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		Detraining-induced alterations in metabolic and fitness markers after a multicomponent exercise-training program in older men Sébastien Ratel , Céline Gryson , Melanie Rance , Stephane Penand , Cecile Bonhomme , et al. Applied Physiology, Nutrition, and Metabolism, 2012, 37 (1), pp.72-79. ⟨10.1139/h11-130⟩ Article dans une revue hal-01056776v1	Envoyer sur ORCID Exporter BibTeX XML-TEI Dublin Core DC Terms EndNote DataCite Export avancé Partager Gmail Facebook X LinkedIn More
		Rechercher les qualités nutritionnelles des protéines d'origine végétale Stephane Walrand , Véronique Coxam , Christine Morand , Didier Remond , Chantal Brossard , et al. Rencontres Salon International de l'Agriculture (SIA) 2013, Feb 2013, Paris, France Communication dans un congrès hal-02802159v1	Envoyer sur ORCID Exporter BibTeX XML-TEI Dublin Core DC Terms EndNote DataCite Export avancé Partager Gmail Facebook X LinkedIn More
		Acides aminés et insuffisances d'organes (hépatique, rénale et respiratoire) Noël Cano , Stéphane Walrand , Christelle Guillet , Yves Y. Boirie Nutrition Clinique et Métabolisme, 2008, 22 (4), pp.174-182. ⟨10.1016/j.nupar.2008.10.008⟩ Article dans une revue istex hal-02663061v1	Envoyer sur ORCID Exporter BibTeX XML-TEI Dublin Core DC Terms EndNote DataCite Export avancé Partager Gmail Facebook X LinkedIn More
		Bacterial infection affects protein synthesis in primary lymphoid tissues and circulating lymphocytes of rats Isabelle I. Papet , B. Ruot , Stéphane Walrand , M.C. Farges , M.P. Vasson , et al. Journal of Nutrition, 2002, 132 (7), pp.2028-2032 Article dans une revue hal-02671428v1	Envoyer sur ORCID Exporter BibTeX XML-TEI Dublin Core DC Terms EndNote DataCite Export avancé Partager Gmail Facebook X LinkedIn More
		Alimentation des Seniors : vers un vieillissement réussi Stephane Walrand 9ème édition des Journées Aliments & Santé, Pôle Aliment & Santé. FRA., Jun 2012, La Rochelle, France Communication dans un congrès hal-02802886v1	Envoyer sur ORCID Exporter BibTeX XML-TEI Dublin Core DC Terms EndNote DataCite Export avancé Partager Gmail Facebook X LinkedIn More
		Intérêt et risque des compléments alimentaires Stephane Walrand Université d'été de Nutrition 2013, Centre de Recherche en Nutrition Humaine (CRNH). FRA., Sep 2013, Clermont-Ferrand, France Communication dans un congrès hal-02802913v1	Envoyer sur ORCID Exporter BibTeX XML-TEI Dublin Core DC Terms EndNote DataCite Export avancé Partager Gmail Facebook X LinkedIn More
		Cellular mechanisms underlying temporal changes in skeletal muscle protein synthesis and breakdown during chronic beta-adrenoceptor stimulation in mice René Koopman , Stefan M. Gehrig , Bertrand Léger , Jennifer Trieu , Stéphane Walrand , et al. The Journal of Physiology, 2010, 588 (23), pp.4811 - 4823. ⟨10.1113/jphysiol.2010.196725⟩ Article dans une revue hal-02666464v1	Envoyer sur ORCID Exporter BibTeX XML-TEI Dublin Core DC Terms EndNote DataCite Export avancé Partager Gmail Facebook X LinkedIn More
		Immune status is more affected by age than by carotenoid depletion-repletion in healthy human subjects Marie-Chantal Farges , Régine Minet-Quinard , Stéphane Walrand , Emilie Thivat , Josep Ribalta , et al. British Journal of Nutrition, 2012, 108 (11), pp.2054 - 2065. ⟨10.1017/S0007114512000177⟩ Article dans une revue hal-02650912v1	Envoyer sur ORCID Exporter BibTeX XML-TEI Dublin Core DC Terms EndNote DataCite Export avancé Partager Gmail Facebook X LinkedIn More
