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Yves Wache
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- yves-wache
- IdRef : 067231306
- 0000-0002-5337-3420
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Publications
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La fermentation en milieu solide : une innovation de rupture à (re)découvrirIndustries Alimentaires et Agricoles, 2015, pp.35-37
Article dans une revue
hal-02395580v1
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