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104 résultats
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Evolution of volatile compounds during the distillation of cognac spirit

 Pierre Awad , Violaine Athès , Martine M. Decloux , Gérald Ferrari , Guillaume Snakkers , et al.
Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2017, 65 (35), pp.7736-7748
Article dans une revue hal-02628344v1
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A digital learning tool based on models and simulators for food engineering (MESTRAL)

 Ioana Suciu , Amadou Ndiaye , Cédric Baudrit , Christophe Fernandez , Alain Kondjoyan , et al.
Journal of Food Engineering, 2021, 293, pp.110375. ⟨10.1016/j.jfoodeng.2020.110375⟩
Article dans une revue hal-02980650v1

Les différentes stratégies microbiologiques et technologiques de production de vin à teneur réduite en alcool

 Magali Bes , Evelyne Aguera , Violaine Athes , Axelle Cadiere , Philippe Cottereau , et al.
La revue des œnologues et des techniques vitivinicoles et œnologiques, 2010, 135, pp.9-11
Article dans une revue hal-01195430v1

IN SITU PRODUCT RECOVERY OF 3-HYDROXYPROPIONIC ACID ASSISTED BY MEMBRANE CONTACTOR

 Grégoire Burgé , Marwen Moussa , Claire Saulou-Berion , Henry-Eric Spinnler , Violaine Athes-Dutour
Intégration des membranes dans les bioprocédés (MEMPRO5), Apr 2014, Toulouse, France
Poster de conférence hal-01565073v1

Caractérisation de l'inhibition liée à l'intégration de la production biotechnologique d'acide 3-hydroxypropionique à son extraction in situ assistée par contacteur membranaire.

 Grégoire Burgé , Marwen Moussa , Claire Saulou-Berion , Mariane Kniest , Florian Chemarin , et al.
19ème congrès annuel de l'Association Française de Cytométrie (AFC 19), Nov 2015, Antibes, France
Communication dans un congrès hal-01564778v1

Glycerol bioconversion for 3-hydroxypropionic acid production through an integrated process including a succession of microbial cultures and in situ product recovery

 Claire Saulou-Berion , Grégoire Burgé , Marwen Moussa , Florent Allais , Henry-Eric Spinnler , et al.
17th International Biotechnology Symposium and Exhibition, Oct 2016, Melbourne, Australia
Communication dans un congrès hal-01564514v1
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Conversion of 1,3 propanediol into 3-hydroxypropionic acid by Acetobacter aceti

 Claire Saulou-Berion , Alexandre Santinho , Violaine Athès-Dutour , Marwen Moussa , Florent Allais , et al.
17th International Biotechnology Symposium and Exhibition, Oct 2016, Melbourne, Australia
Communication dans un congrès hal-01564503v1

Bioproduction extractive de l’acide 3-hydroxypropionique : vers un procédé intégré

 Violaine Athes-Dutour , Marwen Moussa , Henry Eric Spinnler , Claire Saulou-Berion
2016
Autre publication scientifique hal-01625892v1

Experimental and theoretical considerations on breakthrough pressure in membrane-based solvent extraction: Focus on citrus essential oil/hydro-alcoholic solvent systems with low interfacial tension

 A. Dupuy , Violaine V. Athes , J. J. Schenk , U. U. Jenelten , I. Souchon
Journal of Membrane Science, 2011, 378 (1-2), pp.203 - 213. ⟨10.1016/j.memsci.2011.05.005⟩
Article dans une revue istex hal-01004584v1
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Mechanistic modeling and equilibrium prediction of the reactive extraction of organic acids with amines: a comparative study of two complexation-solvation models using 3-hydroxypropionic acid

 Florian Chemarin , Marwen Moussa , Florent Allais , Violaine Athès , Ioan-Cristian Trelea
Separation and Purification Technology, 2017, 189, pp.475-487. ⟨10.1016/j.seppur.2017.07.083⟩
Article dans une revue hal-01583081v1

