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Julien Jardin

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Présentation

Responsable technique plateforme de spectrométrie de masse UMR 1253 STLO

Publications

39073

Single-strain starter experimental cheese reveals anti-inflammatory effect of Propionibacterium freudenreichii CIRM BIA 129 in TNBS-colitis model

 Coline Plé , Romain Richoux , Julien Jardin , Marine Nurdin , Valérie Briard-Bion
Journal of Functional Foods, 2015, 18, Part A (Part A), pp.575--585. ⟨10.1016/j.jff.2015.08.015⟩
Article dans une revue hal-01197345v1