-7⟩ Article dans une revue hal-03821889v1
	Flavor compounds in blackcurrant berries: Multivariate analysis of datasets obtained with natural variability and various experimental parameters Sandy Pagès-Hélary Pagès-Hélary , Laurence Dujourdy , Nathalie Cayot LWT - Food Science and Technology, 2022, 153, pp.112425. ⟨10.1016/j.lwt.2021.112425⟩ Article dans une revue hal-03394363v1
	Extraction and spatial contextualisation of transport proposals in the Great National Debate Jacques Fize , Lucile Sautot , Martin Lentschat , Laurence Dujourdy , Ludovic Journaux Revue Internationale de Géomatique, 2022, 31 (3-4), pp.329-354. ⟨10.3166/rig31.329-354⟩ Article dans une revue hal-04210914v1
	An exploratory study combining eye-tracking and virtual reality: Are pulses good “eye-catchers” in virtual supermarket shelves? Juliana Melendrez-Ruiz , Isabelle Goisbault , Jean-Christophe Charrier , Kevin Pagnat , Laurence Dujourdy Frontiers in Virtual Reality, 2021, 2, pp.1-12. ⟨10.3389/frvir.2021.655273⟩ Article dans une revue hal-03299093v1
	Validation of a new method for monitoring trace elements in Mediterranean cereal soils Nada Lebbos , Catherine Keller , Laurence Dujourdy , Michel Afram , Pierre Curmi International Journal of Environmental Analytical Chemistry, 2021, pp.1-17. ⟨10.1080/03067319.2021.1953000⟩ Article dans une revue hal-03337034v1
	Regionality in Australian Pinot noir wines: A study on the use of NMR and ICP-MS on commercial wines Gavin Duley , Laurence Dujourdy , Susanne Klein , Anna Werwein , Christina Spartz Food Chemistry, 2021, 340, pp.127906. ⟨10.1016/j.foodchem.2020.127906⟩ Article dans une revue hal-02934860v1
	Identification of Volatile Compounds in Blackcurrant Berries: Differences among Cultivars Nathalie Cayot , Sandy Pagès-Hélary Pagès-Hélary , Laurence Dujourdy Molecules, 2021, 26 (20), pp.1-14. ⟨10.3390/molecules26206254⟩ Article dans une revue hal-03395345v1
	A First Tentative for Simultaneous Detection of Fungicides in Model and Real Wines by Microwave Sensor Coupled to Molecularly Imprinted Sol-Gel Polymers Jérôme Rossignol , Laurence Dujourdy , Didier Stuerga , Philippe Cayot , Régis Gougeon Sensors, 2020, 20 (21), pp.6224. ⟨10.3390/s20216224⟩ Article dans une revue hal-03016429v1
	A review of the newly identified impurity profiles in methamphetamine seizures Isaac Onoka , Andrew Toyi Banyika , Protibha Nath Banerjee , John J. Makangara , Laurence Dujourdy Forensic Science International: Synergy, 2020, 2, pp.194-205. ⟨10.1016/j.fsisyn.2020.06.004⟩ Article dans une revue hal-03021489v1
	Understanding the Effects of High Pressure on Bacterial Spores Using Synchrotron Infrared Spectroscopy Chloé Modugno , Caroline Peltier , Hélène Simonin , Laurence Dujourdy , Francesco Capitani Frontiers in Microbiology, 2020, 10, pp.1-10. ⟨10.3389/fmicb.2019.03122⟩ Article dans une revue hal-02466732v1
	Biophysical Stress Responses of the Yeast Lachancea thermotolerans During Dehydration Using Synchrotron-FTIR Microspectroscopy Antonio Anchieta Câmara , Thanh Dat Nguyen , Rémi Saurel , Christophe Sandt , Caroline Peltier Frontiers in Microbiology, 2020, 11, pp.1-14. ⟨10.3389/fmicb.2020.00899⟩ Article dans une revue hal-02859822v1
	Fast and direct analysis of oxidation levels of oil-in-water emulsions using ATR-FTIR Samar Daoud , Elias Bou-Maroun , Laurence Dujourdy , Gustav Waschatko , Nils Billecke Food Chemistry, 2019, 293, pp.307-314. ⟨10.1016/j.foodchem.2019.05.005⟩ Article dans une revue hal-02173332v1
	L’évaluation sensorielle au service d’une nouvelle offre de verres à vin Laurence Dujourdy , Antoine Schvartz , Baptiste Larbre , Yves Y. Le Fur Territoires du Vin, 2019, 10 Article dans une revue hal-03021435v1
	Lebanese Population Exposure to Trace Elements via White Bread Consumption Nada Lebbos , Claude Daou , Rosette R. Ouaini , Hanna H. Chebib , Michel Afram Foods, 2019, 8 (11), pp.574. ⟨10.3390/foods8110574⟩ Article dans une revue hal-02380322v1