Gas-liquid transfer of aroma compounds during winemaking fermentations

 Jean-Roch J.-R. Mouret , Sumallika S. Morakul , Pamela P. Nicolle , Violaine V. Athes , Jean-Marie J.-M. Sablayrolles
LWT - Food Science and Technology, 2012, 49 (2), pp.238 - 244. ⟨10.1016/j.lwt.2012.04.031⟩
Article dans une revue hal-01004116v1

Analyse des cinétiques de synthèse des composés d’arôme au cours de la fermentation œnologique (poster)

 Vincent Farines , Jean-Roch Mouret , Perez M , Jean-Marie Sablayrolles , Violaine Athes , et al.
Séminaire AMMAC CEPIA, 2013, Paris, Région indéterminée
Communication dans un congrès hal-01598174v1

Microfiltration conditions modify Lactobacillus bulgaricus cryotolerance in response to physiological changes

 Fernanda F. Streit , Violaine V. Athes , Amine A. Bchir , Georges G. Corrieu , Catherine Béal
Bioprocess and Biosystems Engineering, 2011, 34 (2), pp.197 - 204. ⟨10.1007/s00449-010-0461-3⟩
Article dans une revue istex hal-01001450v1
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New insights in reactive extraction mechanisms of organic acids: An experimental approach for 3-hydroxypropionic acid extraction with tri-n-octylamine

 Florian Chemarin , Marwen Moussa , Morad Chadni , Brigitte Pollet , Pascale Lieben , et al.
Separation and Purification Technology, 2017, 179, pp.523-532. ⟨10.1016/j.seppur.2017.02.018⟩
Article dans une revue hal-01530851v1

Production par voie microbienne de l'acide 3-hydroxypropionique couplée à son extraction réactive in situ par contacteur membranaire : Impact sur l'état physiologique de Lactobacillus reuteri

 Grégoire Burgé , Claire Saulou-Berion , Marwen Moussa , Florent Allais , Violaine Athès-Dutour , et al.
20ème congrès du Club des Bactéries Lactiques (CBL20), Jun 2015, Lille, France
Communication dans un congrès hal-01565039v1

Production par voie microbienne et extraction in situ d'acide 3-hydroxypropionique : Vers un procédé intégré couplant procédés upstream et downstream

 Grégoire Burgé , Claire Saulou-Berion , Marwen Moussa , Florent Allais , Violaine Athès-Dutour , et al.
20ème congrès du Club des Bactéries Lactiques (CBL20), Jun 2015, Lille, France
Poster de conférence hal-01565106v1

Modélisation & Simulation des transformations Agro-alimentaires (MESTRAL - AgreenCamp)

 Ioana Suciu , Amadou Ndiaye , Cédric Baudrit , Christophe Fernandez , Alain Marc Kondjoyan , et al.
Journée SFGP du groupe Ingénierie Avancée des Procédés "Simulation des procédés dans les industries agroalimentaires", May 2019, Montpellier, France
Communication dans un congrès hal-03173776v1

Biobased molecule production from renewable resources using an integrated strategy of fermentation/bioconversion and on-line extraction processes

 Claire Saulou-Berion , Marwen Moussa , Ana-Karen Sánchez-Castañeda , Kevin Lachin , Ioan-Cristian Trelea , et al.
European Bioeconomy University (EBU), Sep 2021, On-line, France
Communication dans un congrès hal-03560648v1

Membrane-assisted reactive extraction of biobased 3-hydroxypropionic acid through an integrated process of extractive bioconversion.

 Marwen Moussa , Grégoire Burgé , Florian Chemarin , Claire Saulou-Berion , Morad Chadni , et al.
Euromembrane 2015, Sep 2015, Aachen, Germany
Communication dans un congrès hal-01564772v1

Integrated approach coupling microbiological process and in situ product recovery for the production of 3-hydroxypropionic acid by Lactobacillus reuteri

 Grégoire Burgé , Marwen Moussa , Violaine Athes-Dutour , Claire Saulou-Berion , Henry-Eric Spinnler
10th European Symposium on Biochemical Engineering Sciences (ESBES10) and 6th International Forum on Industrial Bioprocesses (IFIBIOP6), Sep 2014, Lille, France
Communication dans un congrès hal-01565082v1
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BIOBASED 3-HYDROXYPROPIONIC ACID PRODUCTION AND EXTRACTION STARTING FROM GLYCEROL: TOWARDS A SUSTAINABLE INTEGRATED PROCESS

