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35

Clémence PAGNOUX


Muséum National d'Histoire Naturelle

Maîtresse de conférences

Archéozoologie, Archéobotanique, Sociétés, Pratiques et Environnements (UMR 7209)

 
Thèmes de recherche
  • Archéologie de l’agriculture
  • Alimentation et économie végétale en Méditerranée
  • Domestication et culture des arbres fruitiers en Méditerranée

 

 

 


Journal articles12 documents

  • Clémence Pagnoux, Laurent Bouby, Soultana Maria Valamoti, Vincent Bonhomme, Sarah Ivorra, et al.. Local domestication or diffusion? Insights into viticulture in Greece from Neolithic to Archaic times, using geometric morphometric analyses of archaeological grape seeds. Journal of Archaeological Science, Elsevier, 2021, 125, pp.105263. ⟨10.1016/j.jas.2020.105263⟩. ⟨hal-03040458⟩
  • Bérangère Redon, Marie-Françoise Boussac, Charlène Bouchaud, Maël Crépy, Sylvain Dhennin, et al.. Taposiris Magna et Plinthine (2020). Bulletin archéologique des Écoles françaises à l’étranger, Réseau des Écoles françaises à l’étranger, 2021, ⟨10.4000/baefe.2825⟩. ⟨halshs-03323501⟩
  • Jean-Frédéric Terral, Vincent Bonhomme, Clémence Pagnoux, Sarah Ivorra, Claire Newton, et al.. Shape diversity of olive stones, resulting from domestication and diversification, unveils traits of the oldest known 6500-years-old table olives from Hishuley Carmel Site (Israel). Agronomy, MDPI, 2021, 11. ⟨mnhn-03425478⟩
  • Laurent Bouby, Nathan Wales, Mindia Jalabadze, Nana Rusishvili, Vincent Bonhomme, et al.. Tracking the history of grapevine cultivation in Georgia by combining geometric morphometrics and ancient DNA. Vegetation History and Archaeobotany, Springer Verlag, 2020, 30 (1), pp.63-76. ⟨10.1007/s00334-020-00803-0⟩. ⟨hal-03000572⟩
  • Soultana Maria Valamoti, Clémence Pagnoux, Maria Ntinou, Laurent Bouby, Vincent Bonhomme, et al.. More than meets the eye: new archaeobotanical evidence on Bronze Age viticulture and wine making in the Peloponnese, Greece. Vegetation History and Archaeobotany, Springer Verlag, 2020, 29 (1), pp.35-50. ⟨10.1007/s00334-019-00733-6⟩. ⟨hal-02638854⟩
  • Bérangère Redon, Sylvain Dhennin, Claire Somaglino, Matthieu Vanpeene, Lorenzo Medini, et al.. Taposiris Magna et Plinthine (Rapport sur la campagne 2019). Bulletin archéologique des Écoles françaises à l’étranger, Réseau des Écoles françaises à l’étranger, 2020, ⟨10.4000/baefe.884⟩. ⟨hal-03085498⟩
  • Clémence Pagnoux. Fruitiers connus et cultivés en Grèce du Néolithique à l’époque romaine. Confrontation des données archéobotaniques et des sources écrites. Archeosciences, revue d'Archéométrie, G.M.P.C.A./Presses universitaires de Rennes, 2019, pp.27-52. ⟨10.4000/archeosciences.6134⟩. ⟨hal-02886332⟩
  • Clémence Pagnoux, Sylvie Coubray, Véronique Zech-Matterne. L’introduction des agrumes en Méditerranée occidentale. Données archéobotaniques, iconographiques et littéraires. Food and History, Turnhout : Brepols, 2018, 14 (2-3 / 2016), pp.107-129. ⟨10.1484/J.FOOD.5.115336⟩. ⟨mnhn-02166169⟩
  • Laurent Bouby, Vincent Bonhomme, Sarah Ivorra, Thierry Pastor, Núria Rovira, et al.. Back from burn out: are experimentally charred grapevine pips too distorted to be characterized using morphometrics?. Archaeological and Anthropological Sciences, Springer, 2018, 10 (4), pp.943-954. ⟨10.1007/s12520-016-0425-x⟩. ⟨hal-02121298⟩
  • Oriane Bourgeon, Clémence Pagnoux, Stéphane Mauné, Enrique García Vargas, Sarah Ivorra, et al.. Olive tree varieties cultivated for the great Baetican oil trade between the 1st and the 4th centuries ad: morphometric analysis of olive stones from Las Delicias (Ecija, Province of Seville, Spain). Vegetation History and Archaeobotany, Springer Verlag, 2017, 27 (3), pp.463-476. ⟨10.1007/s00334-017-0648-5⟩. ⟨hal-01827107⟩
  • Clemence Pagnoux, Laurent Bouby, Sarah Ivorra, Christophe Petit, Soultana-Maria Valamoti, et al.. Inferring the agrobiodiversity of Vitis vinifera L. (grapevine) in ancient Greece by comparative shape analysis of archaeological and modern seeds. Vegetation History and Archaeobotany, Springer Verlag, 2015, 24, pp.75-84. ⟨10.1007/s00334-014-0482-y⟩. ⟨hal-02555863⟩
  • Clemence Pagnoux, Alessandra Celant, Sylvie Coubray, Girolamo Fiorentino, Véronique Zech-Matterne. The introduction of Citrus in Italy with reference to the identification problem of seed remains. Vegetation History and Archaeobotany, Springer Verlag, 2013. ⟨hal-03127275⟩