		Nutrition and Skeletal Muscle Stephane Walrand Academic Press, 554 p., 2019, 978-0-12-810422-4 Ouvrages hal-02314196v1	Envoyer sur ORCID Exporter BibTeX XML-TEI Dublin Core DC Terms EndNote DataCite Export avancé Partager Gmail Facebook X LinkedIn More
		Digestibilité et intérêts nutritionnels des sources protéiques végétales sur la rétention azotée et le métabolisme protéique au cours du vieillissement : étude de deux nouveaux aliments Stephane Walrand Les Rencontres 3BCAR - Qualiment, Instituts Carnot. FRA.; Qualiment. FRA., Jun 2016, Paris, France Communication dans un congrès hal-02792007v1	Envoyer sur ORCID Exporter BibTeX XML-TEI Dublin Core DC Terms EndNote DataCite Export avancé Partager Gmail Facebook X LinkedIn More
		Dietary restriction alters bone density and femoral biomechanics in aged male rats Julie Mardon , Aude Zangarelli , Stéphane Walrand , Yves Y. Boirie , Marie-Jeanne M.-J. Davicco , et al. 27. Annual Meeting of the American-Society-for-Bone-and-Mineral-Research, Sep 2005, Nashville, United States. , 2005 Poster de conférence hal-02831507v1	Envoyer sur ORCID Exporter BibTeX XML-TEI Dublin Core DC Terms EndNote DataCite Export avancé Partager Gmail Facebook X LinkedIn More
		Editorial: Vegan diets for older adults: is it a risky business? Jürgen Bauer , S. Walrand Current Opinion in Clinical Nutrition and Metabolic Care, 2023, 26 (1), pp.1-2. ⟨10.1097/MCO.0000000000000882⟩ Article dans une revue hal-04053359v1	Envoyer sur ORCID Exporter BibTeX XML-TEI Dublin Core DC Terms EndNote DataCite Export avancé Partager Gmail Facebook X LinkedIn More
		Activation state of circulating eosinophils in nasal polyposis Vincent Dupuch , Arlette Tridon , Sylvie Ughetto , Stephane Walrand , Benjamin Bonnet , et al. International Forum of Allergy and Rhinology, 2018, 8 (5), pp.584-591. ⟨10.1002/alr.22079⟩ Article dans une revue hal-01790306v1	Envoyer sur ORCID Exporter BibTeX XML-TEI Dublin Core DC Terms EndNote DataCite Export avancé Partager Gmail Facebook X LinkedIn More
		Impairment of lymphocyte function in head-injured rats : Effects of standard and immune-enhancing diets for enteral nutrition Linda Belabed , Christine Charrueau , Valérie Besson , Séverine Gupta , Stéphane Walrand , et al. Clinical Nutrition, 2006, 25 (5), pp.832-841. ⟨10.1016/j.clnu.2006.02.003⟩ Article dans une revue istex hal-02664351v1	Envoyer sur ORCID Exporter BibTeX XML-TEI Dublin Core DC Terms EndNote DataCite Export avancé Partager Gmail Facebook X LinkedIn More
		Obesity-associated Inflammation Induces microRNA-155 Expression in Adipocytes and Adipose Tissue: Outcome on Adipocyte Function Esma Karkeni , Julien Astier , Franck Tourniaire , Mouna El Abed , Béatrice Romier , et al. Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism, 2016, 101 (4), pp.1615 - 1626. ⟨10.1210/jc.2015-3410⟩ Article dans une revue inserm-01478345v1	Envoyer sur ORCID Exporter BibTeX XML-TEI Dublin Core DC Terms EndNote DataCite Export avancé Partager Gmail Facebook X LinkedIn More
