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Publications de Philippe LESCOAT


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  • Noélie Borghino, Michael S. Corson, Laure Nitschelm, Aurélie Wilfart, Julie Fleuet, et al.. Contribution of LCA to decision making: A scenario analysis in territorial agricultural production systems. Journal of Environmental Management, Elsevier, 2021, 287, pp.112288. ⟨10.1016/j.jenvman.2021.112288⟩. ⟨hal-03221013⟩
  • Pauline Marty, Sabrina Dermine-Brullot, Sophie Madelrieux, Julie Fleuet, Philippe Lescoat. Transformation of socioeconomic metabolism due to development of the bioeconomy: the case of northern Aube (France). European Planning Studies, Taylor & Francis (Routledge), 2021, pp.1 - 18. ⟨10.1080/09654313.2021.1889475⟩. ⟨hal-03263050⟩
  • Bertrand Méda, Léonie Dusart, Juliette Protino, Philippe Lescoat, Cécile Berri, et al.. OVALI, Sustainability for Poultry®: A Method Co-Designed by Stakeholders to Assess the Sustainability of Chicken Supply Chains in Their Territories. Sustainability, MDPI, 2021, 13 (3), pp.1329. ⟨10.3390/su13031329⟩. ⟨hal-03123584⟩
  • Andréa Wiktor Gabriel, Sophie Madelrieux, Philippe Lescoat. A review of socio-economic metabolism representations and their links to action: Cases in agri-food studies. Ecological Economics, Elsevier, 2020, 178, pp.12/106765. ⟨10.1016/j.ecolecon.2020.106765⟩. ⟨hal-02932981⟩
  • Valentin V. Verret, Emeric Emonet, Marion Claquin, Marie Rougier, Laurence Sagot, et al.. Recoupler grandes cultures et élevages ovins par le pâturage, en vue de systèmes économes en Île-de-France. Innovations Agronomiques, INRAE, 2020, 80, pp.55-68. ⟨10.15454/fjkk-6d10⟩. ⟨hal-03234782⟩
  • Alain Havet, Laetitia Perrin, Brigitte Remy, Philippe Lescoat. Intégration culture-élevage et autonomies fourragères et alimentaires : une approche exploratoire en élevage laitier dans le Pays de Caux. Fourrages, Association Française pour la Production Fourragère, 2018, 235, pp.163-168. ⟨hal-02622589⟩
  • Charles Cernay, David Makowski, Philippe Lescoat, Elise Pelzer. Comparaison des performances de différentes espèces de légumineuses à graines. Innovations Agronomiques, INRAE, 2017, 60, pp.1-21. ⟨10.15454/1.513850748029309E12⟩. ⟨hal-01685942⟩
  • Sophie Madelrieux, Nicolas Buclet, Philippe Lescoat, Marc Moraine. Caractériser les formes d'interaction entre filières agricoles et territoires : quelles méthodes ?. Cahiers Agricultures, EDP Sciences, 2017, 26 (2), 9 p. ⟨10.1051/cagri/2017014⟩. ⟨hal-02014947⟩
  • Sophie Madelrieux, Nicolas Buclet, Philippe Lescoat, Marc Moraine. Écologie et économie des interactions entre filières agricoles et territoire : quels concepts et cadre d'analyse ?. Cahiers Agricultures, EDP Sciences, 2017, 26 (2), pp.24001. ⟨10.1051/cagri/2017013⟩. ⟨hal-01503462⟩
  • Maria Vilariño, Jean-Paul Métayer, Brigitte Mahaut, Isabelle Bouvarel, Philippe Lescoat, et al.. Caractériser la valeur nutritionnelle des aliments par des méthodes innovantes de mesure de la digestibilité pour une aviculture durable. Innovations Agronomiques, INRAE, 2016, 49, pp.163-177. ⟨10.15454/1.4622755719189011E12⟩. ⟨hal-01652934⟩
  • Dolores Batonon, Denis Bastianelli, Philippe Lescoat, Gilbert. M. Weber, M. Umar Faruk. Simultaneous inclusion of sorghum and cottonseed meal or millet in broiler diets: effects on performance and nutrient digestibility. Animal, Published by Elsevier (since 2021) / Cambridge University Press (until 2020), 2016, 10 (7), pp.1118-1128. ⟨10.1017/s1751731116000033⟩. ⟨hal-01831452⟩
