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Sylvie beaufils

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	Interfacial Activity of Lipoprotein (a) Isoforms with a Variable Number of Kringle IV Type 2 Repeats: A New Indicator of Cardiovascular Risk? Alice Santonastaso , Anna Boria , Gilles Paboeuf , Sylvie Beaufils , Victor M Bolanos-Garcia Annals of Clinical and Laboratory Science, 2021, 51 (6), pp.795-804 Article dans une revue hal-03514532v1
	Polymer resonators sensors for detection of sphingolipid gel/fluid phase transition and melting temperature measurement Qingyue Li , Véronique Vié , Hervé Lhermite , Etienne Gaviot , Claire Bourlieu-Lacanal Sensors and Actuators A: Physical , 2017, 263, pp.707-717. ⟨10.1016/j.sna.2017.07.037⟩ Article dans une revue hal-01572203v1
	Structure and mechanical properties of spider silk films at the air-water interface. Anne Renault , Jean-François Rioux-Dubé , Sylvie Beaufils , Thierry Lefèvre , Véronique Vié Langmuir, 2013, 29 (25), pp.7931-8. ⟨10.1021/la401104m⟩ Article dans une revue hal-00868500v1
	Native spider silk as a biological optical fiber. Nolwenn Huby , Véronique Vié , Anne Renault , Sylvie Beaufils , Thierry Lefèvre Applied Physics Letters, 2013, 102 (12), pp.123702. ⟨10.1063/1.4798552⟩ Article dans une revue hal-00820827v1
	Crystal structure, biochemical and biophysical characterisation of NHR1 domain of E3 Ubiquitin ligase neutralized Deepti Gupta , Sylvie Beaufils , Véronique Vié , Gilles Paboeuf , Bill Broadhurst Advances in enzyme research, 2013, 1 (3), pp.61-75. ⟨10.4236/aer.2013.13007⟩ Article dans une revue hal-00939236v1
	Difference in lipid packing sensitivity of exchangeable apolipoproteins apoA-I and apoA-II: An important determinant for their distinctive role in lipid metabolism. Lionel Chièze , Victor Martin Bolanos-Garcia , Gérard Le Caër , Anne Renault , Véronique Vié Biochimica et Biophysica Acta:Biomembranes, 2012, 1818 (11), pp.2732-41. ⟨10.1016/j.bbamem.2012.05.016⟩ Article dans une revue hal-00732810v1
	Mouse TSPO in a lipid environment interacting with a functionalized monolayer. David Teboul , Sylvie Beaufils , Jean-Christophe Taveau , Soria Iatmanen-Harbi , Anne Renault Biochimica et Biophysica Acta:Biomembranes, 2012, 1818 (11), pp.2791-800. ⟨10.1016/j.bbamem.2012.06.020⟩ Article dans une revue hal-00732807v1
	Fluid and condensed ApoA-I/phospholipid monolayers provide insights into ApoA-I membrane insertion. Lionel Chièze , Victor Martin Bolanos-Garcia , Mathieu Pinot , Bernard Desbat , Anne Renault Journal of Molecular Biology, 2011, 410 (1), pp.60-76. ⟨10.1016/j.jmb.2011.04.006⟩ Article dans une revue hal-00711936v1
	Strong improvement of interfacial properties can result from slight structural modifications of proteins: the case of native and dry-heated lysozyme. Yann Desfougères , Arnaud Saint-Jalmes , Anniina Salonen , Véronique Vié , Sylvie Beaufils Langmuir, 2011, 27 (24), pp.14947-57. ⟨10.1021/la203485y⟩ Article dans une revue hal-00685099v1
	Surface properties and conformation of Nephila clavipes spider recombinant silk proteins at the air-water interface. Anne Renault , Jean-François Rioux-Dubé , Thierry Lefèvre , Stéphane Pezennec , Sylvie Beaufils Langmuir, 2009, 25 (14), pp.8170-80. ⟨10.1021/la900475q⟩ Article dans une revue hal-00662876v1
	Comparative behaviour of goat β and αs1-caseins at the air-water interface and in solution Sylvie Beaufils , Rachida Hadaoui-Hammoutène , Véronique Vié , Guy Miranda , Javier Perez Food Hydrocolloids, 2007, 21 (8), pp.1330-1343. ⟨10.1016/j.foodhyd.2006.10.014⟩ Article dans une revue hal-00908061v1

	Zoom sur les interfaces fluides V. Vié , Sylvie Beaufils , G. Paboeuf , Eric Gicquel journée CORINT Institut des Sciences Chimique de Rennes, 2018, Rennes, France Communication dans un congrès hal-02417454v1
