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Jean-Francois HOCQUETTE
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Documents
Identifiants chercheurs
jean-francois-hocquette-
0000-0003-2409-3881
- Google Scholar : https://scholar.google.fr/citations?hl=fr&user=R4WRAEcAAAAJ&view_op=list_works&sortby=pubdate
- IdRef : 079209173
Présentation
Publications
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Fine mapping of quantitative trait loci underlying sensory meat quality traits in three French beef cattle breedsJournal of Animal Science, 2014, 92 (10), pp.4329-4341. ⟨10.2527/jas.2014-7868⟩
Article dans une revue
hal-01207759v1
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Effects of polymorphisms in the calpastatin and µ-calpain genes on meat tenderness in three French beef breedsJournal of Animal Science, 2011, 89 (1), pp.1-11. ⟨10.2527/jas.2010-3063⟩
Article dans une revue
hal-01019862v1
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The two mutations, Q204X and nt821, of the myostatin gene affect carcass and meat quality in young heterozygous bulls of French beef breedsJournal of Animal Science, 2010, 88 (2), pp.446-454. ⟨10.2527/jas.2009-2385⟩
Article dans une revue
hal-01193527v1
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La génomique : un travail de longue haleineSatellite 3T (Actualité, Technicité, Nouveauté) des 3R, Institut de l'Elevage (IDELE). Service qualité des viandes, Paris, FRA., Dec 2011, Paris (FRA), France
Communication dans un congrès
hal-01000788v1
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Effets de marqueurs des gènes RORC, leptine, DGAT1, TG et FABP4 sur le gras de carcasse et de viande dans trois races bovines allaitantes françaises13. Journées Sciences du Muscle et Technologies des Viandes, Oct 2010, Clermont-Ferrand, France
Communication dans un congrès
hal-01193663v1
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Effects of polymorphisms in the calpastatin and µ-calpain genes onmeat tenderness in three French beef breeds9. World Congress on Genetics Applied to Livestock Production, Aug 2010, Leipzig, Germany
Communication dans un congrès
hal-01193771v1
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Detection of quantitative trait loci affecting carcass and meat quality in two French beef breeds60. Annual Meeting of the European Association for Animal Production, Aug 2009, Barcelone, Spain
Communication dans un congrès
hal-01193459v1
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Primo-localisation de QTL de qualité de la viande dans deux races bovines allaitantes françaises16. Rencontres autour des Recherches sur les Ruminants, Dec 2009, Paris, France
Communication dans un congrès
hal-01193554v1
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Qualités des carcasses et des viandes de jeunes bovins hétérozygotes pour les mutations Q204x et nt821 du gène de la myostatine dans trois races allaitantes françaises15. Rencontres autour des Recherches sur les Ruminants, Dec 2008, Paris, France
Communication dans un congrès
hal-01211924v1
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Fine mapping of QTLs of meat quality in three French beef breeds using the Bovine SNP50® chip21. Plant and Animal Genome (PAG), Jan 2013, San Diego, United States. , 2013, Plant and Animal Genome XXI
Poster de conférence
hal-01189939v1
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Détection fine de QTL de tendreté de la viande dans trois races allaitantes françaises14. Journées Sciences du Muscle et Technologies des Viandes, Nov 2012, Caen, France. 2012
Poster de conférence
hal-01193865v1
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The effects of polymorphisms in the calpastatin and µ-calpain genes on beef tenderness are breed-specific61. Annual meeting of the European Association for Animal Production, Aug 2010, Heraklion, Greece. Wageningen Academic Publishers, Annual Meeting of the European Association for Animal Production, Book of Abstracts N°16, 398 p., 2010, Annual Meeting of the European Association for Animal Production
Poster de conférence
hal-01193772v1
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