  • M. Traineau, I. Bouvarel, C. Mulsant, L. Roffidal, C. Launay, et al.. Modulation of energy and protein supplies in sequential feeding in laying hens. Animal, Published by Elsevier (since 2021) / Cambridge University Press (until 2020), 2015, 9 (01), pp.49-57. ⟨10.1017/S1751731114002092⟩. ⟨hal-01587198⟩
  • Dolores Batonon, Murtala Umar-Faruk, Philippe Lescoat, Gilbert. M. Weber, Denis Bastianelli. Inclusion of sorghum, millet and cottonseed meal in broiler diets: a meta-analysis of effects on performance. Animal, Published by Elsevier (since 2021) / Cambridge University Press (until 2020), 2015, 9 (7), pp.1120 - 1130. ⟨10.1017/S1751731115000282⟩. ⟨hal-01198303⟩
  • Léonie Dusart, Juliette Protino, Bertrand Méda, Elodie Dezat, Dylan Chevalier, et al.. OVALI, une méthode pour améliorer la durabilité des filières avicoles. TeMA, 2015, 35, pp.4-12. ⟨hal-02639910⟩
  • Dolores Batonon, Maxime Traineau, Isabelle Bouvarel, L. Roffidal, Philippe Lescoat. Capacity of laying hens in sequential feeding to adjust their feed consumption when offered previously a nutritionally unbalanced diet. European Poultry Science, 2014, 78, 16 p. ⟨10.1399/eps.2014.37⟩. ⟨hal-01198209⟩
  • Masoomeh Taghipoor, Guy Barles, Christine Georgelin, Jean-René Licois, Philippe Lescoat. Digestion Modelling in the Small Intestine : Impact of Dietary Fibre. Mathematical Biosciences, Elsevier, 2014, 258, pp.101-112. ⟨10.1016/j.mbs.2014.09.011⟩. ⟨hal-00757830v3⟩
  • Luc Delaby, Jean-yves Dourmad, Fabrice Beline, Philippe Lescoat, Philippe Faverdin, et al.. Origin, quantities and fate of nitrogen flows associated with animal production. Advances in Animal Biosciences, Cambridge University Press, 2014, 5 (S1), pp.28-48. ⟨10.1017/S2040470014000272⟩. ⟨hal-01198244⟩
  • Veronique Alary, Ferial Hassan, Ibrahim Daoud, Adel Aboul Naga, Mona A. Osman, et al.. Bedouin adaptation to the last 15-Years of drought (1995-2010) in the north coastal zone of Egypt: continuity or rupture?. World Development, Elsevier, 2014, 62, pp.125-137. ⟨10.1016/j.worlddev.2014.05.004⟩. ⟨hal-01198248⟩
  • J.L. Peyraud, P. Cellier, F. Aarts, Fabrice Béline, Christian Bockstaller, et al.. Nitrogen flows and livestock farming: lessons and perspectives. Advances in Animal Biosciences, Cambridge University Press, 2014, 5 (S 1), pp.68-71. ⟨10.1017/S2040470014000314⟩. ⟨hal-02600720⟩
  • Masoomeh Taghipoor, G. Barles, Christine Georgelin, J.R. Licois, Philippe Lescoat. Mathematical homogenization in the modelling of digestion in the small intestine. MathematicS In Action, Société de Mathématiques Appliquées et Industrielles, 2013, 6 (1), pp.1-19. ⟨10.5802/msia.7⟩. ⟨hal-01594169⟩
  • Maxime Traineau, Isabelle Bouvarel, C. Mulsant, L. Roffidal, C. Launay, et al.. Effects on performance of ground wheat with or without insoluble fiber or whole wheat in sequential feeding for laying hens. Poultry Science, Poultry Science Association, 2013, 92 (9), pp.2475-2486. ⟨10.3382/ps.2012-02871⟩. ⟨hal-01594283⟩
  • E. Pottiez, G Dennery, C. Cresson, Philippe Lescoat, I. Bouvarel. AVIBIO : une methode et un outil pour évaluer la durabilité des filières avicoles biologiques. Innovations Agronomiques, INRAE, 2013, Dixièmes Journées de la Recherche Avicole et Palmipèdes à Foie Gras, La Rochelle, du 26 au 28 mars 2013, 30, pp.13-25. ⟨hal-01546430⟩