		Reduced adiponectin expression after high-fat diet is associated with selective up-regulation of ALDH1A1 and further retinoic acid receptor signaling in adipose tissue Jean-Francois Landrier , Elnaz Kasiri , Esma Karkeni , Johanna Mihaly , Gabriella Beke , et al. FASEB Journal, 2017, 31 (1), pp.203-211. ⟨10.1096/fj.201600263RR⟩ Article dans une revue hal-01595261v1	Envoyer sur ORCID Exporter BibTeX XML-TEI Dublin Core DC Terms EndNote DataCite Export avancé Partager Gmail Facebook X LinkedIn More
		La vitamine D, quels effets ? Cinzia Nobile , Jean-Philippe Bonjour , Stephane Walrand , Jean-Claude Souberbielle La Revue du Praticien Médecine Générale, 2014, 27 (927), 2 p Article dans une revue hal-02638925v1	Envoyer sur ORCID Exporter BibTeX XML-TEI Dublin Core DC Terms EndNote DataCite Export avancé Partager Gmail Facebook X LinkedIn More
		The Role of the Anabolic Properties of Plant- versus Animal-Based Protein Sources in Supporting Muscle Mass Maintenance: A Critical Review Insaf Berrazaga , Valerie Micard , Marine Gueugneau , Stephane Walrand Nutrients, 2019, 11 (8), ⟨10.3390/nu11081825⟩ Article dans une revue hal-02266295v1	Envoyer sur ORCID Exporter BibTeX XML-TEI Dublin Core DC Terms EndNote DataCite Export avancé Partager Gmail Facebook X LinkedIn More
		The role of dietary protein and vitamin D in maintaining musculoskeletal health in postmenopausal women: A consensus statement from the European Society for Clinical and Economic Aspects of Osteoporosis and Osteoarthritis (ESCEO) (vol 79, pg 122, 2014) René Rizzoli , John C. Stevenson , Juergen M. Bauer , Luc J. C. van Loon , Stéphane Walrand , et al. Maturitas, 2015, 80 (3), pp.337. ⟨10.1016/j.maturitas.2014.11.005⟩ Article dans une revue hal-02631900v1	Envoyer sur ORCID Exporter BibTeX XML-TEI Dublin Core DC Terms EndNote DataCite Export avancé Partager Gmail Facebook X LinkedIn More
		Transition vers des systèmes agricole et agro-alimentaire durables : quelle place et qualification pour les légumineuses à graines ? Marie-Benoît Magrini , Marc Anton , Célia Cholez , Gérard Duc , Guenaelle Hellou , et al. Revue Française de Socio-Economie, 2017, 18, pp.53-75 Article dans une revue hal-01708614v1	Envoyer sur ORCID Exporter BibTeX XML-TEI Dublin Core DC Terms EndNote DataCite Export avancé Partager Gmail Facebook X LinkedIn More
		Why are grain-legumes rarely present in cropping systems despite their environmental and nutritional benefits? Analyzing lock-in in the French agrifood system. Marie-Benoît Magrini , Marc Anton , Célia Cholez , Guenaelle Corre-Hellou , Gérard Duc , et al. Ecological Economics, 2016, 126, pp.152-162. ⟨10.1016/j.ecolecon.2016.03.024⟩ Article dans une revue hal-02635664v1	Envoyer sur ORCID Exporter BibTeX XML-TEI Dublin Core DC Terms EndNote DataCite Export avancé Partager Gmail Facebook X LinkedIn More
		Acute rimonabant treatment promotes protein synthesis in C2C12 myotubes through a CB1‐independent mechanism Olivier Le Bacquer , Kassandra Lanchais , Kristell Combe , Loïc van den Berghe , Stéphane Walrand Journal of Cellular Physiology, 2021, 236 (4), pp.2669-2683. ⟨10.1002/jcp.30034⟩ Article dans une revue hal-02935270v1	Envoyer sur ORCID Exporter BibTeX XML-TEI Dublin Core DC Terms EndNote DataCite Export avancé Partager Gmail Facebook X LinkedIn More
		Night-to-night sleep variability in adolescent rugby players compared to non-athlete matched controls Oussama Saidi , Giovanna del Sordo , Paul Peyrel , Anthony Sudlow , Freddy Maso , et al. International journal of Sports Science and Coaching, 2023, 18 (2), pp.453-461. ⟨10.1177/17479541221084680⟩ Article dans une revue hal-03775532v1	Envoyer sur ORCID Exporter BibTeX XML-TEI Dublin Core DC Terms EndNote DataCite Export avancé Partager Gmail Facebook X LinkedIn More
