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Kluyveromyces lactis and Saccharomyces cerevisiae, two potent deacidifying and volatile-sulphur-aroma-producing microorganisms of the cheese ecosystem.

 Dafni-Maria Kagkli , Roselyne Tâche , Timothy M Cogan , Colin Hill , Serge Casaregola , et al.
Applied Microbiology and Biotechnology, 2006, 73 (2), pp.434-42. ⟨10.1128/AEM.72.5.3330-3335.2006⟩
Article dans une revue hal-00164082v1
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Dynamic and structural studies of lipid droplets using synchrotron light

 Frederic Jamme , Jean-David J.-D. Vindigni , Alexandre A. Giuliani , Franck Wien , Roselyne Tâche , et al.
Conférence Jacques Monod, Analyses Moléculaires de l'Organisation et du Remodelage des Membranes, Nov 2014, Roscoff, France. 2014
Poster de conférence hal-02742432v1
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Politique d’indexation avec le thésaurus INRAE dans HAL INRAE

 Sonia Bravo , Véronique Decognet , Olivier Dupré , Agnès Girard , Roselyne Tâche , et al.
2021
Autre publication scientifique hal-03346940v1
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Yeast lipid bodies under sunlights, dynamic and structural studies using SMIS and DISCO beamlines

 Jean-David J.-D. Vindigni , Yann Gohon , Roselyne Tâche , Frederic Jamme , Alexandre A. Giuliani , et al.
Soleil User Meeting, 2012, 2012
Poster de conférence hal-02746365v1

Synchrotron X-ray footprinting – Mass-spectrometry to probe structure of proteins in interactions

 Yann Gohon , Pascale Jolivet , Marine Froissard , Roselyne Tâche , Thierry Chardot , et al.
SOLEIL Users’ Meeting, Satellite Workshop 2015 INRA-SOLEIL: The Synchrotron Approach in Agriculture, Food and Environment Sciences (INRA-SOLEIL2015), Jan 2015, Gif-sur-Yvette, France. 2015
Poster de conférence hal-02739784v1
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Structural study of unconventional proteins, the membrane Hairpin Proteins, using DISCO light.

 Jean-David Vindigni , Roselyne Tâche , Christelle Cebo , Franjo Jagic , Alexandre A. Giuliani , et al.
SOLEIL Users’ Meeting, Satellite Workshop 2015 INRA-SOLEIL: The Synchrotron Approach in Agriculture, Food and Environment Sciences (INRA-SOLEIL2015), Jan 2015, Gif-sur-Yvette, France. , 2015
Poster de conférence hal-02743898v1
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Dynamic and structural studies of lipid droplets using synchrotron light

 Frederic Jamme , Jean-David J.-D. Vindigni , Alexandre A. Giuliani , Franck Wien , Roselyne Tâche , et al.
Physics and Biological Systems (PhysBio) 2014, Jun 2014, Gif-sur-Yvette, France. 2014
Poster de conférence hal-02743719v1
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Recommandations Outils Collaboratifs DIPSO - Version 2.0

 Eric Cahuzac , Michaël Chelle , Sylvie Cocaud , Pascale Hénaut , Pascale Karmasyn-Veyrines , et al.
INRAE Direction pour la Science Ouverte - DipSO. 2020
Rapport hal-04160493v2
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Contribution of several cheese-ripening microbial associations to aroma compound production

 Kenza Arfi , Marie-Noëlle Leclercq-Perlat , Aurélie Baucher , Roselyne Tâche , Jérôme Delettre , et al.
Le Lait, 2004, 84 (5), pp.435-447. ⟨10.1051/lait:2004016⟩
Article dans une revue hal-00895418v1
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Innovations agro écologiques en Martinique : freins et leviers organisationnels techniques et économiques

 Paula Fernandes , Ludovic Temple , J. Crance , S. Minatchi , Roselyne Tâche
Innovations Agronomiques, 2009, 4, pp.457-466
Article dans une revue hal-00408077v1
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