	Analysis of multivariate images in fluorescence microscopy Caroline Peltier , Pascale Winckler , Laurence Dujourdy , Shaliha Bechoua , Jean-Marie Perrier-Cornet Methods and Applications in Fluorescence, 2019, 7 (3), pp.035004. ⟨10.1088/2050-6120/ab1886⟩ Article dans une revue hal-02173638v1
	IRMS to study a common cocaine cutting agent: phenacetin Virginie Ladroue , Laurence Dujourdy , Fabrice Besacier , Patrick Jame Drug Testing and Analysis, 2017, 9 (3), pp.479-484. ⟨10.1002/dta.2137⟩ Article dans une revue hal-01520049v1
	A study of cannabis potency in France over a 25 years period (1992–2016) Laurence Dujourdy , Fabrice Besacier Forensic Science International, 2017, 272, pp.72-80. ⟨10.1016/j.forsciint.2017.01.007⟩ Article dans une revue hal-02381089v1
	What a validation strategy means for the quantitation of cocaine and heroin? Laurence Dujourdy , Céline Charvoz , Marion Dalmasso , Anne-Béatrice Dufour Forensic Science International, 2015, 251, pp.32-39. ⟨10.1016/j.forsciint.2015.03.009⟩ Article dans une revue hal-02044756v1
	Sampling of illicit drugs for quantitative analysis – Part III: Sampling plans and sample preparations Tamas Csesztregi , Michael Bovens , Laurence Dujourdy , Anne Franc , Julia Nagy Forensic Science International, 2014, 241, pp.212-219. ⟨10.1016/j.forsciint.2014.04.023⟩ Article dans une revue hal-03023184v1
	Multidimensional analysis of cannabis volatile constituents: identification of 5,5-dimethyl-1-vinylbicyclo[2.1.1]hexane as a volatile marker of hashish, the resin of Cannabis sativa L. Marie Marchini , Céline Charvoz , Laurence Dujourdy , Nicolas Baldovini , Jean-Jacques Filippi Journal of Chromatography A, 2014, 1370, pp.200-215. ⟨10.1016/j.chroma.2014.10.045⟩ Article dans une revue hal-03023242v1
	Sampling of illicit drugs for quantitative analysis—Part II. Study of particle size and its influence on mass reduction Michael Bovens , Tamas Csesztregi , Anne Franc , Julia Nagy , Laurence Dujourdy Forensic Science International, 2014, 234, pp.174-180. ⟨10.1016/j.forsciint.2013.09.001⟩ Article dans une revue hal-03023192v1
	Cannabis « bio » ou cannabinoïdes de synthèse ? Laurence Dujourdy , Thierry Soto L'Actualité Chimique, 2013, 378-379, pp.106-111 Article dans une revue hal-03025382v1
	Chimie des couleurs et investigations préliminaires en police scientifique Laurence Dujourdy , Bénédicte Santin , Thierry Soto L'Actualité Chimique, 2013, 378-379, pp.52-60 Article dans une revue hal-03024806v1
	Sampling of illicit drugs for quantitative analysis. Part I: Heterogeneity study of illicit drugs in Europe Laurence Dujourdy , Tamas Csesztregi , Michael Bovens , Anne Franc , Julia Nagy Forensic Science International, 2013, 231 (1-3), pp.249-256. ⟨10.1016/j.forsciint.2013.05.022⟩ Article dans une revue hal-03023203v1
	A la recherche du juste dosage : statistique appliquée à l'analyse de la cocaïne Laurence Dujourdy , C. Charvoz , M. Dalmasso , Anne-Béatrice Dufour Annales Pharmaceutiques Françaises, 2013, 71 (3), pp.193-200. ⟨10.1016/j.pharma.2013.01.005⟩ Article dans une revue hal-02168109v1
	La police scientifique fait des statistiques Laurence Dujourdy , Fabrice Besacier , Thierry Soto Annales des falsifications, de l'expertise chimique et toxicologique, 2011, 974, pp.39-49 Article dans une revue hal-03023229v1
	L’héroïne saisie en France. Données statistiques issues de la base nationale des laboratoires de police scientifique Laurence Dujourdy , Fabrice Besacier Annales Pharmaceutiques Françaises, 2010, 68 (2), pp.127-132. ⟨10.1016/j.pharma.2010.02.002⟩ Article dans une revue hal-03025781v1
	La cocaïne saisie en France : Exploitation des données statistiques nationales Laurence Dujourdy , Fabrice Besacier , Virginie Ladroue L'Actualité Chimique, 2010, 342-343, pp.29-36 Article dans une revue hal-03025415v1
	Profilage des impuretés de l'amphétamine Laurence Dujourdy , Fabrice Besacier , Virginie Ladroue L'Actualité Chimique, 2010, 342-343, pp.37-44 Article dans une revue hal-03025481v1

