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	Assessment of the Probiotic Potential of a Dairy Product Fermented by [i]Propionibacterium freudenreichii[/i] in Piglets Fabien Cousin , Benoît Foligné , Stéphanie-Marie Deutsch , Sébastien Massart , Sandrine Parayre-Breton Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2012, 60, pp.7917-7927. ⟨10.1021/jf302245m⟩ Article dans une revue hal-01209320v1
	The first dairy product exclusively fermented by Propionibacterium freudenreichii: A new vector to study probiotic potentialities in vivo Fabien Cousin , Séverine Louesdon , Marie-Bernadette Maillard , Sandrine Parayre-Breton , Hélène Falentin Food Microbiology, 2012, 32 (1), pp.135-146. ⟨10.1016/j.fm.2012.05.003⟩ Article dans une revue hal-01209321v1

	Implication des composés de surface dans la modulation de l’inflammation intestinale par [i]Propionibacterium freudenreichii.[/i] Benoit Foligne , Stéphanie-Marie Deutsch , Fabien Cousin , Gaëlle Boudry , Caroline Le Maréchal 9 congrès national de la sociéte française de microbiologie, Feb 2013, Lille, France. , 2013 Poster de conférence hal-01190329v1
	Immunomodulatory properties of the probiotic Propionibacterium freudenreichii surface proteome Gwénaël Jan , Benoit Foligne , Stéphanie-Marie Deutsch , Rozenn Le Guellec , Fabien Cousin 19 ième Colloque du Club des bactéries lactiques, Oct 2013, Bordeaux, France. , pp.72, 2013 Poster de conférence hal-01209501v1
	A new dairy product fermented exclusively by dairy propionibacteria: a new tool to study probiotic potentialities in vivo Fabien Cousin , Séverine Louesdon , Marie-Bernadette Maillard , Marie-Noelle Madec , Sandrine Parayre-Breton 17 Colloque du Club des Bactéries Lactiques, Oct 2010, Nancy, France. , 2010 Poster de conférence hal-01409496v1

Stéphanie Deutsch