Sophie Dubuisson-Quellier
Directrice de recherche au CNRS, Directrice du Centre de sociologie des organisations
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Documents
Présentation
Publications
Consommer et compter : enquêtes sur la consommation au XXe siècleLes Études sociales, 169, pp.305, 2019
N°spécial de revue/special issue
hal-02292702v1
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The Economy and the StateEconomic Sociology (European Electronic Newsletter), 15 (2), 2014
N°spécial de revue/special issue
hal-02446063v1
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Economic sociology and historyEconomic Sociology (European Electronic Newsletter), 15 (3), pp.68, 2014
N°spécial de revue/special issue
hal-02534454v1
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Working the marketSophie Dubuisson-Quellier; Pierre François. Economic Sociology (European Electronic Newsletter), 15 (1), pp.58, 2013
N°spécial de revue/special issue
hal-02197412v1
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Distribution et marché : une affaire de taille et détailFranck Cochoy; Sophie Dubuisson-Quellier. Réseaux : communication, technologie, société, pp.300, 2006
N°spécial de revue/special issue
hal-03416051v1
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Distribution et marché : une affaire de taille et de détailRéseaux : communication, technologie, société, 135-136, pp.300, 2006
N°spécial de revue/special issue
hal-02445960v1
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Les professionnels du marchéSociologie du Travail, 42 (3), 2000
N°spécial de revue/special issue
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Mobilisations écologiquesPresses universitaires de France, 2023, 9782130629665
Ouvrages
hal-04188041v1
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Le biais comportementalistePresses de Sciences Po, pp.120, 2018, 9782724622409
Ouvrages
hal-01914970v1
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La consommation engagéePresses de Sciences Po, 15, pp.154, 2018, Contester, 9782724622157
Ouvrages
hal-01705057v1
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Gouverner les conduitesSophie Dubuisson-Quellier. Presses de Sciences Po, pp.480, 2016, 9782724619003
Ouvrages
hal-01354197v1
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消费者在行动. La consommation engagéeSocial Sciences Academic Press, pp.95, 2015, La bibliothèque du Citoyen, 9782724622171
Ouvrages
hal-02492592v1
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Sociologie des agencements marchands. Textes choisisPRESSES DES MINES, pp.482, 2013
Ouvrages
hal-01010649v1
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Ethical ConsumptionFernwood Publishing, pp.112, 2013, Protest Series, 9781552665831
Ouvrages
hal-01354198v1
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La consommation engagéePresses de Sciences Po, pp.143, 2009, 9782724611052
Ouvrages
hal-01354196v1
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Juger pour échanger : la construction sociale de l'accord sur la qualité dans une économie des jugements individuelsSophie Dubuisson-Quellier; Jean-Philippe Neuville. Éditions de la Maison des sciences de l'homme (MSH); Institut national de la recherche agronomique (INRA), pp.239, 2003, Natures sociales, 9782735109982
Ouvrages
hal-01354199v1
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Le design : l'objet dans l'usage : la relation objet-usage-usager dans le travail de trois agencesPresse des Mines, pp.130, 1996, Sciences sociales, 9782911762024
Ouvrages
hal-00756008v1
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Le design : l’objet dans l’usagePresses des Mines, pp.121, 1996
Ouvrages
hal-01354200v1
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Peut-on s'engager par sa consommation ?Ecologies : Le vivant et le social, La Découverte, pp.435-442, 2023, 9782348076886
Chapitre d'ouvrage
hal-03926116v1
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Des appariements entre l'offre et la demande aux cadrages de l'action économique : propositions pour une approche politique des marchésSidonie Naulin, Melchior Simioni, et Marie Trespeuch (dir.). L'économie au pari de la sociologie. Autour des travaux de Philippe Steiner, Sorbonne Université Presses, 2023, 9791023106824
Chapitre d'ouvrage
hal-04355663v1
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Las prácticas alimentarias en los hogares franceses. Una visión de los retos del consumo sostenible en el día a díaLa transformación de la alimentación en el Sur de Europa, Tirant Humanidades, 2022, 9788418802720
Chapitre d'ouvrage
hal-03759483v1
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Quand les interventions publiques ciblent les comportements individuelsBorraz Olivier. La sociologie des organisations, Presses de Sciences Po, pp.109 - 123, 2022, 9782724638608
Chapitre d'ouvrage
hal-03682709v1
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Les mobilisations face aux organisationsBorraz Olivier. La société des organisations, Presses de Sciences Po, pp.291 - 301, 2022, 9782724638608
Chapitre d'ouvrage
hal-03684194v1
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Governing by labels? Not that simple: The cases of environmental and nutritional politics in FranceLabeling the Economy, Palgrave Macmillan, pp.185 - 206, 2020, 9789811514975
Chapitre d'ouvrage
hal-02496702v1
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The Making of the Consumer: Historical and Sociological PerspectivesOlga Kravets; Pauline Maclaran; Steven Miles; Alladi Venkatesh. The Sage Handbook of Consumer Culture, SAGE Publications, pp.43 - 60, 2018, 9781473929517
