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Stéphanie Deutsch

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claire-nedellec

Bioinformatics tools as a way to select microbial strains for fermented food products

Hélène Falentin , Stéphanie-Marie Deutsch , Valérie Gagnaire , Anne Thierry , Sandra Derozier
15.Symposium on Bacterial Genetics and Ecology "Ecosystem drivers in a changing planet", May 2019, Lisbonne, Portugal. , 2019
Poster de conférence hal-02154623v1
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Florilege : a database gathering microbial phenotypes of food interest

Hélène Falentin , Estelle Chaix , Bedis Dridi , Philippe Bessieres , S Buchin
4th International Conference on Microbial Diversity 2017, Oct 2017, Bari, Italy. , 2017
Poster de conférence hal-01651302v1

Florilège: a database gathering microbial phenotypes of food interest

Hélène Falentin , Estelle Chaix , Bedis Dridi , Philippe Bessieres , S Buchin
2017 Scientific MEM days: Journées scientifiques MEM (Métaomiques et écosystèmes microbiens), Jan 2017, Paris, France
Communication dans un congrès hal-01607327v1