Skip to Main content

Keywords

Co-authors

Researcher identifiers

Number of documents

59

Zouhair Bouhsina


Journal articles12 documents

  • J.-M. Codron, H. Adanacioglu, M. Aubert, Z. Bouhsina, A. Ait El Mekki, et al.. The role of market forces and food safety institutions in the adoption of sustainable farming practices: the case of the fresh tomato export sector in Morocco and Turkey. Food Policy, Elsevier, 2014, 49 (1), pp.268-280. ⟨10.1016/j.foodpol.2014.09.006⟩. ⟨hal-02163641⟩
  • Jean Marie Codron, Magali Aubert, Zouhair Bouhsina, Iciar Pavez, Alejandra Engler, et al.. Effects of the transaction characteristics on the side of dependence in a context of vertical coordination: the case of fresh produce exports from Chile to Europe. Advances in International Marketing, Elsevier, 2013, 24, pp.161-190. ⟨10.1108/S1474-7979(2013)0000024011⟩. ⟨hal-02645816⟩
  • Laure Bonnaud, Zouhair Bouhsina, Jean Marie Codron. Le rôle du marché dans le contrôle des traitements phytosanitaires.L’exemple du secteur de la tomate. Terrains et Travaux : Revue de Sciences Sociales, ENS Cachan, 2012, pp.87-103. ⟨hal-02643924⟩
  • Magali Aubert, Zouhair Bouhsina, Foued Cheriet, Jean Marie Codron, Iciar Pavez. Diversité des stratégies et importance du relationnel dans les exportations de fruits et légumes du Chili. Economies et Sociétés. Série AG Systèmes agroalimentaires, Presses de l'ISMEA, 2011, pp.1827-1847. ⟨hal-01506010⟩
  • Jean Marie Codron, Zouhair Bouhsina, Fatiha Fort, Emilie Coudel, Aurélie Puech. Supermarkets in low-income Mediterranean countries : impacts on horticulture systems. Development Policy Review, Wiley, 2004, 22 (5), pp.587-602. ⟨hal-02681545⟩
  • Zouhair Bouhsina, Jean Marie Codron, A. Hernandez Sanchez. Les déterminants de l'adoption des standards génériques : le cas de la filière française des fruits frais. 2002, 36 (9-10), pp.1617-1632. ⟨hal-02671618⟩
  • Zouhair Bouhsina, Jean Marie Codron, A. Hernandez Sanchez. Norme ISO 9000 et méthode HACCP : les stations fruitières à l'heure des choix. Infos CTIFL, 2002, pp.9-13. ⟨hal-02681752⟩
  • Jean Pierre Huiban, Zouhair Bouhsina. Innovation and the quality of labour factor: an empirical investigation in the French food industry. Small Business Economics, Springer Verlag, 1998, 10 (4), pp.389-400. ⟨10.1023/A:1007967415716⟩. ⟨hal-02697663⟩
  • Jean Pierre Huiban, Zouhair Bouhsina. Innovation et qualité du facteur travail : quel impact sur l'efficacité productive de la firme agro-alimentaire ?. INRA sciences sociales, INRA - Institut national de la recherche agronomique, 1997, pp.1-4. ⟨hal-02684563⟩
  • Zouhair Bouhsina, J.P. Huiban. Innovation et qualité du facteur travail. Cahiers d'économie et sociologie rurales, 1997, pp.107-137. ⟨hal-02685372⟩
  • Zouhair Bouhsina, J.P. Huiban. Innovation, qualité du facteur travail et efficacité productive. Revue Economique, Presses de Sciences Po, 1997, 48 (3), pp.605-614. ⟨hal-02690850⟩
  • Zouhair Bouhsina, B. Collombel. Biotechnologies, bioindustries et IAA. 1989, 23 (7), pp.135-157. ⟨hal-02725690⟩