Conference papers15 documents

  • Clémence Pagnoux, Charlène Bouchaud, Mennat-Allah El Dorry, Laurent Bouby, Vincent Bonhomme, et al.. Viticulture aux marges du Delta égyptien au Nouvel Empire et à l’époque ptolémaïque : influences grecques et spécificités locales. 14e Rencontres d’archéobotanique, Oct 2021, Bruxelles, Belgique. ⟨mnhn-03404665⟩
  • Clémence Pagnoux. Grapevine domestication and varietal diversification in Greece from the Neolithic to the Hellenistic period: evidence from written sources, archaebotanical data and morphometric analyses. séminaire μέλη, Jan 2021, Athènes, Greece. ⟨hal-03143959⟩
  • Clémence Pagnoux. Les Grecs sont-ils des mangeurs d’orge ? Etat des lieux des données carpologiques et écrites sur les céréales en Grèce ancienne. Atelier AgroCCol, Sep 2020, Lyon, France. ⟨hal-03143964⟩
  • Charlène Bouchaud, Mennat-Allah Dorry, Clémence Pagnoux, Bérangère Redon, Marie-Françoise Boussac, et al.. Grapes from Plinthine (Egyptian Delta) during the 1st mill. BC : piquette, grand cru and fuel. Atelier transversal SAPOA-PACEM, 2019, Paris, Unknown Region. ⟨hal-02336219⟩
  • Mennat-Allah Dorry, Charlène Bouchaud, Clémence Pagnoux, Bérangère Redon, Marie-Françoise Boussac, et al.. Agriculture and viticulture in the New Kingdom-Antique Egyptian Delta.. 18th of the International Workgroup for Palaeoethnobotany, Jun 2019, Lecce, Italy. ⟨hal-02336197⟩
  • Clémence Pagnoux, Laurent Bouby, Vincent Bonhomme, Sarah Ivorra, Eugenia Gkatzogia, et al.. Grapevine (Vitis vinifera L.) domestication and viticulture history in Greece from Neolithic to the Archaic period: insights from geometric morphometric analyses of archaeological grape seeds. 18th conference of the International Work Group for Palaeoethnobotany (IWGP), Jun 2019, Lecce, Italy. ⟨hal-03143366⟩
  • Charlène Bouchaud, Mennat-Allah El Dorry, Claire Malleson, Aline Emery-Barbier, Claire Newton, et al.. Archaeobotany of the Egyptian Delta: State of Research. Alexandria the cosmopolis: a global perspective, Centre d’Études Alexandrines; Leiden University NWO VICI project Innovating Objects, Dec 2019, Alexandrie, Egypt. ⟨mnhn-02402049⟩
  • Soultana Maria Valamoti, Clémence Pagnoux, Maria Ntinou, Chryssa Petridou. The origin of viticulture and wine making in Prehistoric Greece. Beyond subsistence: Human-Nature Interaction, Oct 2019, Tübingen, Germany. ⟨hal-03143973⟩
  • Clémence Pagnoux, Jérôme Ros, Jean-Frédéric Terral. La diversité passée au gré des courants : étude biométrique des carporestes des épaves antiques de Port-Vendres 2 et 5. Rencontres archéobotaniques 2017, Jun 2017, Perpignan, France. ⟨hal-03143381⟩
  • Clémence Pagnoux. Agriculture and fruit tree cultivation in Greece from Bronze Age to Archaic times. Journée Vernant, Maison Française d’Oxford; Université d’Oxford, Mar 2017, Oxford, United Kingdom. ⟨hal-03144000⟩
  • Clémence Pagnoux. Emergence et développement de l’arboriculture en Grèce du Néolithique à l’époque romaine. Confrontation des données archéobotaniques et écrites. Productions agricoles, bioarchéologie et paysages anthropisés en Egée et en Adriatique, Centre Camille Jullian, Jan 2017, Aix-en-Provence, France. ⟨hal-03144005⟩
  • Clémence Pagnoux, Vincent Bonhomme, Laurent Bouby, Sarah Ivorra, Evi Margaritis, et al.. Olive tree (Olea europaea L.) domestication and cultivation in Greece from Bronze Age to Roman times: evidence from seed shape and written sources. 17th conference of the International Work Group for Palaeoethnobotany (IWGP), Jul 2016, Paris, France. ⟨hal-03143387⟩
  • Clémence Pagnoux, Laurent Bouby, Soultana Maria Valamoti. Le rôle des fruitiers dans l’alimentation végétale en Grèce du Néolithique à l’époque romaine : l’apport des données carpologiques. Rencontres archéobotaniques 2014, Sep 2014, Les Eyzies de Tayac, France. ⟨hal-03143390⟩
  • Clémence Pagnoux, Laurent Bouby, Sarah Ivorra, Christophe Petit, Jean-Frédéric Terral, et al.. Agrobiodiversité de la vigne en Grèce ancienne et actuelle : approche bio-archéologique et morphométrique. 138e congrès des sociétés historiques et scientifiques, Apr 2013, Rennes, France. ⟨hal-03143406⟩
  • Clémence Pagnoux, Laurent Bouby, Sarah Ivorra, Christophe Petit, Jean-Frédéric Terral, et al.. Agrobiodiversity of ancient and present-day grapevine (Vitis vinifera L.) in Greece : a morphometric approach. 16th Conference of the International Work Group for Palaeoethnobotany (IWGP), Jun 2013, Thessaloniki, Greece. ⟨hal-03143415⟩

