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47

Yayu HUANG


Journal articles15 documents

  • Qunying Zhang, Allan Degen, Lizhuang Hao, Yayu Huang, Jianzhang Niu, et al.. An increase in dietary lipid content from different forms of double‐low rapeseed reduces enteric methane emission in Datong yaks on the Qinghai‐Tibetan Plateau. Animal Science Journal, Wiley, 2020, 91 (1), pp.e13489. ⟨10.1111/asj.13489⟩. ⟨hal-03153862⟩
  • Lizhuang Hao, Yang Xiang, Allan Degen, Yayu Huang, Jianzhang Niu, et al.. Adding heat‐treated rapeseed to the diet of yak improves growth performance and tenderness and nutritional quality of the meat. Animal Science Journal, Wiley, 2019, 90 (9), pp.1177-1184. ⟨10.1111/asj.13266⟩. ⟨hal-02620275⟩
  • Lizhuang Hao, Xiang Yang, Yayu Huang, Jean-François Hocquette, Racheal H. Bryant, et al.. Using Mineral Elements to Authenticate the Geographical Origin of Yak Meat. Kafkas Universitesi Veteriner Fakültesi Dergisi, 2019, 25 (1), pp.93-98. ⟨10.9775/kvfd.2018.20366⟩. ⟨hal-02620679⟩
  • C. Ruiz-Huidobro, L. Sagot, S. Lugagne, Yayu Huang, M. Milhes, et al.. Cell grazing and Haemonchus contortus control in sheep: lessons from a two-year study in temperate Western Europe. Scientific Reports, Nature Publishing Group, 2019, 9 (1), Non pagine. ⟨10.1038/s41598-019-49034-y⟩. ⟨hal-02622334⟩
  • Sophie Prache, Yayu Huang, Donato Andueza. To what extent is a breed-specific database necessary to differentiate meat from pasture-fed and stall-fed lambs using visible spectroscopy ?. animal, Published by Elsevier (since 2021) / Cambridge University Press (until 2020), 2018, 12 (8), pp.1682-1689. ⟨10.1017/S1751731117003366⟩. ⟨hal-02622581⟩
  • Yayu Huang, J. P. Marden, C. Julien, Corine Bayourthe. Redox potential : An intrinsic parameter of the rumen environment. Journal of Animal Physiology and Animal Nutrition, Wiley, 2018, 102 (2), pp.393-402. ⟨10.1111/jpn.12855⟩. ⟨hal-02621803⟩
  • Yayu Huang, Jean Philippe Marden, Chaouki Benchaar, Christine Julien, Eric Auclair, et al.. Quantitative Analysis of the Relationship between Ruminal Redox Potential and pH in Dairy Cattle: Influence of Dietary Characteristics. Agricultural Sciences, Scientific research, 2017, 08 (07), pp.616-630. ⟨10.4236/as.2017.87047⟩. ⟨hal-02620522⟩
  • Yayu Huang, Jean-François Hocquette, Hao Lizhuang, Chai Shatuo, Shujie Liu. Production de viande de yak en Chine. La revue française de la recherche en viandes et produits carnés, AB CORP INTERNATIONAL, 2016, 32, pp.1-9. ⟨hal-01578274⟩
  • Yayu Huang, Jean-François Hocquette, Jean-Louis Porry, Jean-Marc Chaumet, Yunlong Huo. Production de viande bovine en Chine et perspectives d’évolution. INRA Productions Animales, Paris: INRA, 2015, 28 (3), pp.259-270. ⟨hal-02630400⟩
  • Yayu Huang, Yunlong Huo, Jean-François Hocquette, Qinxiang Meng. French experience in development of beef cattle industry. Meat Research , 2015, 29 (2), pp.33-39. ⟨hal-01190157⟩
  • Yayu Huang, Donato Andueza, Lisandre de Oliveira, Fernando Zawadzki, Sophie Prache. Comparison of visible and near infrared reflectance spectroscopy on fat to authenticate dietary history of lambs. animal, Published by Elsevier (since 2021) / Cambridge University Press (until 2020), 2015, 9 (11), pp.1912-1920. ⟨10.1017/S1751731115001172⟩. ⟨hal-02637050⟩
  • Yayu Huang, Donato Andueza, Lisandre de Oliveira, Fernando Zawadzki, Sophie Prache. Visible spectroscopy on carcass fat combined with chemometrics to distinguish pasture-fed, concentrate-fed and concentrate-finished pasture-fed lambs. Meat Science, Elsevier, 2015, 101, pp.5-12. ⟨10.1016/j.meatsci.2014.10.024⟩. ⟨hal-02633791⟩
  • Angelique Travel, M Le François, A Mika, Jean-Marc Hallouis, Stefan Jurjanz, et al.. Ingestion de sol par les poules pondeuses : impact sur les performances de production, la qualité des œufs et la valorisation énergétique de l’aliment. TeMA, 2014, pp.22-28. ⟨hal-02630726⟩
  • Yayu Huang, Jean-François Hocquette, Hongting Zhuang, Shiwei Zhang, Qingxiang Kang. La race Charolaise dans la province du Liaoning en Chine. La revue française de la recherche en viandes et produits carnés, AB CORP INTERNATIONAL, 2014, 30 (4-3), pp.1-5. ⟨hal-01190003⟩
  • Yayu Huang, Jean-François Hocquette, Jean-Louis Porry, Jean-Marc Chaumet, Yunlong Huo. Evolution de la consommation et de la production de viande bovine en Chine : Facteurs politiques, économiques, technologiques et sociologiques du développement et des perspectives d’évolution de la filière bovine en Chine. La revue française de la recherche en viandes et produits carnés, AB CORP INTERNATIONAL, 2013. ⟨hal-01189942⟩

