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	Allantoic fluid metabolome reveals specific metabolic signatures in chicken lines different for their muscle glycogen content Angélique Petit , Sophie Tesseraud , Stéphane Beauclercq , Lydie Nadal-Desbarats , Estelle Cailleau-Audouin Scientific Reports, 2023, 13 (1), pp.8867. ⟨10.1038/s41598-023-35652-0⟩ Article dans une revue hal-04121199v1
	Nutrient sources differ in the fertilised eggs of two divergent broiler lines selected for meat ultimate pH Angélique Petit , Sophie Réhault-Godbert , Lydie Nadal-Desbarats , Estelle Cailleau-Audouin , Pascal Chartrin Scientific Reports, 2022, 12 (1), pp.5533. ⟨10.1038/s41598-022-09509-x⟩ Article dans une revue hal-03635531v1
	Relationships between digestive efficiency and metabolomic profiles of serum and intestinal contents in chickens Stéphane Beauclercq , Lydie Nadal-Desbarats , Christelle Hennequet-Antier , Irène Gabriel , Sophie Tesseraud Scientific Reports, 2018, 8, pp.1-11. ⟨10.1038/s41598-018-24978-9⟩ Article dans une revue hal-02629324v1
	Serum and Muscle Metabolomics for the Prediction of Ultimate pH, a Key Factor for Chicken-Meat Quality Stéphane Beauclercq , Lydie Nadal-Desbarats , Christelle Hennequet-Antier , Anne Collin , Sophie Tesseraud Journal of Proteome Research, 2016, 15 (4), pp.1168-1178. ⟨10.1021/acs.jproteome.5b01050⟩ Article dans une revue hal-02639588v1

	Nutrition précoce et orientation métabolique d'embryons de poulets divergents pour leurs réserves énergétiques musculaires Angélique Petit , Sophie Tesseraud , Stéphane Beauclercq , Lydie Nadal-Desbarats , Estelle Cailleau-Audouin Colloque Biotechnocentre, Biotechnocentre, Oct 2022, Nouan-le-Fuzelier, France Communication dans un congrès hal-04227113v1
	Applications of omics technologies to face the challenges of poultry production Stéphane Beauclercq , Lydie Nadal-Desbarats , Christelle Hennequet-Antier , Sophie Tesseraud , Laurence L.A. Guilloteau OVUM 2019 - XXVI congreso latinoamericano de avicultura, Oct 2019, Lima, Peru Communication dans un congrès hal-02791410v1

	Nutrition précoce et orientation métabolique d'embryons de poulets divergents pour leurs réserves énergétiques musculaires Angélique Petit , Sophie Tesseraud , Stéphane Beauclercq , Lydie Nadal-Desbarats , Estelle Cailleau Audouin 34. Colloque Biotechnocentre, Oct 2022, Nouan Le Fuzelier, France Poster de conférence hal-04227134v1
	INOVE : Recherche d’INdicateurs in OVo du statut Energétique de l’animal pour des applications en sélection et en élevage Angélique Petit , Lydie Nadal-Desbarats , Fréderic Montigny , Estelle Cailleau-Audouin , Pascal Chartrin Journées d'Animation Scientifique du Département Phase, May 2022, Poitiers, France Poster de conférence hal-04227268v1

Sophie TESSERAUD