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Thierry Rosso
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Histoire orale d'une "frontière" : constitutions d'un corpus interdisciplinaire de témoignages orauxRecherches régionales, 2012
Article dans une revue
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Manières de boire L'apprentissage de la dégustation dans les « bars à vin »Socio-anthropologie, 2004, BOIRE, 1 (15), pp.148
Article dans une revue
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Fours à cade, fours à poix : de l'étude architecturale à la distillation expérimentaleTechniques et culture, 1995, 22, ⟨10.4000/tc.593⟩
Article dans une revue
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Villages et RestanquesVielles maison de France, 1994
Article dans une revue
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Une expérimentation originale : la construction d'un four à cade et la distillation de l'huile de genévrier oxycèdreCahiers de l'ASER, 1991
Article dans une revue
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Témoignages autour de la Frontière dans la vallée de la Roya : les corpus sonores de la collecte à l'exploitation des sourcesTerres et Gens de Frontières. PACA, Monaco, Ligurie, Piémont, Dec 2011, Grimaldi, Nice, Mento,, France
Communication dans un congrès
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La constitution d'un corpus interdisciplinaire de témoignages oraux : de la collecte à la mise en ligneL'histoire orale : regards croisés et décalés - France Brésil, Europe., 2010, Grenoble, France
Communication dans un congrès
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La collecte des témoignages oraux en zone frontière : approche pluridisciplinaires en Sciences de l'Homme et de la SociétéHistoireS d'une Frontière 150e anniversaire de l'annexion du Comté de Nice à la France, 2009, Puget-Théniers, France
Communication dans un congrès
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Histoire Orale d'une « Frontière » : Constitution d'un Corpus interdisciplinaire de témoignages orauxHistoireS d'une Frontière, 150ème Anniversaire de l'annexion du Conté de Nice à la France, Oct 2009, Puget - Théniers, France. pp.207
Communication dans un congrès
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La collecte de témoignages oraux en zone frontière ; approche pluridisciplinaires en SHSHistoireS d'une Frontière 150e anniversaire de l'annexion du Comté de Nice à la France , 2009, Puget-Théniers, France
Communication dans un congrès
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L’inventaire du Patrimoine immatériel ; l’exemple des pèlerinages et des processions dans le moyen et le haut "Pays Niçois"Inventaire et Histoire Orale - Musée de Gap, 2007, GAP, France
Communication dans un congrès
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La célébration de la Sainte-Anne et le culte marial dans les Alpes-MaritimesLe Patrimoine immatériel en PACA - Écomusée du Pays de la Roudoule., 2006, Puget-Théniers, France
Communication dans un congrès
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Pèlerinages, Lieux et Pèlerins dans les Alpes-Maritimes,ASER, 2005, Méounes, France
Communication dans un congrès
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Les systèmes descriptifs en Ethnologie, l’approche de Leroi-GouhranMars aux Musée, 2004, Nice, France
Communication dans un congrès
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L’expérimentation en Ethnoarchéologie : Exemple de la céramique modeléeCercle d’histoire et d’archéologie des Alpes Maritimes, 2003, Nice / Roquefort les Pins, France
Communication dans un congrès
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De mémoire de Cannettans - Rochevillois... Témoignages et transmissions des aînés aux cadetsTemps des livres , 1995, Le Cannet, France
Communication dans un congrès
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Les récits de vie et la collecte de témoignages oraux ; approche méthodologiqueRécits de vie, mémoire d’un peuple , 1994, Nice, France
Communication dans un congrès
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Note on the distillation of juniperus tar oilActes du Colloque : Wood tar and pitch , Dec 1993, Biskupin,, Poland
Communication dans un congrès
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Le premier projet, au niveau international, entièrement consacré à la toute première phase de l’allaitement : le don du colostrum par la mère et sa consommation par le nouveau-né.Fête de la science , Jun 2013, Nice, France
Poster de conférence
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Une approche bioculturelle du premier aliment du nouveau-né. Le colostrumPremiers cris, premières nourritures, Presses Universitaires de Provence, pp.123-153, 2019, Premiers cris, premières nourritures, 979-1032002049
Chapitre d'ouvrage
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Une sainte provençale du XIVe siècle : Roseline de Villeneuve : enquête sur sa momieUne sainte provençale du XIVe siècle : Roseline de Villeneuve : enquête sur sa momie, 2002
Chapitre d'ouvrage
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Essai de reconstitution de visage de "Sainte Roseline"Une Sainte provençale du XIVème siècle. Roseline de Villeneuve. Enquête sur sa "momie", 2002
Chapitre d'ouvrage
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Pèlerinages dans les Alpes - Maritimes Lieux et pratiques dévotionnelles dans les vallées du moyen et haut pays niçois Bilan des campagnes 2003 / 20042005
Autre publication scientifique
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Le feu des collines : artisans du cade et du chêne en Provence - Catalogue d'exposition "Feu profane, feu sacré", Musée des A.T.P., Draguignan1995
Autre publication scientifique
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Les cours d’eau de première catégorie, exemples de gestion piscicole halieutique par des groupements de pêcheurs de deux vallées des Alpes-Maritimes : la Tinée et la Vésubie.1992
Autre publication scientifique
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Jeux et jouets populaires1988
Autre publication scientifique
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Programme H.O.F. Histoire Orale de la Frontière Constitution d’un Corpus interdisciplinaire de témoignages oraux. Vers une approche pluridisciplinaire en Sciences humaines et sociales dans les vallées de la Roya et de la Bévéra[Rapport de recherche] Conseil général des Alpes-Maritimes. 2009
Rapport
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Pèlerinages dans les Alpes-Maritimes3ème cycle. France. 2010
Cours
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