Conference papers25 documents

  • Guilhem Anzalone, Laure Bonnaud, Florent Saucède, Zouhair Bouhsina. Un compagnonnage entre marchés ? Cultures de tomates et structuration du marché des insectes auxiliaires. 12. Journées de Recherche en Sciences Sociales (JRSS), Dec 2018, Nantes, France. ⟨hal-02959061⟩
  • Iciar Pavez, Zouhair Bouhsina. Dealing with the variability and heterogeneity of raw materials: the governance of sustainable fruit-based supply chains. 164. EAAE Seminar "Preserving Ecosystem Services via Sustainable Agro-food Chains", European Association of Agricultural Economists (EAAE). INT., Sep 2018, Chania, Greece. 10 p. [Powerpoint]. ⟨hal-02737568⟩
  • Sandrine Costa, Zouhair Bouhsina, Danièle Scandella, Maxime Sebbane, Jean Marc Audergon, et al.. Des étiquettes gustatives pour les abricots? Une expérimentation économique. Colloque restitution ILLIAD, Jan 2016, Montpellier, France. ⟨hal-02801145⟩
  • Magali Aubert, Geoffroy Enjolras, Zouhair Bouhsina. How does the choice of a marketing channel influence the adoption of organic farming ?. SHE 2016: III International Symposium on Horticulture in Europe, Oct 2016, Chania, Greece. ⟨hal-02048270⟩
  • Magali Aubert, Geoffroy Enjolras, Zouhair Bouhsina. How does the choice of a marketing channel influence the adoption of organic farming ?. 10. Journées de recherches en sciences sociales (JRSS), Société Française d'Economie Rurale (SFER). FRA.; Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (CIRAD). FRA.; Institut National de la Recherche Agronomique (INRA). FRA., Dec 2016, Paris, France. 16 p. ⟨hal-01419767⟩
  • Jean Marie Codron, Zouhair Bouhsina, Laure Bonnaud. Collective action and allocation of decision rights in pesticide safety risk management: the case of tomato producer organizations in France. 7. Journées de Recherches en Sciences Sociales, Société Française d'Economie Rurale (SFER). Paris, FRA.; Center for Organization Studies (CORS). Sao Paulo, BRA.; European Association of Agricultural Economists (EAAE). INT., Dec 2013, Angers, France. 15 p. ⟨hal-02748504⟩
  • Jean Marie Codron, Hakan Hadanacioglu, Magali Aubert, Zouhair Bouhsina, Abdelkader Ait El Mekki, et al.. Public and private regulation of sanitary risks in fresh produce marketing chains: the case of Morocco and Turkey. 133. EAAE Seminar: Developing integrated and reliable modeling tools for agricultural and environmental policy analysis, European Association of Agricultural Economists (EAAE). INT., Jun 2013, Chania, Greece. 19 p. ⟨hal-02808365⟩
  • M. Aubert, Z. Bouhsina, J.M. Codron, S. Rousset. Pesticide safety risk, food chain organization, and the adoption of sustainable farming practices. The case of Moroccan early tomatoes. 134th EAAE Seminar: Labels on sustainability : an issue for consumers, producers, policy makers, and NGOs, Mar 2013, Paris, France. 22 p. ⟨hal-00844642⟩
  • J.M. Codron, H. Adanacioglu, M. Aubert, Zouhair Bouhsina, Abdelkader Ait El Mekki, et al.. Public and private regulation of sanitary risks in fresh produce marketing chains: the case of Morocco and Turkey. 133rd EAAE Seminar Developing Integrated and Reliable Modeling Tools for Agricultural and Environmental Policy Analysis, Jun 2013, Chania, Greece. pp.19. ⟨hal-02598600⟩
  • Magali Aubert, Zouhair Bouhsina, Jean Marie Codron, Sylvain Rousset. Pesticide safety risk, food chain organization, and the adoption of sustainable farming practices. The case of Moroccan early tomatoes. 134. EAAE Seminar : Labels on sustainability : an issue for consumers, producers, policy makers, and NGOs, Institut National de Recherche Agronomique (INRA). UR Alimentation et Sciences Sociales (1303)., Mar 2013, Paris, France. 22 p. ⟨hal-02806083⟩
  • Jean Marie Codron, Magali Aubert, Zouhair Bouhsina, Iciar Pavez, Alejandra Engler, et al.. Effects of the transaction characteristics on the side of dependence in a context of vertical coordination: the case of fresh produce exports from Chile to Europe. 20. Annual conference CIMaR 2012: Marketing innovation in and from emerging markets: theoretical and empirical directions for future research, Consortium for International Marketing Research (CIMaR). Atlanta, USA.; European Association of Agricultural Economists (EAAE). La Haye, INT., May 2012, Taipei, Taiwan. 41 p. ⟨hal-02805721⟩
  • Jean Marie Codron, Magali Aubert, Zouhair Bouhsina, Alejandra Engler, Iciar Pavez, et al.. Transactional factors influencing dependence between firms in the fresh produce international trade. The case of exports from Chile to Europe. 53. Annual Meeting of the AIB: International Business for Sustainable World Development, Academy of International Business (AIB). USA., Jun 2011, Nagoya, Japan. 23 p. ⟨hal-02806167⟩
