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Denys Durand

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jean-francois-hocquette
"anne-de-la-foye"

Modifications du transcriptome musculaire en réponse au stress avant l’abattage chez les bovins

 Isabelle Cassar-Malek , Anne de La Foye , Maya Cherfaoui , Catherine C. Jurie , Claudia C. Terlouw
18. Rencontres autour des Recherches sur les Ruminants, Dec 2011, Paris, France
Communication dans un congrès hal-02748387v1

Effet du stress pré-abattage sur l’expression des gènes impliqués dans la régulation de la lipoperoxydation dans le muscle de bovin

 Maya Cherfaoui , Dominique Gruffat , Isabelle Cassar-Malek , Brigitte B. Picard , Jean-François J.-F. Hocquette
13. Journées Sciences du Muscle et Technologies des Viandes, Oct 2010, Clermont-Ferrand, France
Communication dans un congrès hal-02758416v1