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Rémy Cachon

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Contribution of exofacial thiol groups in the reducing activity of Lactococcus lactis

 Damien Michelon , S. Abraham , Bruno Ebel , Joëlle De-Coninck , Florence Husson
FEBS Journal, 2010, 277 (10), pp.2282-2290. ⟨10.1111/j.1742-4658.2010.07644.x⟩
Article dans une revue hal-02434368v1