Chapitre d'ouvrage
hal-01915015v1
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From moral concerns to market values: how political consumerism shapes marketsThe Oxford Handbook of Political Consumerism, Oxford University Press, pp.813 - 832., 2018, 9780190629038
Chapitre d'ouvrage
hal-02509883v1
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Conclusion. Le gouvernement des conduites : instruments et acteursSophie Dubuisson-Quellier. Gouverner les conduites, Presses de Sciences Po, pp.449 - 472, 2016, 9782724619003
Chapitre d'ouvrage
hal-01520813v1
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Gouverner (par) les conduites des consommateursSophie Dubuisson-Quellier. Gouverner les conduites, Presses de Sciences Po, pp.195 - 228, 2016, 9782724619003
Chapitre d'ouvrage
hal-01520809v1
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Introduction. Le gouvernement des conduites comme modalité d’intervention de l’État sur les marchésSophie Dubuisson-Quellier. Gouverner les conduites, Presses de Sciences Po, pp.15 - 58, 2016, 9782724619003
Chapitre d'ouvrage
hal-01445776v1
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Les effets du gouvernement sur les conduitesGouverner les conduites, Mai 2016, Les Presses de Sciences Po, pp.399 - 448, 2016, Académique (Sciences Po), 9782724619003
Chapitre d'ouvrage
hal-01595137v1
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Circuits courtsDictionnaire de la pensée écologique, Presses Universitaires de France, pp.156 - 158, 2015, 9782130586968
Chapitre d'ouvrage
hal-02136654v1
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Consommation durableDictionnaire de la pensée écologique, Presses Universitaires de France, pp.158 - 159, 2015, 9782130586968
Chapitre d'ouvrage
hal-02164413v1
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Consommation responsableNicolas Postel; Richard Sobel. Dictionnaire critique de la RSE, Presses Universitaires du Septentrion, pp.77 - 82, 2013, 9782757405772
Chapitre d'ouvrage
hal-02470566v1
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Le prestataire, le client et le consommateurMichel Callon; Volona Rabeharisoa; Madeleine Akrich; Sophie Dubuisson-Quellier; Catherine Grandclément; Antoine Hennion; Bruno Latour; Alexandre Mallard; Cécile Méadel; Fabian Muniesa. Sociologie des agencements marchands, Presses des Mines, pp.93 - 116, 2013, 9782356710529
Chapitre d'ouvrage
hal-01526217v1
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From qualities to valueJens Beckert; Christine Musselin. Constructing Quality, Oxford University Press, pp.247 - 267, 2013, 9780199677573
Chapitre d'ouvrage
hal-02433617v1
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Du consommateur éclairé au consommateur responsableMichel Pigenet; Danielle Tartakowsky. Histoire des mouvements sociaux en France, Éditions La Découverte, pp.708 - 715, 2012, 9782707169853
Chapitre d'ouvrage
hal-01522888v1
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Introduction - Institutions économiques et institutions marchandes. Nature, puissance et genèsePierre François; Pierre François. Vie et mort des institutions marchandes, Presses de Sciences Po, pp.11 - 38, 2011, 9782724611878
Chapitre d'ouvrage
hal-02445660v1
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Product Tastes, Consumer Tastes. The plurality of qualification in product development and marketing activitiesLuis Araujo; John Finch; Hans Kjellberg. Reconnecting marketing to markets: practice-based approaches, Oxford University Press, pp.74 - 93, 2010, 9780199578061
Chapitre d'ouvrage
hal-02427217v1
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Agriculteurs et société : entre clôtures et passerellesBertrand Hervieu; Nonna Mayer; Pierre Muller; François Purseigle; Jacques Rémy. Les mondes agricoles en politique. De la fin des paysans au retour de la question agricole, Presse de la Fondation Nationale de Sciences Politiques, pp.111-129, 2010, 9782724611649
Chapitre d'ouvrage
hal-01460704v1
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Les agriculteurs entre clôtures et passerellesRémy Jacques; Hervieu Bertrand; Purseigle François; Mayer Nonna; Muller Pierre. Les mondes agricoles en politique : De la fin des paysans au retour de la question agricole, Presses de Sciences Po, pp.111-129, 2010, 9782724611649
Chapitre d'ouvrage
hal-00972709v1
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La consommation comme pratique socialePhilippe Steiner; François Vatin. Traité de sociologie économique, Presses Universitaires de France, pp.727 - 776, 2009, 9782130568674
Chapitre d'ouvrage
hal-02456422v1
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De la souveraineté du consommateur à la gouvernance des consommateurs. L'espace du choix dans la consommationFarrell, Gilda. Repenser l'acte de consommation pour le bien-être de tous. Réflexions sur la responsabilité individuelle des consommateurs, Editions du Conseil de l'Europe, pp.44-49, 2008, 9789287164810
Chapitre d'ouvrage
hal-00972708v1
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From consumer sovereignty to consumer governance. Room for choice in consumptionGilda Farrell. Rethinking consumer behaviour for the well-being of all. Reflections on individual consumer responsibility, Council of Europe, pp.40 - 45, 2008, 9789287164827
Chapitre d'ouvrage
hal-02456408v1
