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Sabine Bognon


Docteure en Géographie et Aménagement, Université Paris 1 Panthéon-Sorbonne (2014)

 

ATER à l’école d’Urbanisme de Paris, Université Paris Est Marne-la-Vallée, E.A. 348 Lab’Urba (2015-17)

 

Chercheure associée à l’UMR 8504 Géographie-Cités

 

Qualifiée aux fonctions de Maître de Conférences
Section 24. Aménagement de l’espace, urbanisme (février 2015)
Section 23. Géographie physique, humaine, économique et régionale (février 2016)

 


Article dans une revue2 documents

  • Sabine Bognon. Nourrir Paris : trajectoire de l’approvisionnement alimentaire de la métropole capitale, de la fin de l’Ancien Régime à nos jours. Géocarrefour, Association des amis de la revue de géographie de Lyon, 2015, 90 (90/2), pp.163 - 171. <10.4000/geocarrefour.9776>. <hal-01395053>
  • Sabine Bognon, Pauline Marty. La question alimentaire dans l’action publique locale. Analyse croisée des trajectoires municipales de Paris et de Brive-la-Gaillarde. Vertigo, Paris : Avancées cinématographiques, 2015, 15 (2), <10.4000/vertigo.16401>. <hal-01395056>

Communication dans un congrès1 document

  • Thierry Bonaudo, Gilles Billen, Josette Garnier, Fabienne Barataud, Sabine Bognon, et al.. La transition du système agro-alimentaire d'Aussois au XXe siècle : un cas d'étude du découplage progressif de la production et de la consommation alimentaire. Conférence Interdisciplinaire sur l'Ecologie Industrielle et Territoriale, COLEIT 2014, 2014, Troyes, France. 9 p., 2014. <hal-01198275>

Chapitre d'ouvrage2 documents

  • Sabine Bognon. L'appropriation des enjeux de l'approvisionnement de proximité par un acteur dominant du système alimentaire. Le Meilleur d'Ici, une politique commerciale de circuit court du groupe Casino. René-Paul Desse ; Sophie Lestrade. Mutations de l'espace marchand, Presses Universitaires de Rennes, pp.105-123, 2016, 978-2-7535-4899-2. <http://www.pur-editions.fr/detail.php?idOuv=4140>. <hal-01395066>
  • Thierry Bonaudo, Gilles Billen, Josette Garnier, Fabienne Barataud, Sabine Bognon, et al.. Le système agro-alimentaire. Un découplage progressif de la production et de la consommation. Nicolas Buclet. Essai d'écologie territoriale : l'exemple d'Aussois en Savoie, CNRS Editions, pp.157-178, 2015, 978-2-271-08887-1. <http://www.cnrseditions.fr/geographie/7207-essai-d-ecologie-territoriale.html>. <hal-01395074>

Autre publication2 documents

  • Sabine Bognon. Compte-rendu de lecture. Laëtitia Dablanc et Antoine Frémont (dir.), 2015, La métropole logistique. Paris, Armand Colin, 320 pages. Compte-rendu d'ouvrage. 2015, pp.365-367. <10.3166/ges.17.365-377>. <hal-01395086>
  • Sabine Bognon. Compte-rendu de lecture. André Torre et Jean-Eudes Beuret, 2012, Proximités territoriales. Construire la gouvernance des territoires, entre convention, conflits et concertation. Paris, Economica, 105 p. . Compte-rendu d'ouvrage. 2012, pp.231-232. <hal-01395091>