		Etude de l’hypermétabolisme au cours de la SLA versus une population témoin : confirmation de la présence d’un hypermétabolisme. Philippe Fayemendy , Benoit Marin , Marie Nicol , Yves Boirie , Stephane Walrand , et al. JFN 2016, Journées Francophones de Nutrition, Nov 2016, Montpellier, France. 441 p., 2016, JFN 2016 - Livre des résumés Poster de conférence hal-02744256v1	Envoyer sur ORCID Exporter BibTeX XML-TEI Dublin Core DC Terms EndNote DataCite Export avancé Partager Gmail Facebook X LinkedIn More
		Vitamin D deficiency down-regulates Notch pathway contributing to skeletal muscle atrophy in old Wistar rats Carla Domingues-Costa Faria , Audrey Chanet , Jérôme Salles , Alexandre Berry , Christophe Giraudet , et al. IFFC-EFLM EUROMEDLAB Paris 2015, Jun 2015, Paris, France. , 2015 Poster de conférence hal-01216756v1	Envoyer sur ORCID Exporter BibTeX XML-TEI Dublin Core DC Terms EndNote DataCite Export avancé Partager Gmail Facebook X LinkedIn More
		Hypermetabolism is a reality in amyotrophic lateral sclerosis compared to healthy subjects Philippe Fayemendy , Benoit Marin , Anaïs Labrunie , Yves Boirie , Stéphane Walrand , et al. Journal of the Neurological Sciences, 2021, 420, pp.117257. ⟨10.1016/j.jns.2020.117257⟩ Article dans une revue hal-03043219v1	Envoyer sur ORCID Exporter BibTeX XML-TEI Dublin Core DC Terms EndNote DataCite Export avancé Partager Gmail Facebook X LinkedIn More
		Avis de l'Anses relatif à l’actualisation des repères alimentaires du PNNS pour les femmes dès la ménopause et les hommes de plus de 65 ans François Mariotti , Catherine Atlan , Catherine Bennetau-Pelissero , Marie‐christine Boutron-Ruault , Jean-Louis Bresson , et al. [0] Saisine n°2017-SA-0143, Anses. 2019, 47 p Rapport hal-04314199v1	Envoyer sur ORCID Exporter BibTeX XML-TEI Dublin Core DC Terms EndNote DataCite Export avancé Partager Gmail Facebook X LinkedIn More
		Associating Inulin with a Pea Protein Improves Fast-Twitch Skeletal Muscle Mass and Muscle Mitochondrial Activities in Old Rats Jérôme Salles , Marine Gueugneau , Véronique Patrac , Carmen Malnero-Fernandez , Christelle Guillet , et al. Nutrients, 2023, 15 (17), pp.3766. ⟨10.3390/nu15173766⟩ Article dans une revue hal-04217866v1	Envoyer sur ORCID Exporter BibTeX XML-TEI Dublin Core DC Terms EndNote DataCite Export avancé Partager Gmail Facebook X LinkedIn More
		Chronic Caloric Restriction Preserves Mitochondrial Function in Senescence without Increasing Mitochondrial Biogenesis Ian r. Lanza , Piotrek Zabielski , Katherine a. Klaus , Dawn m. Morse , Carrie j. Heppelmann , et al. Cell Metabolism, 2012, 16 (6), pp.777-788. ⟨10.1016/j.cmet.2012.11.003⟩ Article dans une revue hal-01471097v1	Envoyer sur ORCID Exporter BibTeX XML-TEI Dublin Core DC Terms EndNote DataCite Export avancé Partager Gmail Facebook X LinkedIn More
		Métabolisme protéique Didier Attaix , Stéphane Walrand , Yves Y. Boirie Traité de nutrition clinique à tous les âges de la vie, 4eme ed., SFNEP, 1508 p., 2016, 978-2-914558-94-5 Chapitre d'ouvrage hal-02798256v1	Envoyer sur ORCID Exporter BibTeX XML-TEI Dublin Core DC Terms EndNote DataCite Export avancé Partager Gmail Facebook X LinkedIn More

