Hélène Simonin

Documents

Identifiants chercheurs

Présentation

838344

"sandrine-guillou"

	Biopréservation et hautes pressions: des outils pour la maîtrise des dangers microbiologiques dans les aliments. Hélène Simonin , Stephane André , Stephane Chaillou , Marie-Christine Champomier-Verges , Carole Feurer Industries Alimentaires et Agricoles, 2019, 61, pp.34-38 Article dans une revue hal-02618848v1