  • I. Bouvarel, E. Pottiez, P. Magdelaine, Fabienne Seguin, S. Conan, et al.. AVIBIO : des systèmes durables pour dynamiser l'AVIculture BIOlogique. Innovations Agronomiques, INRAE, 2013, 30, pp.13-25. ⟨hal-01209151⟩
  • Laure Bignon, Cécile Arnould, Patrice Drapier, Frédéric Marteau, Anne-Marie Chagneau, et al.. Les nouveaux types d'éclairage en aviculture : impact du type de source lumineuse sur les divers paramètres électriques, le comportement et les performances des poulets de chair. TeMA, 2013, pp.21-27. ⟨hal-02646966⟩
  • Masoomeh Taghipoor, Philippe Lescoat, Christine Georgelin, Jean-René Licois, Guy Barles. Mathematical Modeling of Transport and Degradation of Feedstuffs in the Small Intestine. Journal of Theoretical Biology, Elsevier, 2012, 294, pp.Journal of Theoretical Biology 294 (2012) 114-121. ⟨10.1016/j.jtbi.2011.10.024⟩. ⟨hal-00555287v2⟩
  • Stéphanie Lecuelle, Christine Leterrier, Anne-Marie Chagneau, Florence Laviron, Philippe Lescoat, et al.. Experience with a variety of feed colours reduces feed neophobia in the turkey. Applied Animal Behaviour Science, Elsevier, 2011, 135 (1-2), pp.78-85. ⟨10.1016/j.applanim.2011.08.007⟩. ⟨hal-01129607⟩
  • M.P. M.P. Létourneau-Montminy, Agnès Narcy, Philippe Lescoat, M. M. Magnin, J.F. J. Bernier, et al.. Modeling the fate of dietary phosphorus in the digestive tract of growing pigs. Journal of Animal Science, American Society of Animal Science, 2011, 89 (11), pp.3596-3611. ⟨10.2527/jas.2010-3397⟩. ⟨hal-01000188⟩
  • Murtala Umar Faruk, Isabelle Bouvarel, Serge Mallet, M.N. Ali, H.M. Tukur, et al.. Is sequential feeding of whole wheat more efficient than ground wheat in laying hens?. Animal, Published by Elsevier (since 2021) / Cambridge University Press (until 2020), 2011, 5 (2), pp.230-238. ⟨10.1017/S1751731110001837⟩. ⟨hal-02643197⟩
  • Stéphanie Lecuelle, Isabelle Bouvarel, Anne-Marie Chagneau, Florence Laviron, Philippe Lescoat, et al.. Early visual experience of food does not appear to reduce subsequent feed neophobia in turkeys. Poultry Science, Poultry Science Association, 2011, 90 (1), pp.1-9. ⟨10.3382/ps.2010-00882⟩. ⟨hal-01129471⟩
  • Marie-Pierre Letourneau-Montminy, Agnès Narcy, Philippe Lescoat, J.F. Bernier, M. Magnin, et al.. Meta-analysis of phosphorus utilisation by broilers receiving corn-soyabean meal diets: influence of dietary calcium and microbial phytase. Animal, Published by Elsevier (since 2021) / Cambridge University Press (until 2020), 2010, 4 (11), pp.1844-1853. ⟨10.1017/S1751731110001060⟩. ⟨hal-01173568⟩
  • Umar Faruk Murtala, Isabelle Bouvarel, Nathalie Même, Roffidal Lucien, Tukur Hussaini, et al.. Adaptation of wheat and protein-mineral concentrate intakes by individual hens fed ad libitum in sequential or in loose-mix systems. British Poultry Science, Taylor & Francis, 2010, 51 (06), pp.811-820. ⟨10.1080/00071668.2010.532772⟩. ⟨hal-00652139⟩
  • Isabelle Bouvarel, yves y. Nys, M. Panheleux, Philippe Lescoat. Comment l'alimentation des poules influence la qualité des oeufs ?. INRA Productions Animales, Paris: INRA, 2010, 23 (2), pp.167-182. ⟨hal-02667258⟩
  • Dusanka Jordan, Murtala Umar Faruk, Philippe Lescoat, M.N. Ali, I. Stuhec, et al.. The influence of sequential feeding on behaviour, feed intake and feather condition in laying hens. Applied Animal Behaviour Science, Elsevier, 2010, 127 (3-4), pp.115-124. ⟨10.1016/j.applanim.2010.08.003⟩. ⟨hal-01136276⟩
  • Stéphanie Lecuelle, Isabelle Bouvarel, Anne-Marie Chagneau, Philippe Lescoat, Florence Laviron, et al.. Feeding behaviour in turkeys with a change-over from crumbs to pellets. Applied Animal Behaviour Science, Elsevier, 2010, 125 (3-4), pp.132-142. ⟨10.1016/j.applanim.2010.04.009⟩. ⟨hal-01129456⟩
