Stéphanie Deutsch
100%
Libre accès
4
Documents
Identifiants chercheurs
stephanie-marie-deutsch-
0000-0002-5570-5193
Présentation
Publications
- 4
- 2
- 2
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 4
- 4
- 4
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 1
- 1
- 1
- 1
|
|
Diversity of the metabolic profiles of a broad range of lactic acid bacteria in soy juice fermentationFood Microbiology, 2020, 89, pp.103410. ⟨10.1016/j.fm.2019.103410⟩
Article dans une revue
hal-02625001v1
|
Correction: A Temporal -omic Study of Propionibacterium freudenreichii CIRM-BIA1 T Adaptation Strategies in Conditions Mimicking Cheese Ripening in the ColdPLoS ONE, 2012, 7 (4), ⟨10.1371/annotation/e0ff065d-a52d-44f2-8727-328393ed60b6⟩
Article dans une revue
hal-02363413v1
|
|
|
|
A Temporal -omic study of propionibacterium freudenreichii CIRM-BIA1T adaptation strategies in conditions mimicking cheese ripening in the coldPLoS ONE, 2012, 7 (1), pp.e29083 (1-15). ⟨10.1371/journal.pone.0029083⟩
Article dans une revue
hal-01189567v1
|