- 3
- 1
- 1
Jean-Francois HOCQUETTE
5
Documents
Identifiants chercheurs
- jean-francois-hocquette
- 0000-0003-2409-3881
- Google Scholar : https://scholar.google.fr/citations?hl=fr&user=R4WRAEcAAAAJ&view_op=list_works&sortby=pubdate
- IdRef : 079209173
Présentation
Publications
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 5
- 5
- 3
- 3
- 2
- 2
- 2
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 4
- 1
Intramuscular fat content in meat-producing animals: development, genetic and nutritional control, and identification of putative markersAnimal, 2010, 4 (2), pp.303-319. ⟨10.1017/S1751731109991091⟩
Article dans une revue
hal-02667996v1
|
|
Biomarkers of meat fat content - a reviewFleischwirtschaft International, 2010, 3 (10), pp.69-72
Article dans une revue
hal-02653866v1
|
Biological markers of intramuscular fat (IMF) content62. American Meat Science Association Reciprocal Meat Conference, Jun 2009, Rogers, United States
Communication dans un congrès
hal-02752836v1
|
|
Recherche de gènes clés de la variabilité de la teneur en lipides intra-musculaires : Approche comparée multi espèces (bovin, canard, truite et porc)1. Journées de Restitution des Projets financés sur Crédits Incitatifs en 2004 et 2005 - Département de Physiologie Animale et Système d'Élevage, Sep 2006, Tours, France
Communication dans un congrès
hal-02754790v1
|