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Les circuits courts entre alternative et hybridationMaréchal, Gilles. Les circuits courts alimentaires. Bien manger dans les territoires, 12, Educagri, pp.105-112, 2008, Références (Educagri), 9782844447104
Chapitre d'ouvrage
hal-00972710v1
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The Shop as Market Space : The Commercial Qualities of Retail ArchitectureLéontine de Wit; David Vernet. Boutiques and Other Retails Spaces : The Architecture of Seduction, Routledge, pp.16 - 33, 2007, 9780415363228
Chapitre d'ouvrage
hal-02498284v1
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Un altro modo di fare la spesaSimone Tosi. Consumi e participazione politica. Trazione individuale e mobilitazione collettiva, Edizioni Franco Angeli, pp.195 - 232, 2006, 9788846479471
Chapitre d'ouvrage
hal-02509836v1
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Re-territorialisation des enjeux de production et élargissement des espaces d'échangesAndré Torre; Maryline Filippi. Proximités et changements socio-économiques dans les mondes ruraux, Institut national de la recherche agronomique, pp.257 - 278, 2005, 9782738011831
Chapitre d'ouvrage
hal-02468737v1
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Vers une meilleure valorisation de la qualité des fruits frais au verger et en station d'expédition en Rhône Alpes. Rapport scientifique et techniqueProgramme de recherches pour et sur le développement régional. Axe 1, projet 1.3, 2005
Chapitre d'ouvrage
hal-02831762v1
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Goûts des produits, goûts des consommateursSophie Dubuisson-Quellier; Sophie Dubuisson-Quellier; Jean Philippe Neuville. Juger pour échanger, Institut national de la recherche agronomique; Éditions de la Maison des sciences de l'homme, pp.47 - 74, 2003, 9782735109982
Chapitre d'ouvrage
hal-03593995v1
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Une organisation territoriale pour la mise en place d'une filière porc de qualité en BretagneSystèmes agro-alimentaires localisés : Terroirs, savoir-faire, innovations, 32, INRA, 216 p., 2001, Etudes et Recherches sur les Systèmes Agraires et le Développement, 2-7380-1015-6
Chapitre d'ouvrage
hal-02829941v1
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Une caractérisation de la compétence par les formes d'apprentissageDominique Foray; Jacques Mairesse. Innovations et performances : approches interdisciplinaires, Les Éditions de l'EHESS, pp.261 - 281, 1999, 2713212472
Chapitre d'ouvrage
hal-02906167v1
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La thématique des compétencesDominique Foray; Jacques Mairesse. Innovations et performances : approches interdisciplinaires, Les Éditions de l'EHESS, pp.227 - 259, 1999, 2713212472
Chapitre d'ouvrage
hal-02906161v1
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Innovations et compétences : compte-rendu d'une réflexion collectiveDominique Foray; Jacques Mairesse. Innovations et performances : approches interdisciplinaires, Les Éditions de l'EHESS, pp.213 - 225, 1999, 2713212472
Chapitre d'ouvrage
hal-02906162v1
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Passages et arrêts en gareIsaac Joseph. Villes en gares, Éditions de l'Aube, pp.212 - 241, 1999, 287678484X
Chapitre d'ouvrage
hal-02906169v1
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Une caractérisation des compétences par les formes d'apprentissageInnovations et performances : Approches interdisciplinaires, Editions de l'Ecole des Hautes Etudes en Sciences Sociales, 1999
Chapitre d'ouvrage
hal-02842331v1
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Automatisation de la fromagerie de la Roche-sur-ForonLes chercheurs et l'innovation : regards sur les pratiques de l'INRA, Institut national de la recherche agronomique, pp.234 - 266, 1998, 2738008208
Chapitre d'ouvrage
hal-02906164v1
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Consolidation et réactualisation des connaissances dans la dynamique productiveBenoît Zimmermann; Magali Orillard; Bernard Guilhon; Pierre Huard. Economie de la connaissance et organisations : entreprises, territoires, réseaux, Éditions L'Harmattan, pp.310 - 331, 1997, 273845349X
Chapitre d'ouvrage
hal-02906166v1
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La conception en designKhaldoun Zreik; Jean Caelen. Le communicationnel pour concevoir, Europia productions, pp.106 - 116, 1995, 9782909285047
Chapitre d'ouvrage
hal-02906165v1
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Pratiques alimentaires durables : un autre regard sur et avec les personnes modestes2022
Autre publication scientifique
hal-03614911v1
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Face à l’urgence climatique, méfions-nous de la sur‑responsabilisation des individus2019
Autre publication scientifique
hal-02164501v1
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Comportement correct exigé2018
Autre publication scientifique
hal-01960116v1
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Pourquoi l’État veut-il gouverner nos comportements ?2016
Autre publication scientifique
hal-02160119v1
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"Logiques de consommation autour de l’alimentation durable ». Rapport final pour le Programme MOVIDA (Consommation et modes de vie durables), 152 p.2016
Autre publication scientifique
hal-01567706v1
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Les protestations autour du marchéSociologie. Université Paris IV Sorbonne, 2008
HDR
tel-03629327v1
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