	Air/liquid interface: relevance of Langmuir film as biological membrane model V. Vié , G. Paboeuf , Eric Gicquel , Sylvie Beaufils , Céline Raguénès-Nicol Journées Surfaces et Interface, 2017, Rennes, France Communication dans un congrès hal-02396357v1
	Un montage pour caractériser l'adsorption de biomolécules aux interfaces fluides Eric Gicquel , Gilles Paboeuf , Vincent Burgaud , Sylvie Beaufils , Véronique Vié c2i- 7ème Colloque Interdisciplinaire en Instrumentation, Jan 2016, Saint-Nazaire, France Communication dans un congrès hal-01455498v1
	[Invited Seminar] Comportement et Caractérisation de BioMolécules aux Interfaces Fluides Sylvie Beaufils , Eric Gicquel , G. Paboeuf , V. Vié , Youcef Menacer Laboratoire de Physiologie et Génomique des Poissons (LPGP), INRA Rennes, 2016, Rennes, France Communication dans un congrès hal-02400363v1
	[Invited Seminar] BioMolécules aux interfaces fluides Sylvie Beaufils , G. Paboeuf , V. Vié , Youcef Menacer , Melanie Derde Groupe de recherche en biophysique et RMN des solides Département de chimie, Université Laval, Quebec, CANADA, 2016, Quebec, Canada Communication dans un congrès hal-02394311v1
	Pristine spider silk fibers as waveguiding microstructure in free space and in an integrated photonic chip Nolwenn Huby , Anne Renault , Sylvie Beaufils , Véronique Vié , T. Lefevre CLEO/Europe-IQEC, May 2013, Munich, France. ⟨10.1109/CLEOE-IQEC.2013.6800954⟩ Communication dans un congrès hal-00906181v1
	Optical propagation and integration of pristine silkworm fibers Nolwenn Huby , Anne Renault , Sylvie Beaufils , Véronique Vié , M. Pezolet Frontiers In Optics - FIO, Oct 2012, Rochester (N.Y.), United States Communication dans un congrès hal-00935623v1
	Vers un contrôle des propriétés macroscopiques des milieux dispersés par les propriétés associatives des protéines alimentaires Stephane Pezennec , Cécile Le Floch-Fouéré , Said Bouhallab , Yann Desfougeres , Valérie Lechevalier-Datin Polymerix 2012, 5. Colloque Européen : Diversité et perspectives d’applications industrielles des biopolymères, May 2012, Rennes, France Communication dans un congrès hal-01209700v1
	Striking Associative Properties of Food Proteins : a switch to control bulk properties of dispersed media S. Pezennec , Cécile Le Floch-Fouéré , Said Bouhallab , Y. Desfougères , Valérie Lechevalier-Datin POLYMERIX, May 2012, Rennes, France Communication dans un congrès hal-00936057v1
	Lipid Packing Sensitivity of Exchangeable Apolipoproteins apoA-I and apoA-II Lionel Chièze , V. M. Bolanos-Garcia , Gérard Le Caër , Anne Renault , B. Desbat Forum des Microscopies à sondes locales, Mar 2012, Saint-Jacut, France Communication dans un congrès hal-00936083v1
	Studies at the liquid-air interface: a powerful toolbox to study interactions between biomolecules Sylvie Beaufils , V. Vie , S. Pezennec , Cécile Le Floch-Fouéré , Said Bouhallab 8th EBSA European Biophysics Congress, Aug 2011, Budapest (HO), France. pp.56-56 Communication dans un congrès hal-00729401v1
	Rheological properties of cysteine-modified ovalbumin at the air-water interface Atmane Bouchebbah , Sylvie Beaufils , Said Bouhallab , Véronique Vie , Valérie Lechevalier-Datin FOOD COLLOÏDS 13 th biennial conference on food colloïds, Mar 2010, Grenade, Spain Communication dans un congrès hal-01454293v1
	Modification of lysozyme by dry-heating: small cause, big effect Yann Desfougères , Valérie Lechevalier-Datin , Stéphane Pézennec , Julien Jardin , S. Beaufils XIIIe European Symposium on the quality of eggs and egg products, Jun 2009, Turku (FI), Finland. 11 p Communication dans un congrès hal-00730023v1