	IA neuro-symbolique pour l'interprétation granulaire des données des bases STUPS© et OTARIES© : défis applicatifs et perspectives Sébastien Guillemin , Laurence Dujourdy , Ludovic Journaux , Ana Roxin CNIA 2023 - Conférence Nationale en Intelligence Artificielle, PFIA, Jul 2023, Strasbourg, France. pp.8-17 Communication dans un congrès hal-04164186v1
	43. Potential of the dark green color index for dynamic monitoring of N requirements in wheat crop Anne-Sophie Voisin , Emmanuel Denimal , M. De-Yparraguirre , Laurence Dujourdy , Christelle Gée 14th European Conference on Precision Agriculture, Jul 2023, Bologne, Italy. pp.351-358, ⟨10.3920/978-90-8686-947-3_43⟩ Communication dans un congrès hal-04158628v1
	« Si je vous dis alimentation durable » : qu’y a-t-il dans l’esprit des consommateurs ? Oriane Chene , Gaëlle Arvisenet , Laurence Dujourdy , Stephanie Chambaron Journées francophones de nutrition (JFN), Dec 2023, Marseille, France. pp.JFN-00248 Communication dans un congrès hal-04472392v1
	Knowledge-based Drug Samples' Comparison Sébastien Guillemin , Ana Roxin , Laurence Dujourdy , Ludovic Journaux 17th International Conference on Signal Image Technology & Internet based Systems (SITIS), Nov 2023, Bankok, Thailand. ⟨10.1109/SITIS61268.2023.00020⟩ Communication dans un congrès hal-04492746v1
	Une étude exploratoire en supermarché virtuel pour encourager les consommateurs à choisir des produits alimentaires à base de légumes secs : quel impact de scenarios et de nudges ? Juliana Melendrez-Ruiz , Isabelle Goisbault , Jean-Christophe Charrier , Kevin Pagnat , Laurence Dujourdy Les 3e Rencontres Francophones sur les Légumineuses (RFL3), Feb 2021, Angers, France Communication dans un congrès hal-03179762v1
	“You look at it, but will you choose it”: Is there a link between the foods consumers look at and what they ultimately choose in a virtual supermarket? Juliana Melendrez Ruiz , Laurence Dujourdy , Sophie Nicklaus , Isabelle Goisbault , Jean-Christophe Charrier 14. Pangborn sensory science symposium, Aug 2021, Virtual meeting, France Communication dans un congrès hal-03788363v1
	Fast and direct analysis of oxidation levels of oil-in-water emulsions using ATR-FTIR Samar Daoud , Elias Bou-Maroun , Laurence Dujourdy , Gustav Waschatko , Nils Billecke 17th Euro Fed Lipid Congress, Oct 2019, Seville, Spain Communication dans un congrès hal-02873484v1
	Are bacterial spores activated by High Pressure treatment at 20°C ? Chloé Modugno , Caroline Peltier , Hélène Simonin , Laurence Dujourdy , Francesco Capitani Innovations in Food Science & Technology, Jun 2019, Amsterdam, Netherlands Communication dans un congrès hal-02316260v1