 Grégoire Burgé , Florian Chemarin , Marwen Moussa , Claire Saulou-Berion , Florent Allais , et al.
3rd International Symposium on Green Chemistry, May 2015, La Rochelle, France. pp.Abstract n°264
Communication dans un congrès hal-01564487v1

Membrane-assisted extractive fermentation for the production of biobased molecules: towards bioprocess intensification

 Marwen Moussa , Claire Saulou-Berion , Florent Allais , Andreia Teixera , Violaine Athès , et al.
Brazil-EU Workshop on Advanced Biofuels, Dec 2015, Sao Paulo, Brazil
Communication dans un congrès hal-01626542v1
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Biobased 3-hydroxypropionic acid through a new integrated process of glycerol bioconversion and membrane-assisted reactive extraction.

 Grégoire Burgé , Florian Chemarin , Claire Saulou-Berion , Henry-Eric Spinnler , Violaine Athes-Dutour , et al.
Nordic-French Research Dialogue "Biomass Conversion: Green Chemistry & Innovative Processes" , Mar 2016, Paris, France. , 2016
Poster de conférence hal-01586230v1

Biotechnological production of 3-hydroxypropionic acid: bioconversion of glycerol by three strains of Lactobacillus reuteri

 Grégoire Burgé , Claire Saulou-Berion , Marwen Moussa , Violaine Athes-Dutour , Henry-Eric Spinnler
2nd Internationel Symposium on Green Chemistry, renewable carbon and Eco-Efficient Processes (ISGC2), May 2013, La Rochelle, France
Communication dans un congrès hal-01565061v1
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Vapor-liquid equilibria measurements of bitter orange aroma compounds highly diluted in boiling hydro-alcoholic solutions at 101.3 kPa

 Sophie Deterre , Joël Albet , Xavier Joulia , Olivier Baudouin , Pierre Giampaoli , et al.
Journal of Chemical and Engineering Data, 2012, 57 (12), pp.3344-3356. ⟨10.1021/je3004854⟩
Article dans une revue hal-01004108v1
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Pervaporative dehydration of bioethanol using silica and PVA membranes : analysis of permeation performances and effect of volatile organic impurities

 Marwen Moussa , Violaine Athes-Dutour , Yohann Imbert , Isabelle Souchon , Olivier Vitrac , et al.
Euromembrane Conference 2012, European Membrane Society. INT.; Imperial College London. GBR., Sep 2012, Londres, United Kingdom
Communication dans un congrès hal-01270228v1

Pervaporation / perméation de vapeur pour l’obtention de bioalcools

 Marwen Moussa , Violaine Athes-Dutour
Journée thématique Pervaporation, Club Français des Membranes, 2013, Paris, France
Communication dans un congrès hal-01626543v1

Membranes de pervaporation hydrophiles pour la déshydratation de bioéthanol : comparaison des performances de perméabilité-sélectivité et effet de la présence de COV

 Marwen Moussa , Isabelle Souchon , Violaine Athès
MEMPRO 5 – Intégration des membranes dans les procédés, Apr 2014, Toulouse, France
Communication dans un congrès hal-01627503v1

Pervaporative dehydration of complex bioethanol using silica, hybrid and PVA membranes: study of permeation performances and effect of volatile organic impurities

 Marwen Moussa , Pauline Lesage , Violaine Athès , Isabelle Souchon
International Scientific Conference on Pervaporation, Vapor Permeation and Membrane Distillation, May 2013, Torun, Poland
Communication dans un congrès hal-01627336v1

Compréhension et maîtrise des mécanismes de l’extraction réactive de l’acide 3-hydroxypropionique au regarde d’un procédé intégré couplant bioconversion et extraction

 Florian Chemarin , Marwen Moussa , Florent Allais , Ioan-Cristian Trelea , Violaine Athes-Dutour
Séminaire Bioraffinerie des Lignocelluloses (BILI), Mar 2016, Massy, France
Communication dans un congrès hal-01567214v1
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