	Comportement interfacial du lysozyme après traitement thermique à sec Y. Desfougères , Julien Jardin , V. Vié , Valérie Lechevalier-Datin , S. Pézennec 4e Rencontres Biologie-Physique du Grand Ouest, Jun 2009, Ile de Berder (FR), France Communication dans un congrès hal-00729978v1
	Etude de l'adsorption de l'apolipoprotéine A1 à l'interface liquide-lipide Lionel Chièze , Véronique Vié , Anne Renault , Mathieu Pinot , Victor Martin Bolanos-Garcia Groupe d'Etude des Intéractions Molécules-Membranes, 2008, Mittelwihr, France Communication dans un congrès hal-00716262v1
	Propriétés interfaciales des apolipoprotéines Apo A-I, Apo A-II, Apo C-I, Apo C-II, Apo C-III: points communs et spécificités Lionel Chièze , Véronique Vié , M. Pinot , Anne Renault , Victor Martin Bolanos-Garcia Rencontres Biologie-Physique du Grand Ouest, Jun 2007, Batz-sur-mer, France Communication dans un congrès hal-00909239v1

	Antimicrobial activity of proteins against E. coli. Investigation using interfacial technics V. Vié , Mélanie Derde , Youcef Menacer , Catherine Guérin-Dubiard , Francoise Nau GERLI LES LIPIDES DES MICROBES ET DE L'HOTE, Oct 2016, Toulouse, France Poster de conférence hal-02417590v1
	Interfacial studies of four Lp(a) isoforms: relationship between stability and isoforms? Alice Santonastaso , V. Vié , G. Paboeuf , Victor M. Bolanos-Garcia , Claudia Scotti American Oil Chemistry Society 107th Annual Meeting & Expo, 2016, Salt Lake City, United States Poster de conférence hal-02396340v1
	Studies at the Liquid-Air Interface : a Powerful Toolbox to Study Interactions Between Biomolecules S. Beaufils , V. Vié , Stephane Pezennec , Cécile Le Floch-Fouéré , Said Bouhallab 4 Colloque Molécules Ingédients Santé, May 2011, Quimper, France. , 2011 Poster de conférence hal-02807264v1
	Studies at liquid air interface: a powerful toolbox to study interactions between biomolecules Valérie Lechevalier-Datin , Sylvie Beaufils , Anne Renault , Véronique Vié , Stéphane Pezennec 4ième colloque Molécules Ingrédients Santé, May 2011, Quimper, France. , 2011 Poster de conférence hal-01454420v1
	Studies at the liquid-air interface : a powerful toolbox to study interactions between biomolecules S. Beaufils , V. Vié , Stephane Pezennec , Cécile Le Floch-Fouéré , Said Bouhallab 8. EBSA European Biophysics Congress, Aug 2011, Budapest, Hungary. , European Biophysics Journal, 40 Issue 1 Supplement – August 2011, 263 p., 2011 Poster de conférence hal-02749794v1
	Comportement interfacial du lysosyme apres traitement thermique a sec Yann Desfougeres , Julien Jardin , Véronique Vié , Valérie Lechevalier-Datin , Stéphane Pezennec 4. Rencontres Biologie-Physique du Grand Ouest, Jun 2009, Vannes, France. 2009 Poster de conférence hal-01454385v1
	Modification of lysozyme by dry-heating: small cause, big effect. Yann Desfougeres , Valérie Lechevalier-Datin , Stéphane Pezennec , Julien Jardin , Sylvie Beaufils XIIIe European Symposium on the quality of eggs and egg products, Jun 2009, Turku, Finland. , 2009, World Poultry Science Association, Proceedings of the 19th European Symposium on Quality of Poultry Meat, 13th European Symposium on the Quality of Eggs and Egg Products, Turku, Finland, 21-25 June 2009 Poster de conférence hal-01454386v1

	Studies at the Liquid-Air Interface : a Powerful Toolbox to Study Interactions Between Biomolecules A. Renault , Sylvie Beaufils , V. Vié , S. Ameziane , S. Pezennec 2011, non paginé Autre publication scientifique hal-00842534v1
	Rheological properties of cysteine-modified Ovalbumin at the air-water interface. A. Bouchebbah , Sylvie Beaufils , Said Bouhallab , V. Vié , Valérie Lechevalier-Datin 2010, non paginé Autre publication scientifique hal-00729610v1