	« Si je vous dis alimentation durable » : qu’y a-t-il dans l’esprit des consommateurs ? Oriane Chene , Gaëlle Arvisenet , Laurence Dujourdy , Stephanie Chambaron Journées francophones de nutrition (JFN), Dec 2023, Marseille, France Poster de conférence hal-04338404v1
	Evaluating nudging strategies towards pulses: how a virtual setting combining eye-tracking and explicit measures can help to understand consumer behavior? Juliana Melendrez-Ruiz , Isabelle Goisbault , Jean-Christophe Charrier , Kevin Pagnat , Laurence Dujourdy 9. european conference on sensory and consumer research (eurosense), Dec 2020, Rotterdam, Netherlands. Poster de conférence hal-03251650v1
	Understanding consumer behavior and evaluating nudge strategies to increase food choice of pulses: how virtual reality combined with eye-tracking and explicit measures can help? Juliana Melendrez-Ruiz , Isabelle Goisbault , Jean-Christophe Charrier , Kevin Pagnat , Laurence Dujourdy 9. european conference on sensory and consumer research (eurosense), Dec 2020, Rotterdam, Netherlands. Poster de conférence hal-03251633v1

	Guidelines on sampling of illicit drugs for quantitative analysis Michael Bovens , Julia Nagy , Tamas Csesztregi , Laurence Dujourdy , Anne Franc 80p, 2014 Ouvrages hal-03023131v1

	High throughput field phenotyping (HTFP) of wheat and weed cover in field experiments using RGB images: assessment of crop-weed competition with a simple ecophysiological model Christelle Gée , Victor Mignon , Laurence Dujourdy , Emmanuel Denimal Precision agriculture ’21. WeedElec: a robotic research platform for individual weed detection and selective electrical weeding, John V. Stafford, pp.225 - 232, 2021, Proceedings "13th European Conference on Precision Agriculture ECPA2021". Budapest, Hongrie, 19-22 Juillet 2021, 978-90-8686-363-1. ⟨10.3920/978-90-8686-916-9_26⟩ Chapitre d'ouvrage hal-03275337v1
	Développer une carrière en dehors de la Suisse avec une formation de forensicien de l'Université de Lausanne Frank Crispino , Eva Bruenisholz , Patrick Buzzini , Laurence Dujourdy , Eric Lock La science forensique. Le futur d’une discipline, Presses polytechniques universitaires romandes, 2015, 978-2889151004 Chapitre d'ouvrage hal-02381396v1

	Réflexions autour du profilage physico-chimique des stupéfiants Laurence Dujourdy Chimie analytique. Université de Bourgogne (UB), Dijon, FRA.; Ecole Doctorale CARNOT-PASTEUR, 2022 HDR tel-03916287v1

Laurence Dujourdy

Présentation

Publications

Profiles of Volatile Compounds from Seven New Hybrid Families Obtained by Crossings on Noir de Bourgogne Cultivar and Other Blackcurrant Varieties

Assessment of Nitrogen Nutrition Index of Winter Wheat Canopy from Visible Images for a Dynamic Monitoring of N Requirements

Consumer Attitudes toward Pulses: Measuring the Implicit

Influence of hydration on calcium dipicolinate (CaDPA) during UVb and UVc exposure studied via Raman, FTIR and O-PTIR spectroscopy

Migration Studies and Endocrine Disrupting Activities: Chemical Safety of Cosmetic Plastic Packaging

“You look at it, but will you choose it”: Is there a link between the foods consumers look at and what they ultimately choose in a virtual supermarket?

