Les acteurs de la distribution. Quel rôle dans la gouvernance alimentaire territoriale ? In Mundler P., Rouchier J. (eds.) Alimentation et proximités. Jeux d’acteurs et territoires. Educagri Editions, 462p
Camille Billion
,
Virginie Baritaux
,
Sylvie Lardon
,
Salma Loudiyi
http://editions.educagri.fr/livres/4908-alimentation-et-proximites-9791027500826.html. 2016
Ouvrages
hal-01664232v1
Actions
Partager
Gmail
Facebook
X
LinkedIn
More
Ecological embeddedness in animal food systems (re-)localisation: A comparative analysis of initiatives in France, Morocco and Senegal
Virginie Baritaux
,
Marie M. Houdart
,
Jean-Pierre Boutonnet
,
Carole Chazoule
,
Christian Corniaux
,
et al.
Article dans une revue
hal-02121226v1
Actions
Partager
Gmail
Facebook
X
LinkedIn
More
Rôle des intermédiaires dans la qualification territoriale des produits et le développement territorial
Virginie Baritaux
,
Marie M. Houdart
,
S. Chabrat
International symposium on interdisciplinarity , Jul 2017, CORTE, France
Communication dans un congrès
hal-01691996v1
Actions
Partager
Gmail
Facebook
X
LinkedIn
More
Relations fournisseurs-grande distribution dans les filières agro-alimentaires. Une analyse de la trajectoire d’une démarche de type « filière qualité »
Virginie Baritaux
,
Marie M. Houdart
Economie Rurale , 2015, 346, pp.15-30
Article dans une revue
hal-02164866v1
Actions
Partager
Gmail
Facebook
X
LinkedIn
More
Les stratégies spatiales hybrides des laiteries entre (re)localisation et globalisation
Christian Corniaux
,
Virginie Baritaux
,
S. Madelrieux
,
Martine Napoleone
,
Christian Corniaux
,
et al.
Voies-lactées. Dynamique des bassins laitiers entre globalisation et territorialisation. M. Napoléone, C. Corniaux, B. Leclerc (eds.) , Cardère édition, pp.227-247, 2015, 9782914053853
Chapitre d'ouvrage
hal-02603403v1
Actions
Partager
Gmail
Facebook
X
LinkedIn
More
Vers une alimentation de proximité : quelle place des acteurs de la distribution dans la gouvernance alimentaire territoriale ?
Camille Billion
,
Virginie Baritaux
,
Salma Loudiyi
,
Sylvie Lardon
8° Journées internationales de la proximité , May 2015, Tours, France
Communication dans un congrès
hal-02183309v1
Actions
Partager
Gmail
Facebook
X
LinkedIn
More
Bassin laitier du Livradois-Forez (France)
Marie M. Houdart
,
Virginie Baritaux
,
Sylvie Cournut
Voies lactées : Dynamique des bassins laitiers entre globalisation et territorialisation ,
, 328 p., 2015, 978-2-7380-1384-2.
⟨10.15454/1.447774601245738E12⟩
Chapitre d'ouvrage
hal-02801606v1
Actions
Partager
Gmail
Facebook
X
LinkedIn
More
Rôle et place des détaillants et grossistes indépendants dans la relocalisation des systèmes alimentaires : perspectives de recherche
Virginie Baritaux
,
Camille Billion
Revue de l'Organisation Responsable , 2018, Revue de l’organisation responsable, 13 (2018/1), pp.17-28
Article dans une revue
hal-02163694v1
Actions
Partager
Gmail
Facebook
X
LinkedIn
More
LEGITIMACY OF TERMINAL WHOLESALE MARKETS AS STAKEHOLDERS OF LOCAL FOOD CHAINS
Virginie Baritaux
,
Carole Chazoule
170th EAAE Seminar , May 2019, Montpellier, France
Communication dans un congrès
hal-03122989v1
Actions
Partager
Gmail
Facebook
X
LinkedIn
More
La libéralisation des marchés laitiers : quelles réponses des acteurs économiques et des politiques ?
Virginie Baritaux
,
Vincent Chatellier
,
Aurelie Trouvé
Economie Rurale , 2018, 2 (364), pp.7-12
Article dans une revue
hal-01909147v1
Actions
Partager
Gmail
Facebook
X
LinkedIn
More
Vers une alimentation de proximité : quelle place des acteurs de la distribution dans la gouvernance alimentaire territoriale ?
