Sylvain Chéreau
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- 0000-0003-1898-7344
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Metabolomics in food analysis: application to the control of forbidden substancesDrug Testing and Analysis, 2012, 4, pp.59 - 69. ⟨10.1002/dta.1349⟩
Article dans une revue
hal-01928650v1
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First characterisation of in situ bacterial metabolism in model cheeses using mass spectrometry metabolic fingerprinting6 èmes journées scientifiques du Réseau Français Métabolomique et Fluxomique, May 2012, Nantes, France. 15 p
Communication dans un congrès
hal-01209328v1
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Metabolites identification in non-targeted metabolomics approches multi-analytical mass spectrometry platform viewJournées scientifiques RFMF 2015, Jun 2015, Lille, France
Poster de conférence
hal-04259746v1
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Metabolites identification in non-targeted metabolomics approaches : a multi-analytical mass spectrometry platform viewAISBM 2014, Oct 2014, Gif-sur Yvette, France. 2014
Poster de conférence
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Première caractérisation du métabolisme in situ de bactéries lactiques dans des fromages modèles en utilisant des empreintes métaboliques de spectrométrie de massePoster de conférence hal-01209333v1 |