Conference papers17 documents

  • Christine Julien, Jean Philippe Marden, Yayu Huang, Eric Auclair, Corine Bayourthe. Impact of Yeast Probiotics on Rumen Environment, and NDF and ADF Digestion. Pacific northwest animal nutrition conference, Jan 2019, Boise, United States. ⟨hal-02786346⟩
  • Laurence Fortun-Lamothe, Davi Savietto, Thierry Gidenne, Sylvie Combes, Yayu Huang, et al.. Les démarches participatives: un moyen pour faire évoluer conjointement les perceptions et les pratiques d'élevage dans la société et dans l'Institut ?. Séminaire Défis Scientifiques, Département de Physiologie Animale et Systèmes d’Elevage, Nov 2019, Rennes, France. ⟨hal-02884253⟩
  • Yayu Huang. French experience in development of beef cattle industry. 6. International Yak Conference, Aug 2018, Xining, China. ⟨hal-02788065⟩
  • Yayu Huang, Jean-Philippe Marden, Christine Julien, Eric Auclair, Corine Bayourthe. Improvement of ruminal fermentation by live yeast in dairy cows. ADSA Annual Meeting, Jun 2017, Pittsburgh, United States. ⟨hal-02735090⟩
  • Yayu Huang. Improvement of ruminal fermentation by live yeast in dairy cattle : a quantitative analysis. Journée scientifique de l’école doctorale SEVAB, Mar 2017, Toulouse, France. ⟨hal-02784819⟩
  • Yayu Huang, Jean Philippe Marden, Christine Julien, Eric Auclair, Gerges Gaby Hanna, et al.. Changes in ruminal redox potential and pH of lactating cows during a dietary transition. ADSA Annual Meeting, Jun 2017, Pittsburgh, United States. ⟨hal-02735884⟩
  • Yayu Huang, Christine Julien, J.P. Marden, Corine Bayourthe. Analyse quantitative de l’effet des levures vivantes sur le potentiel redox ruminal chez la vache laitière. 23. Rencontres autour des Recherches sur les Ruminants, Dec 2016, Paris, France. 376 p. ⟨hal-01606526⟩
  • Yayu Huang, Corine Bayourthe, Qingxiang Meng. Effets des levures vivantes sur les paramètres physico-chimiques, fermentaires et microbiologiques du rumen, en fonction de la nature de la ration : modélisation et validation zootechnique chez le ruminant. 3. Forum franco-chinois sur la production de viande bovine, Nov 2014, Theix, France. ⟨hal-02798753⟩
  • Dominique Pomiès, Yayu Huang. The French nutrition system for ruminants: animal requirements and feed evaluation. Séminaire technique franco-chinois sur l'alimentation animale et l'évaluation des besoins nutritionnels des ruminants, Apr 2014, Shenyang, Chine. 47 p. ⟨hal-02792521⟩
  • Yayu Huang, Donato Andueza, Joel Ballet, Laurent Alvès de Oliveira, Fernando Zawadzki, et al.. Visible spectroscopy on carcass fat to distinguish pasture-fed, concentrate-fed and concentrate-finished pasture-fed lambs. 1. Joint Meeting of FAO-CIHEAM Mountain Pastures and Mediterranean Forages Resources Networks and Mountain Cheese Network, Jun 2014, Lempdes, France. ⟨hal-02742230⟩
  • Yayu Huang. Production de viande bovine en France et système français de rationnement des ruminants. Seminaire sur le système français de rationnement des ruminants, Southwest University for Nationalities. CHN., Dec 2013, Chengdu, China. ⟨hal-02803998⟩
  • Dominique Pomiès, Yayu Huang. The French nutrition system for ruminants. 3. Top Conference on the Development of Modern County Agriculture in China, Nov 2013, Beijing, China. 13 p. ⟨hal-02802855⟩
  • Yayu Huang. Elevage des bovins en France et système français de rationnement des ruminants. Seminaire sur le système français de rationnement des ruminants, Qingdao Agricultural University (QAU). Qingdao, CHN., Dec 2013, Qingdao, China. ⟨hal-02804258⟩
  • Yayu Huang. Système français de rationnement des ruminants. Seminaire sur le système français de rationnement des ruminants, Sichuan Agricultural University. CHN., Dec 2013, Ya'an, China. ⟨hal-02802724⟩
  • Yayu Huang. Système de rationnement français et INRAtion. 2. Forum franco-chinois sur la production de viande bovine, China Agricultural University (CAU). CHN., Sep 2012, Pékin, China. ⟨hal-02748432⟩
  • Yayu Huang. Système de rationnement français. Séminaire franco-chinois sur la production de viande bovine, Northwest A&F University. CHN., Sep 2012, Yangling, China. ⟨hal-02808808⟩
  • Yayu Huang. Introduction au livre "Alimentation des bovins, ovins, et caprins : besoins des animaux, valeurs des aliments, Tables INRA 2007". 2. Forum franco-chinois sur la production de viande bovine, Sep 2012, Pékin, China. ⟨hal-02802491⟩

