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Jerome Ros

Jérôme Ros - Chargé de Recherche CNRS (Archéobotaniste)
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Affiliations actuelles
  • 29770
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Site web
  • https://isem-evolution.fr/membre/ros/

Présentation

Ma recherche actuelle – « Patrimoines agro-alimentaires et systèmes agraires de Méditerranée occidentale antique et médiévale » – vise à documenter l’évolution et les dynamiques de l’agriculture méditerranéenne, en lien avec les changements sociaux, économiques et climatiques ayant eu lieu durant les périodes historiques. Cette recherche est basée sur l’étude de sites archéologiques localisés en France méditerranéenne, en Espagne (Aragon, Estrémadure, Andalousie, Ibiza) et au Maroc. Mes travaux actuels cherchent notamment à éclairer le rôle de l’expansion musulmane du début du Moyen Âge en Occident (péninsule ibérique, Maghreb occidental), quant à la diffusion de nouvelles plantes et l’évolution des pratiques agro-sylvo-pastorales. Mon travail est mené au moyen de différentes approches archéobotaniques : carpologie, anthracologie et éco-anatomie quantitative.
My current research – Agriculture and land-uses in western Mediterranean (France, Spain, Morocco) from the Antiquity to the Middle Ages (2nd c. BC - 16th c. AD) – aims to document the evolution and dynamics of Mediterranean agriculture, in relation with social, economic and climatic changes during historic periods. My work is based on different archaeobotanical approaches: study of seed and charcoal remains and quantitative ecoanatomy.

Domaines de recherche


Compétences

Publications

"cyprien-mureau"
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Identification of archaeological barley grains using geometric morphometrics and experimental charring

 Angèle Jeanty , Jérôme Ros , Cyprien Mureau , Camille Dham , Celia Lecomte
Journal of Archaeological Science, 2024, 162, pp.105924. ⟨10.1016/j.jas.2023.105924⟩
Article dans une revue halshs-04477466v1
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Un dépotoir domestique du Moyen Âge central (XIe-XIIe s.) dans l’établissement de Saint-Martin le Bas à Gruissan (Aude). Éclairage pluridisciplinaire des pratiques de consommation et d’exploitation des ressources sur le littoral narbonnais

 Guillaume Duperron , Christophe Vaschalde , Cyprien Mureau , Fabrice Bigot , Maxime Scrinzi
Archéologie du Midi Médiéval, 2021, 27/38 (2019/2020), pp.69-103
Article dans une revue hal-03373263v1

Approches croisées de l’agrobiodiversité animale et végétale exploitée en Méditerranée nord-occidentale médiévale : le projet DEMETER

 Allowen Evin , Jérôme Ros , Laurent Bouby , Cyprien Mureau , Marine Jeanjean
Consommer et produire dans le monde rural du Midi de la France au Moyen Âge : deuxième journée d’actualités de la recherche, Jun 2023, Aix-en-Provence, France
Communication dans un congrès hal-04312773v1

Diversité de l’Orge (Hordeum vulgare L.) dans le Nord-Ouest du Bassin Méditerranéen occidental depuis 8 millénaires d’après l’analyse morphométrique des caryopses archéologiques

 Angèle Jeanty , Jérôme Ros , Cyprien Mureau , Camille Dham , Celia Lecomte
XXIVe colloque international du Groupe des Méthodes Pluridisciplinaires Contribuant à l'Archéologie (GMPCA), Apr 2023, Nice, France
Communication dans un congrès hal-04077923v1

Morphometric variation of seeds as a tool for tracing barley history: modern diversity and preliminary archaeological results in Lattara (France)

 Angèle Jeanty , Jérôme Ros , Nuria Rovira Buendia , Natàlia Alonso , Ramon Buxó I Capdevila
19th Conference of the International Work Group for Palaeoethnobotany, Jun 2022, České Budějovice, Czech Republic
Communication dans un congrès halshs-03727887v1