Book sections4 documents

  • Clémence Pagnoux, Julien Zurbach. Greece and Anatolia, 1200-500 BC. David Hollander; Timothy Howe. A companion to ancient agriculture, Wiley, p. 267-287, 2020, 978-1-118-97092-8. ⟨hal-03040508⟩
  • Evi Margaritis, Clémence Pagnoux. The plant remains. Thierry Theurillat; Guy Ackermann; Marc Duret; Simone Zurbringgen. Les thermes du centre, XXV, Ecole Suisse d'Archéologie en Grèce, pp.181-186, 2020, Eretria. ⟨hal-03127287⟩
  • Clémence Pagnoux. Investigating the introduction of citrus fruit in the Western Mediterranean according to ancient Greek and Latin texts. Véronique Zech-Matterne; Girolamo Fiorentino. Agrumed: Archaeology and history of citrus fruit in the Mediterranean: acclimatization, diversifications, uses, 48, pp.95-104, 2017, Publications du Centre Jean Bérard, 9782918887775. ⟨10.4000/books.pcjb.2107⟩. ⟨hal-03143275⟩
  • Clémence Pagnoux. Citrium: a miraculous fruit. Investigating the uses of citrus fruit in the Western Mediterranean according to ancient Greek and Latin texts. Véronique Zech-Matterne; Girolamo Fiorentino. Agrumed: Archaeology and history of citrus fruit in the Mediterranean: acclimatization, diversifications, uses, 48, pp.95-104, 2017, Publications du Centre Jean Bérard, 9782918887775. ⟨10.4000/books.pcjb.2107⟩. ⟨hal-03143345⟩

Reports3 documents

  • Charlène Bouchaud, Mennat Dorry, Clémence Pagnoux. Archaeobotany at Plinthine. [Research Report] Ministère des Affaires Etrangères. 2019. ⟨hal-02336195⟩
  • Charlène Bouchaud, Clémence Pagnoux, Mennat-Allah El Dorry, Essam Ahmed. Plinthine and Abbad – Analysis report at the laboratoire d’étude des matériaux de l’Ifao. 2019, November 17-27. [Research Report] IFAO. 2019. ⟨mnhn-02955354⟩
  • C. Bouchaud, Mennat Dorry, Clémence Pagnoux, Rim Saleh. Plinthine – Archaeobotanical report 2018, September. [Research Report] IFAO. 2018. ⟨hal-02336190⟩

Theses1 document

  • Clemence Pagnoux. Émergence, développement et diversification de l'arboriculture en Grèce du Néolithique à l'époque romaine : confrontation des données archéobotaniques, morphométriques, épigraphiques et littéraires. Archéologie et Préhistoire. Université Panthéon-Sorbonne - Paris I, 2016. Français. ⟨NNT : 2016PA01H054⟩. ⟨tel-01865509⟩