  • Jean Marie Codron, Magali Aubert, Zouhair Bouhsina. Les relations de dépendance dans le commerce international des fruits et légumes frais. Le cas des exportations du Chili vers l’Europe. 3. Journées de recherches en sciences sociales, Dec 2009, Montpellier, France. ⟨hal-02754420⟩
  • Magali Aubert, Zouhair Bouhsina, Johny Egg, Frédéric Lançon. Substitution céréales locales / céréales importées et stabilisation du marché : une liaison impossible au Sahel ? Une analyse comparative entre le mil et le riz au Mali et au Niger. Colloque international : Intégration des marchés et sécurité alimentaire dans les pays en développement, Centre d'Études et de Recherches sur le Développement International - Clermont Auvergne (CERDI). FRA.; Université Clermont Auvergne (UCA). FRA., Nov 2008, Clermont-Ferrand, France. 15 p. ⟨hal-02822157⟩
  • Jean Marie Codron, Zouhair Bouhsina, Fatiha Fort, Elodie Rouvière. Economic and institutional conditions for valuing Moroccan Ecoponics tomatoes both in the export and the domestic markets. 8. International symposium on protected cultivation in mild winter climates: advances in soil and soilless cultivation under protected environment, Feb 2006, Agadir, Morocco. ⟨hal-02753072⟩
  • Jean Marie Codron, Zouhair Bouhsina, . Umr Inra / Ciheam / Cirad / Ensam / Ird / Cnearc / Montpelliersupagro : Marchés, Organisations, Institutions Et Stratégies d'Acteurs. Normes émergentes" : les déterminants et les impacts de l'adoption des normes "système" chez les expéditeurs de fruits et légumes frais du sud de la France. Colloque régional PSDR : Agriculture et agroalimentaire dans le développement des territoires en Languedoc-Roussillon. Quelles questions à la recherche ?, Jun 2006, Montpellier, France. 4 p. ⟨hal-02812748⟩
  • Alejandro Hernandez, Zouhair Bouhsina, J.M. Codron. The impact of HACCP and ISO 9000 adoption on French fresh fruit industry organization. 2. International European seminar : Quality assurance, risk management and environmental control in agriculture and food supply networks, May 2003, Bonn, Germany. ⟨hal-02762210⟩
  • Zouhair Bouhsina, J.M. Codron, A. Hernandez Sanchez. Determinants of adoption of quality management systems : a case study on French fresh fruit produce industry. 5. International conference on chain and network management in agribusiness and the food industry, Jun 2002, Noordwijk, Netherlands. ⟨hal-02762107⟩
  • J.P. Huiban, F. Aubert, Zouhair Bouhsina, Cécile Détang-Dessendre, . Ersa,european Regional Science Association,dundee (gbr). Capital formation and labor composition : rural firms versus urban firms. 39. Congrès, Aug 1999, Dublin, Ireland. 17 p. ⟨hal-02838295⟩
  • J.P. Huiban, Cécile Détang-Dessendre, F. Aubert, Zouhair Bouhsina, . Esr. Département d'Economie Et Sociologie Ruralesrennes, et al.. Firmes urbaines, firmes rurales : la dimension spatiale du biais technologique. Ecole-Chercheur : Economie spatiale et régionale. Application à l'agriculture, l'agro-alimentaire et l'espace rural, Dec 1999, Le Croisic, France. 19 p. ⟨hal-02840109⟩
  • Zouhair Bouhsina, J.P. Huiban, . Association de Science Régionale de Langue Française, . Université de Poitiers. Localisation et efficacité de la firme : une réinterprétation spatiale de la théorie du salaire d'efficience. 33. Colloque : Renouveau régional, renouveau urbain, Sep 1997, Lille, France. 25 p. ⟨hal-02837080⟩
  • Zouhair Bouhsina, J.P. Huiban, . Eaae,european Association of Agricultural Economists,la Haye (nld). Innovation and the quality of labour factor. 8. Congress : Redefining the roles for European agriculture, Sep 1996, Edimbourg, United Kingdom. 17 p. ⟨hal-02835805⟩
  • Zouhair Bouhsina, J.P. Huiban, . Afse,association Française de Science Economique,paris (fra). Innovation, qualité du facteur travail et efficacité productive. 45. Congrès annuel, Sep 1996, Paris, France. 15 p. ⟨hal-02838664⟩
  • Zouhair Bouhsina, J.P. Huiban, . Iea,international Economic Association,paris (fra). Innovation and the quality of labour factor. 11. World congress IEA : Microeconomics of invention and innovation, Dec 1995, Tunis, Tunisia. 19 p. ⟨hal-02846047⟩
  • Zouhair Bouhsina, . Ifresi,institut Fédératif de Recherche Sur Les Economies Et Les Sociétés Industrielles,lille (fra). Mutations technologiques et changements structurels : le cas des biotechnologies et des IAA. Journées de l'IFRESI, Jan 1993, Lille, France. 6 p. ⟨hal-02845452⟩

