Sophie Drogué
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Documents
Identifiants chercheurs
- sophie-drogue
- IdRef : 090409698
- 0000-0001-8819-9998
- Google Scholar : https://scholar.google.fr/citations?hl=fr&user=ErCeZTAAAAAJ
Présentation
Ingénieure de recherche INRAE
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Mes recherches portent sur la relocalisation de l'alimentation en lien avec la sécurité alimentaire et nutritionnelle des populations en France (Région Occitanie et Antilles).
Publications
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Industrially-processed versus home-prepared dishes: what economic benefit for the consumer?Public Health Nutrition, 2020, 23 (11), pp.1982-1990. ⟨10.1017/S1368980019005081⟩
Article dans une revue
hal-02733034v1
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La cuisine maison coûte-t-elle moins cher ?Alimentation, Santé et Petit budget, 2018, 77, pp.5-5
Article dans une revue
hal-02622436v1
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