  • Murtala Umar Faruk, Isabelle Bouvarel, Nathalie Meme, Nicole Rideau, L. Roffidal, et al.. Sequential feeding using whole wheat and a separate protein-mineral concentrate improved feed efficiency in laying hens. Poultry Science, Poultry Science Association, 2010, 89 (4), pp.785-796. ⟨10.3382/ps.2009-00360⟩. ⟨hal-02660930⟩
  • Isabelle Bouvarel, Anne-Marie Chagneau, Stéphanie Lecuelle, Philippe Lescoat, Guillaume Ferreira, et al.. Feed composition and hardness interact in preference and intake in chickens. Applied Animal Behaviour Science, Elsevier, 2009, 118 (1-2), pp.62-68. ⟨10.1016/j.applanim.2009.01.008⟩. ⟨hal-01173483⟩
  • Isabelle Bouvarel, Claire Vallée, Anne-Marie Chagneau, Paul Constantin, Philippe Lescoat, et al.. Effects of various energy and protein levels during sequential feeding on feed preferences in meat-type chickens. Animal, Published by Elsevier (since 2021) / Cambridge University Press (until 2020), 2008, 2 (11), pp.1674-1681. ⟨10.1017/S1751731108002954⟩. ⟨hal-02664537⟩
  • Isabelle Bouvarel, Anne-Marie Chagneau, Philippe Lescoat, Sophie Tesseraud, Christine Leterrier. Forty-eight-hour cycle sequential feeding with diets varying in protein and energy contents: adaptation in broilers at different ages. Poultry Science, Poultry Science Association, 2008, 87 (1), pp.196-203. ⟨10.3382/ps.2007-00205⟩. ⟨hal-02657765⟩
  • Marie-Pierre Letourneau-Montminy, Philippe Lescoat, Agnès Narcy, Daniel Sauvant, J.F. Bernier, et al.. Effects of reduced dietary calcium and phytase supplementation on calcium and phosphorus utilisation in broilers with modified mineral status. British Poultry Science, Taylor & Francis, 2008, 49 (6), pp.705-715. ⟨10.1080/00071660802471446⟩. ⟨hal-01173480⟩
  • Christine Leterrier, Claire Vallée, Paul Constantin, Anne-Marie Chagneau, Michel Lessire, et al.. Sequential feeding with variations in energy and protein levels improves gait score in meat-type chickens. Animal, Published by Elsevier (since 2021) / Cambridge University Press (until 2020), 2008, 2 (11), pp.1658-1665. ⟨10.1017/S1751731108002875⟩. ⟨hal-02662217⟩
  • Jaap J. van Milgen, Philippe Lescoat. Modelling digestion and metabolism in the pig: an alternative to animal experimentation. Bulletin de l'Académie Vétérinaire de France, Académie vétérinaire de France, 2008, 161 (5), pp.435-440. ⟨hal-02653539⟩
  • Denis Bastianelli, Maxime Quentin, Isabelle Bouvarel, C. Relandeau, Philippe Lescoat, et al.. Early lysine deficiency in young broiler chicks. Animal, Published by Elsevier (since 2021) / Cambridge University Press (until 2020), 2007, 1, pp.587-594. ⟨hal-02653890⟩
  • Catherine C. Jondreville, Philippe Lescoat, Morgane Magnin, D. Feuerstein, B. Gruenberg, et al.. Sparing effect of microbial phytase on zinc supplementation in maize-soya-bean meal diets for chickens. Animal, Published by Elsevier (since 2021) / Cambridge University Press (until 2020), 2007, 1 (6), pp.804-811. ⟨10.1017/S1751731107000328⟩. ⟨hal-02657512⟩
  • Marie-Pierre Letourneau-Montminy, Catherine Jondreville, Philippe Lescoat, Francois Meschy, C. Pomar, et al.. First step of a model of calcium and phosphorus metabolism in growing pigs : fate of ingested phosphorus in the stomach. Livestock Science, Elsevier, 2007, 109, pp.63-65. ⟨10.1016/j.livsci.2007.01.064⟩. ⟨hal-01173432⟩