Books5 documents

  • Xavier Vernin, Zouhair Bouhsina, Jean Marie Codron. Gestion des risques sanitaires et phytosanitaires par les exportateurs de pommes. CTIFL, 50 p., 2018. ⟨hal-02791196⟩
  • H. Adanacioglu, M. Aubert, Z. Bouhsina, J.-M. Codron, A. Ait El Mekki, et al.. Pesticide safety risk management in high value chains : the case of Turkey and Morocco. pp.143, 2012. ⟨hal-02175200⟩
  • Pierre Combris, Marie Josèphe Amiot, Pascale Baberger-Gateau, Zouhair Bouhsina, France Caillavet, et al.. Les fruits et légumes dans l'alimentation : enjeux et déterminants de la consommation. Editions Quae, 127 p., 2008, Expertise Collective, 978-2-7592-0083-2. ⟨hal-02824221⟩
  • Zouhair Bouhsina, J.P. Huiban, . Commissariat Général Du Plan,paris (fra). Innovation, qualité du facteur travail et efficacité productive. 86 p., 1996. ⟨hal-02836031⟩
  • J.P. Huiban, Zouhair Bouhsina, . Direction Regionale Du Travail Et de l'Emploi. L'emploi dans les industries agro-alimentaires de la region Nord Pas-de-Calais. 139 p., 1987. ⟨hal-02856697⟩

Book sections5 documents

  • Jean Marie Codron, Alejandra Engler, Cristian Adasme, Laure Bonnaud, Zouhair Bouhsina, et al.. Food safety management through the lens of hybrids: the case of fresh fruit and vegetable shippers. Management and governance: franchising, cooperatives, and strategic alliances, Editions Springer, 322 p., 2017, Contributions to Management Science, 978-3-319-57276-5. ⟨hal-01603056⟩
  • Cristian Adasme, Laure Bonnaud, Zouhair Bouhsina, Jean-Marie Codron, Gabriela Cofre-Bravo, et al.. Food safety management through the lens of hybrids: the case of fresh fruit and vegetable shippers. Management and governance of networks: franchising, cooperatives, and strategic alliances, pp.295-322, 2017. ⟨hal-02110311⟩
  • Jean Marie Codron, Hakan Adanacioglu, Magali Aubert, Zouhair Bouhsina, Abdelkader Ait El Mekki, et al.. Market forces and public regulation influencing the management of safety risk in the fresh produce sector: contrasting Morocco and Turkey. Sustainable agricultural development : challenges and approaches in southern and eastern mediterranean countries, Springer, 334 p., 2015, Cooperative management, 978-3-319-17812-7. ⟨hal-02796447⟩
  • J.-M. Codron, H. Adanacioglu, M. Aubert, Z. Bouhsina, A. Ait El Mekki, et al.. Market forces and public regulation influencing the management of safety risk in the fresh produce sector: contrasting Morocco and Turkey. Petit M. (ed.), Montaigne E. (ed.), El Hadad-Gauthier F. (ed.), Alvarez-Coque J.M. (ed.), Mattas K. (ed.), Mili S (ed.). Sustainable agricultural development: challenges and approaches in southern and eastern mediterranean countries, Springer, pp.311-326, 2015, Cooperative Management, ⟨10.1007/978-3-319-17813-4_12⟩. ⟨hal-02155648⟩
  • Laure Bonnaud, Zouhair Bouhsina, Jean Marie Codron. Tracer les tomates. L'alimentation sous contrôle : Tracer, auditer, conseiller, Editions Quae Educagri Editions, pp.77-90, 2012, Sciences en Partage (Quae), 978-2-7592-1850-9 978-2-84444-875-0. ⟨hal-02809114⟩

