Veronique Cheynier
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- veronique-cheynier
- 0000-0001-7759-284X
- IdRef : 087750775
Présentation
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Analysis and characterization of wine condensed tannins precipitated by proteins used as fining agent in enologyAmerican Journal of Enology and Viticulture, 1999, 50 (1), pp.81-86
Article dans une revue
hal-02698589v1
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