Proxi-detection to monitor the growth status of wheat in the presence of weeds using low-cost and simple digital tools to track the emergence of stress

Flavor compounds in blackcurrant berries: Multivariate analysis of datasets obtained with natural variability and various experimental parameters

Extraction and spatial contextualisation of transport proposals in the Great National Debate

An exploratory study combining eye-tracking and virtual reality: Are pulses good “eye-catchers” in virtual supermarket shelves?

Validation of a new method for monitoring trace elements in Mediterranean cereal soils

Regionality in Australian Pinot noir wines: A study on the use of NMR and ICP-MS on commercial wines

Identification of Volatile Compounds in Blackcurrant Berries: Differences among Cultivars

A First Tentative for Simultaneous Detection of Fungicides in Model and Real Wines by Microwave Sensor Coupled to Molecularly Imprinted Sol-Gel Polymers

A review of the newly identified impurity profiles in methamphetamine seizures

Understanding the Effects of High Pressure on Bacterial Spores Using Synchrotron Infrared Spectroscopy

Biophysical Stress Responses of the Yeast Lachancea thermotolerans During Dehydration Using Synchrotron-FTIR Microspectroscopy

Fast and direct analysis of oxidation levels of oil-in-water emulsions using ATR-FTIR

L’évaluation sensorielle au service d’une nouvelle offre de verres à vin

Lebanese Population Exposure to Trace Elements via White Bread Consumption

Analysis of multivariate images in fluorescence microscopy

IRMS to study a common cocaine cutting agent: phenacetin

A study of cannabis potency in France over a 25 years period (1992–2016)

What a validation strategy means for the quantitation of cocaine and heroin?

Sampling of illicit drugs for quantitative analysis – Part III: Sampling plans and sample preparations

Multidimensional analysis of cannabis volatile constituents: identification of 5,5-dimethyl-1-vinylbicyclo[2.1.1]hexane as a volatile marker of hashish, the resin of Cannabis sativa L.

Sampling of illicit drugs for quantitative analysis—Part II. Study of particle size and its influence on mass reduction

Cannabis « bio » ou cannabinoïdes de synthèse ?

Chimie des couleurs et investigations préliminaires en police scientifique

Sampling of illicit drugs for quantitative analysis. Part I: Heterogeneity study of illicit drugs in Europe

A la recherche du juste dosage : statistique appliquée à l'analyse de la cocaïne

La police scientifique fait des statistiques

L’héroïne saisie en France. Données statistiques issues de la base nationale des laboratoires de police scientifique

La cocaïne saisie en France : Exploitation des données statistiques nationales

Profilage des impuretés de l'amphétamine

IA neuro-symbolique pour l'interprétation granulaire des données des bases STUPS© et OTARIES© : défis applicatifs et perspectives

43. Potential of the dark green color index for dynamic monitoring of N requirements in wheat crop

« Si je vous dis alimentation durable » : qu’y a-t-il dans l’esprit des consommateurs ?

Knowledge-based Drug Samples' Comparison

Une étude exploratoire en supermarché virtuel pour encourager les consommateurs à choisir des produits alimentaires à base de légumes secs : quel impact de scenarios et de nudges ?

“You look at it, but will you choose it”: Is there a link between the foods consumers look at and what they ultimately choose in a virtual supermarket?

Fast and direct analysis of oxidation levels of oil-in-water emulsions using ATR-FTIR

Are bacterial spores activated by High Pressure treatment at 20°C ?

« Si je vous dis alimentation durable » : qu’y a-t-il dans l’esprit des consommateurs ?

Evaluating nudging strategies towards pulses: how a virtual setting combining eye-tracking and explicit measures can help to understand consumer behavior?

Understanding consumer behavior and evaluating nudge strategies to increase food choice of pulses: how virtual reality combined with eye-tracking and explicit measures can help?

Guidelines on sampling of illicit drugs for quantitative analysis

High throughput field phenotyping (HTFP) of wheat and weed cover in field experiments using RGB images: assessment of crop-weed competition with a simple ecophysiological model

Développer une carrière en dehors de la Suisse avec une formation de forensicien de l'Université de Lausanne

Réflexions autour du profilage physico-chimique des stupéfiants