Camille Billion
,
Virginie Baritaux
,
Salma Loudiyi
,
Sylvie S. Lardon
8° Journées internationales de la proximité , May 2015, Tours, France
Communication dans un congrès
hal-02115812v1
Actions
Partager
Gmail
Facebook
X
LinkedIn
More
Les acteurs de la distribution. Quel rôle dans la gouvernance alimentaire territoriale?
Camille Billion
,
Virginie Baritaux
,
Sylvie Lardon
,
Salma Loudiyi
Educagri , 2016, Alimentation et proximités. Jeux d'acteurs et territoires, pp.462
Article dans une revue
hal-01545009v1
Actions
Partager
Gmail
Facebook
X
LinkedIn
More
Les stratégies spatiales hybrides des laiteries entre (re)localisation et globalisation.
Christian Corniaux
,
Virginie Baritaux
,
Sophie Madelrieux
Dynamique des bassins laitiers entre globalisation et territorialisations , Cardère, pp.227-247, 2015, Voies Lactées
Chapitre d'ouvrage
hal-02169259v1
Actions
Partager
Gmail
Facebook
X
LinkedIn
More
Practices associated with Highly Pathogenic Avian Influenza spread in traditional poultry marketing chains: Social and economic perspectives.
Mathilde Paul
,
Virginie Baritaux
,
Sirichai Wongnarkpet
,
Chaithep Poolkhet
,
Weerapong Thanapongtharm
,
et al.
Article dans une revue
istex
hal-00965561v1
Actions
Partager
Gmail
Facebook
X
LinkedIn
More
Re-territorialisation des systèmes alimentaires et rôle des distributeurs dans l’hybridation des modèles, Illustration par le cas d’une démarche qualité Carrefour.
Virginie Baritaux
,
Marie M. Houdart
2016
Autre publication scientifique
hal-01652729v1
Actions
Partager
Gmail
Facebook
X
LinkedIn
More
Between local and global: which reconfiguration within Dairy Basins? A comparative analysis from North & South case-studies
Martine Napoleone
,
Jean-Pierre Boutonnet
,
Christian Corniaux
,
Françoise Alavoine-Mornas
,
Virginie Baritaux
,
et al.
10. European Social Science History Conference « Global Agro-Food Histories » , Apr 2014, Vienna, Austria
Communication dans un congrès
hal-01195364v1
Actions
Partager
Gmail
Facebook
X
LinkedIn
More
E-book. Les stratégies spatiales hybrides des laiteries entre (re)localisation et globalisation
Christian Corniaux
,
Virginie Baritaux
,
Sophie Madelrieux
E-book. Voies lactées : Dynamique des bassins laitiers entre globalisation et territorialisation ,
, 328 p., 2015, 978-2-7380-1384-2.
⟨10.15454/1.4477756930181738E12⟩
Chapitre d'ouvrage
hal-02798923v1
Actions
Partager
Gmail
Facebook
X
LinkedIn
More
Dynamiques de l'élevage au Nord et au Sud. Analyse des dynamiques de l'élevage dans 8 territoires d'élevage extensif
Hélène Rapey
,
Sylvie Cournut
,
Lucie Dupre
,
Gérard Servière
,
René Poccard-Chapuis
,
et al.