Preprints, Working Papers, ...5 documents

  • Jean Marie Codron, Magali Aubert, Zouhair Bouhsina. Les relations de dépendance dans le commerce international des fruits et légumes frais. Le cas des exportations du Chili vers l’Europe. 2009. ⟨hal-02823640⟩
  • J.P. Huiban, Cécile Détang-Dessendre, F. Aubert, Zouhair Bouhsina. Spatial differentiation of employment in food industry : rural firms versus urban firms. 1999. ⟨hal-02838113⟩
  • Zouhair Bouhsina, B. Collombel. Développement des biotechnologies et VST dans les IAA : un essai d'approche méthodologique. 1993. ⟨hal-02846690⟩
  • Zouhair Bouhsina, B. Collombel, L. Piya Leki. Les systèmes de veille scientifique et technique : analyse de l'existant et tentative de modélisation. 1993. ⟨hal-02852664⟩
  • Zouhair Bouhsina, . Certia,centre d'Etudes Et de Recherches Technologiques Des Industries Alimentaires,villeneuve d'Ascq (fra). Biotechnologies et industries agro-alimentaires : innovations techniques et impacts industriels. 1992. ⟨hal-02844060⟩

Reports5 documents

  • Jean Marie Codron, Hakan Adanacioglu, Magali Aubert, Zouhair Bouhsina, A. Ait El Mekki, et al.. Pesticide safety risk management in high value chains: the case of Turkey and Morocco. Project SUSTAINMED number 245233, 2012. ⟨hal-02806260⟩
  • H. Adanacioglu, M. Aubert, Zouhair Bouhsina, J.M. Codron, Abdelkader Ait El Mekki, et al.. Pesticide Safety Risk Management in High Value Chains: the case of Turkey and Morocco. irstea. 2012, pp.148. ⟨hal-02597184⟩
  • Jean-Pierre Butault, Nathalie Delame, Florence Jacquet, Patrick Rio, Guillaume Zardet, et al.. Ecophyto R&D. Vers des systèmes de culture économes en pesticides. Volet 1. Tome VI : analyse ex ante de scénarios de rupture dans l'utilisation des pesticides. [Contrat] Ministère de l'Ecologie, de l'Energie, du Développement Durable et de la Mer. 2009, 90 p. ⟨hal-01186932⟩
  • Zouhair Bouhsina, Jean Marie Codron, Eléonore Cordier, Raphael Soubeyran, Eric Brajeul, et al.. Les stratégies de contrôle de la qualité dans les Organisations de Producteurs de tomates. 2009. ⟨hal-02824581⟩
  • Jean Marie Codron, Zouhair Bouhsina, Fatiha Fort, Selma Tozanli, . Unité Mixte de Recherche Marches Organisations Institutions Et Strategies d'Acteurs. Analysis and assessment of economic and institutional conditions for the adoption of ECOPONICS. Product supply chain governance issues both on domestic and export markets. Project ICA3-CT-2002-10020 (2003-2006), 2006. ⟨hal-02822125⟩

typdoc_CREPORT2 documents

  • Louis-Antoine Saïsset, Jean-Marie Codron, Zouhair Bouhsina, Xavier Vernin. L’influence des formes de gouvernance d’entreprise sur la gestion des risques sanitaires et phytosanitaires. 2018. ⟨hal-02789097⟩
  • Zouhair Bouhsina, Xavier Vernin, Magali Aubert, Jean Marie Codron, Louis-Antoine Saïsset. Les stratégies des expéditeurs-exportateurs français de pommes dans la gestion des risques sanitaires et phytosanitaires. 2018. ⟨hal-02788620⟩