SC
sylvie clerjon
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Identifiants chercheurs
sylvie-clerjon-
0000-0002-6273-200X
- IdRef : 164941606
Présentation
Publications
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A domestic-like carrot cooking methodology for multiple research applicationsMethodsX, 2024, 12, pp.102666. ⟨10.1016/j.mex.2024.102666⟩
Article dans une revue
hal-04514322v1
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