[Contrat] MOUVE LIVRABLE T3.1.1, auto-saisine. 2012, 77 p
Rapport
hal-01195360v1
Actions
Partager
Gmail
Facebook
X
LinkedIn
More
Les intermédiaires de la distribution dans la relocalisation des systèmes alimentaires : perspectives de recherche
Virginie Baritaux
,
Camille Billion
RIODD 2016 , Jul 2016, Saint-Étienne, France
Communication dans un congrès
hal-01349971v1
Actions
Partager
Gmail
Facebook
X
LinkedIn
More
De la viande, du foin et un pastoralisme sédentaire : le cas de l'AOP Fin Gras du Mézenc
S. Chabrat
,
Virginie Baritaux
,
Marie M. Houdart
Revue de Géographie Alpine / Journal of Alpine Research , 2014, 102 (2)
Article dans une revue
hal-02165558v1
Actions
Partager
Gmail
Facebook
X
LinkedIn
More
Supermarket chains as drivers of hybridisation and innovation in territorial food systems
Virginie Baritaux
,
Marie Houdart
Chapitre d'ouvrage
hal-04403975v1
Actions
Partager
Gmail
Facebook
X
LinkedIn
More
Rôle des intermédiaires dans la qualification territoriale des produits et le développement territorial
Marie M. Houdart
,
Virginie Baritaux
,
S. Chabrat-Michel
International symposium on interdisciplinarity , Jul 2017, Corte, France
Communication dans un congrès
hal-02606874v1
Actions
Partager
Gmail
Facebook
X
LinkedIn
More
Légitimité et positionnement des marchés de gros dans les dynamiques de relocalisation de l’alimentation : les cas du marché de Lyon Corbas et du MIN de Grenoble
Virginie Baritaux
,
Carole Chazoule
12èmes Journées de recherche en sciences sociales INRA-SFER-CIRAD , SFER, Dec 2018, Nantes, France
Communication dans un congrès
hal-03122984v1
Actions
Partager
Gmail
Facebook
X
LinkedIn
More
Bassin laitier du Livradois-Forez (France)
Marie M. Houdart
,
Virginie Baritaux
,
Sylvie Cournut
Voies lactées. : Dynamique des bassins laitiers entre globalisation et territorialisation , Cardère Editeur, 313 p., 2015, 978-2-914053-85-3
Chapitre d'ouvrage
hal-02800401v1
Actions
Partager
Gmail
Facebook
X
LinkedIn
More
Entre (re-)localisation et globalisation : analyse des stratégies spatiales des laiteries dans six bassins laitiers
Christian Corniaux
,
Virginie Baritaux
,
Sophie Madelrieux
8èmes journées de Recherche en Sciences Sociales , Dec 2014, Grenoble, France
Communication dans un congrès
hal-02302343v1
Actions
Partager
Gmail
Facebook
X
LinkedIn
More
Entre (re-)localisation et globalisation : analyse des stratégies spatiales des laiteries dans six bassins laitiers
Christian Corniaux
,
Virginie Baritaux
,
S. Madelrieux
8èmes Journées de Recherches en Sciences Sociales , Société Française d'Economie Rurale (SFER). FRA., Dec 2014, Grenoble, France. 20 p
Communication dans un congrès
hal-01118820v1
Actions
Partager
Gmail
Facebook
X
LinkedIn
More
Between local and global: changing in interactions concerning dairy factories: LFS-territory
Martine Napoleone
,
Christian Corniaux
,
F. Alavoine-Mornas
,
Virginie Baritaux
,
Jean-Pierre Boutonnet
,
et al.
64. Annual Meeting of the European Federation of Animal Science (EAAP) , Aug 2013, Nantes, France. 665 p
Communication dans un congrès
hal-01595423v1
Actions
Partager
Gmail
Facebook
X
LinkedIn
More
Describing the evolutions, in a territory, of the interactions between livestock farming systems and downstream operators. Proposal for a methodological framework, based on the comparison of 4 territories and 2 types of production: milk and meat
Marie-Odile Nozieres
,
Virginie Baritaux
,
Sylvie Cournut
,
M. Gedouin
,
S. Madelrieux
11th European IFSA Symposium "Farming systems facing global challenges: Capacities and strategies" , International Farming Systems Association (IFSA). AUT., Apr 2014, Berlin, Germany. 12 p
Communication dans un congrès
hal-01118810v1
Actions
Partager
Gmail
Facebook
X
LinkedIn
More
Transformations des filières françaises de produits carnés et laitiers : la place des éleveurs en question
Marie-Odile Nozieres-Petit
,
Virginie Baritaux
,
Christèle Couzy
,
Marie Dervillé
,
Christophe Perrot
,
et al.
Article dans une revue
hal-02621678v1
Actions
Partager
Gmail
Facebook
X
LinkedIn
More
Gestion de l’environnement et valorisation des produits de l’élevage de montagne au regard de la théorie des communs
Philippe Fleury
,
Marie M. Houdart
,
Jacques Lasseur
,
Virginie Baritaux
,
Carole Chazoule
,
et al.
Article dans une revue
hal-02121206v1
Actions
Partager
Gmail
Facebook
X
LinkedIn
More