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Stéphanie Deutsch

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The complete genome of Propionibacterium freudenreichii CIRM 1 a hardy actinobacteria with food and probiotic applications

Hélène Falentin , Stéphanie-Marie Deutsch , Sandrine Parayre-Breton , Julien Dherbecourt , Gwénaël Jan
3 International Symposium on Propionibacteria and Bifidobacteria: Dairy and Probiotic, Jun 2010, Oviédo, Spain. , International Journal of Food Microbiology, Volume 149, Issue 1, Pages 1-112 (1 September 2011), 2010, International Journal of Food Microbiology
Poster de conférence hal-01454344v1