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Yves Wache

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Identifiants chercheurs

yves-wache
IdRef : 067231306
0000-0002-5337-3420
Google Scholar : https://scholar.google.com/citations?user=my3MNR4AAAAJ&hl=en

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Publications

1025200

	Effect of Elevated Oxygen Concentration on the Yeast Yarrowia lipolytica for the Production of γ-Decalactones in Solid State Fermentation Sophal Try , Andrée Voilley , Thavarith Chunhieng , Joëlle De-Coninck , Yves Waché Fermentation, 2023, 9 (6), pp.532. ⟨10.3390/fermentation9060532⟩ Article dans une revue hal-04158245v1
	Aroma compounds production by solid state fermentation, importance of in situ gas-phase recovery systems Sophal Try , Andrée Voilley , Thavarith Chunhieng , Joëlle De-Coninck , Yves Waché Applied Microbiology and Biotechnology, 2018, 102 (17), pp.7239 - 7255. ⟨10.1007/s00253-018-9157-4⟩ Article dans une revue hal-01896037v1
	Solid state fermentation for the production of γ-decalactones by Yarrowia lipolytica Sophal Try , Joëlle De-Coninck , Andrée Voilley , Thavarith Chunhieng , Yves Waché Process Biochemistry, 2018, 64, pp.9-15. ⟨10.1016/j.procbio.2017.10.004⟩ Article dans une revue hal-01667248v1
	WITHDRAWN: Dataset on solid state fermentation for the production of lactones by Yarrowia lipolytica Sophal Try , Joëlle De-Coninck , Andrée Voilley , Thavarith Chunhieng , Yves Waché Process Biochemistry, 2018, 64, pp.9-15. ⟨10.1016/j.dib.2018.01.035⟩ Article dans une revue hal-02394870v1
	La fermentation en milieu solide : une innovation de rupture à (re)découvrir Joëlle De-Coninck , Stéphanie Sutter , Yves Waché Industries Alimentaires et Agricoles, 2015, pp.35-37 Article dans une revue hal-02395580v1