Caroline Mejean
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Documents
Identifiants chercheurs
- caroline-mejean
- IdRef : 131347217
- 0000-0001-6467-5056
Présentation
Directrice de recherche INRAE
caroline.mejean@inrae.fr
Caroline Méjean est chercheuse en épidémiologie et nutrition publique
Thèmes de recherche :
\- Interactions entre **environnement alimentaire** et **durabilité des comportements** alimentaires
\- Déterminants et effets des **transitions nutritionnelles et alimentaires**
\- **Nexus Agriculture-Alimentation** - Relations entre stratégies agricoles et stratégies d’approvisionnement des ménages
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The degree of processing of foods which are most widely consumed by the French elderly population is associated with satiety and glycemic potentials and nutrient profilesFood and Function, 2017, 8 (2), pp.651 - 658. ⟨10.1039/C6FO01495J⟩
Article dans une revue
hal-01490617v1
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Sex-Specific Sociodemographic Correlates of Dietary Patterns in a Large Sample of French Elderly IndividualsNutrients, 2016, 8 (8), pp.484. ⟨10.3390/nu8080484⟩
Article dans une revue
hal-01438823v1
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Le degré de transformation des aliments les plus largement consommés par les personnes âgées françaises est associé à la satiété, l’impact glycémique et au profil nutritionnelCongrès Annuel de la Société Francophone du Diabète, Société Francophone du Diabète (SFD), Mar 2017, Lille, France
Communication dans un congrès
hal-01608917v1
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Association between degree of processing, glycaemic impact and satiety potential of 279 ready-to-eat foods commonly consumed by French elderly populationThe Food Factor, Nov 2016, Barcelone, Spain
Communication dans un congrès
hal-02795095v1
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Weight status and sociodemographic correlates of dietary patterns in a nationwide sample of French elderly individuals: The ALIMASSENS Collaborative ProjectEuropean Obesity Summit, Jun 2016, Gothenburg, Sweden. 2016
Poster de conférence
hal-02795100v1
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Déterminants sociodémographiques des profils alimentaires dans un échantillon national des personnes âgées36èmes journées annuelles de la Société française de gériatrie et gérontologie (SFGG), Nov 2016, Paris, France. 1 p., 2016
Poster de conférence
hal-01581538v1
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