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Detraining-induced alterations in metabolic and fitness markers after a multicomponent exercise-training program in older men

Rechercher les qualités nutritionnelles des protéines d'origine végétale

Acides aminés et insuffisances d'organes (hépatique, rénale et respiratoire)

Bacterial infection affects protein synthesis in primary lymphoid tissues and circulating lymphocytes of rats

Alimentation des Seniors : vers un vieillissement réussi

Intérêt et risque des compléments alimentaires

Cellular mechanisms underlying temporal changes in skeletal muscle protein synthesis and breakdown during chronic beta-adrenoceptor stimulation in mice

Immune status is more affected by age than by carotenoid depletion-repletion in healthy human subjects

Nutrition and Skeletal Muscle

Digestibilité et intérêts nutritionnels des sources protéiques végétales sur la rétention azotée et le métabolisme protéique au cours du vieillissement : étude de deux nouveaux aliments

Dietary restriction alters bone density and femoral biomechanics in aged male rats

Editorial: Vegan diets for older adults: is it a risky business?

Activation state of circulating eosinophils in nasal polyposis

Impairment of lymphocyte function in head-injured rats : Effects of standard and immune-enhancing diets for enteral nutrition

Obesity-associated Inflammation Induces microRNA-155 Expression in Adipocytes and Adipose Tissue: Outcome on Adipocyte Function

Reduced adiponectin expression after high-fat diet is associated with selective up-regulation of ALDH1A1 and further retinoic acid receptor signaling in adipose tissue

La vitamine D, quels effets ?

The Role of the Anabolic Properties of Plant- versus Animal-Based Protein Sources in Supporting Muscle Mass Maintenance: A Critical Review

The role of dietary protein and vitamin D in maintaining musculoskeletal health in postmenopausal women: A consensus statement from the European Society for Clinical and Economic Aspects of Osteoporosis and Osteoarthritis (ESCEO) (vol 79, pg 122, 2014)

Transition vers des systèmes agricole et agro-alimentaire durables : quelle place et qualification pour les légumineuses à graines ?

Why are grain-legumes rarely present in cropping systems despite their environmental and nutritional benefits? Analyzing lock-in in the French agrifood system.

Acute rimonabant treatment promotes protein synthesis in C2C12 myotubes through a CB1‐independent mechanism

Night-to-night sleep variability in adolescent rugby players compared to non-athlete matched controls

Etude de l’hypermétabolisme au cours de la SLA versus une population témoin : confirmation de la présence d’un hypermétabolisme.

Vitamin D deficiency down-regulates Notch pathway contributing to skeletal muscle atrophy in old Wistar rats

Hypermetabolism is a reality in amyotrophic lateral sclerosis compared to healthy subjects

Avis de l'Anses relatif à l’actualisation des repères alimentaires du PNNS pour les femmes dès la ménopause et les hommes de plus de 65 ans

Associating Inulin with a Pea Protein Improves Fast-Twitch Skeletal Muscle Mass and Muscle Mitochondrial Activities in Old Rats

Chronic Caloric Restriction Preserves Mitochondrial Function in Senescence without Increasing Mitochondrial Biogenesis

Métabolisme protéique