Poster communications2 documents

  • Christine Julien, Jean Philippe Marden, Yayu Huang, D. Kumprechtova. Yeast-based supplements as an efficient peri-parturient solution on performance and health status of dairy cows. ADSA Annual Meeting, Jun 2017, Pittsburgh, United States. Journal of Dairy Science, 100 - Suppl.2, 2017. ⟨hal-02735206⟩
  • Sylviane Boulot, Maryse Le Jeune, Yayu Huang, Elisabeth Sallé. Evaluation du moment d’ovulation chez les truies en élevage de production : facteurs de variation et conséquences. 46. Journées de la Recherche Porcine, Feb 2014, Paris, France. IFIP - Institut du Porc, Journées de la Recherche Porcine en France, 2014, 46èmes Journées de la Recherche Porcine. ⟨hal-02739032⟩

Books2 documents

  • Yayu Huang, Yunlong Huo, Jean-François Hocquette. Coopération gagnant-gagnant : rétrospective de la coopération sino-française pour la production de viande bovine : Pour célébrer le 50ème anniversaire de l'établissement des relations diplomatiques entre la Chine et la France. pp.152, 2014, Département de coopération internationale du Ministère de l'Agriculture de la République de Chine; Ambassade de France en Chine; Université d'Agriculture de Chine; Hocquette Jean-François. ⟨hal-02798747⟩
  • Yayu Huang, Ru Si, Xiaobo Chen. 牛、绵羊和山羊饲养精要: 动物营养需要与饲料成分表 法国INRA2007年营养成分表/2010年修订. China Agricultural University Press, pp.294, 2013, INRA, 978-7-5655-0829-5. ⟨hal-02809105⟩

Other publications11 documents

  • Yayu Huang. 法国肉牛业: 欧洲的例外. 2015, pp.40-42. ⟨hal-02798928⟩
  • Yayu Huang. 第15届法国肉类科技大会(JSMTV)简介. 2015, pp.1-4. ⟨hal-02797943⟩
  • Yayu Huang. 控制猪肉品质的新型感应器: 用于屠宰和加工阶段测定猪胴体组分和评估猪肉品质. 2015, pp.21-24. ⟨hal-02800386⟩
  • Yayu Huang. 肉类产业面临的挑战:可持续发展畜牧业的远景如何?. 2015, pp.29-32. ⟨hal-02795481⟩
  • Yayu Huang. 法国养猪业正面对逐渐壮大的欧洲竞争对手. 2015, pp.5-9. ⟨hal-02795785⟩
  • Yayu Huang. 肉类产品的环境足迹:环境影响的评价方法和重要性. 2015, pp.10-14. ⟨hal-02796537⟩
  • Yayu Huang. 通过研究与开发迎接新的竞争力挑战. 2015, pp.49-51. ⟨hal-02797238⟩
  • Yayu Huang. 肉类产品品质:何种市场营销策略可以创造肉品附加值. 2015, pp.15-20. ⟨hal-02798931⟩
  • Yayu Huang. 肉类消费:营养功效与健康影响. 2015, pp.25-28. ⟨hal-02798989⟩
  • Yayu Huang. 蛋白质需要:小肠可消化蛋白质(PDI)体系. Ruminant Nutrition : Recommended Allowances and Feed Tables, 2013. ⟨hal-02809077⟩
  • Yayu Huang. 能量:饲料单位体系. Ruminant Nutrition : Recommended Allowances and Feed Tables, 2013. ⟨hal-02809024⟩