  • Anne-Marie Chagneau, D. Bessonneau, Claude Bouchot, Philippe Lescoat, Michel Picard, et al.. Broiler short-term feed preferences measured with SRAbox, a new feed choice procedure. Poultry Science, Poultry Science Association, 2006, 85, pp.808-815. ⟨hal-02657727⟩
  • Pierre Perrot, Isabelle Bouvarel, Philippe Lescoat. Réactualisation des références relatives à la composition corporelle en protéines, phosphore et oligo-éléments des volailles : état des lieux et impact sur les rejets avicoles. Sciences et Techniques Avicoles, 2006, 56, pp.4-9. ⟨hal-02663176⟩
  • Anne-Marie Chagneau, Florence Laviron, S. Lamy, Isabelle Bouvarel, Michel Picard, et al.. Short-term number of pecks and feed intake levels : a link with the physical characterics of feed in four-week-old turkeys. Poultry Science, Poultry Science Association, 2006, 85, pp.923-931. ⟨hal-02657224⟩
  • Angélique Travel, Isabelle Bouvarel, Claude Aubert, Véronique Marichal, Philippe Lescoat, et al.. Dindons et environnement : Stratégies alimentaires de réduction des rejets azotés et phosphorés. La revue française de la recherche en viandes et produits carnés, AB CORP INTERNATIONAL, 2006, 25 (2), pp.36-42. ⟨hal-02654935⟩
  • Angélique Travel, Isabelle Bouvarel, Claude Aubert, Vincent Marichal, Philippe Lescoat, et al.. Limitation des rejets azotés et phosphorés en élevage de dindes. Sciences et Techniques Avicoles, 2006, 54, pp.4-13. ⟨hal-02665420⟩
  • Philippe Lescoat, Angélique Travel, yves y. Nys. Lois de réponses des volailles de chair à l'apport de phosphore. Productions animales, Institut National de la Recherche Agronomique, 2005, 18 (3), pp.193-201. ⟨hal-02682472⟩
  • Jean-François Huneau, Hélène Fouillet, C. Gaudichon, F. Mariotti, S. Mahé, et al.. Compartmental modeling of postprandial dietary nitrogen distribution in humans. AJP - Endocrinology and Metabolism, American Physiological Society, 2000, 279 (1), pp.E161-E175. ⟨10.1152/ajpendo.2000.279.1.E161⟩. ⟨hal-02179796⟩
  • Sandrine F. Valentin, J. Michael Forbes, Philippe Lescoat. Comparison of the voluntary intake by lactating cows of two maize silages with different in situ dry matter degradability. Annales de zootechnie, INRA/EDP Sciences, 1999, 48 (3), pp.211-218. ⟨hal-00889795⟩
  • S.F. Valentin, J.M. Forbes, Philippe Lescoat. Comparison of the voluntary intake by lactating cows of two maize silages with different in situ dry matter degradability. Annales de zootechnie, INRA/EDP Sciences, 1999, 48 (3), pp.211-218. ⟨hal-02687454⟩
  • Philippe Lescoat, Daniel Sauvant, A Danfær. Quantitative aspects of protein fractional synthesis rates in ruminants. Reproduction Nutrition Development, EDP Sciences, 1997, 37 (5), pp.493-515. ⟨hal-00900047⟩
  • Philippe Lescoat, Daniel Sauvant, A. Danfaer. Quantitative aspects of protein fractional synthesis rates in ruminants. Reproduction Nutrition Development, EDP Sciences, 1997, 37 (5), pp.493-515. ⟨hal-02686090⟩
  • Philippe Lescoat, A Danfær, Daniel Sauvant. Discussion of methods in building and validating a model: example of amino acid metabolism in ruminants. Annales de zootechnie, INRA/EDP Sciences, 1996, 45 (Suppl1), pp.237-255. ⟨hal-00889621⟩
  • Philippe Lescoat, Daniel Sauvant, A. Danfaer. Quantitative aspects of blood and amino acid flows in cattle. Reproduction Nutrition Development, EDP Sciences, 1996, 36, pp.137-174. ⟨hal-02691602⟩
  • Philippe Lescoat, Daniel Sauvant, A Danfær. Quantitative aspects of blood and amino acid flows in cattle. Reproduction Nutrition Development, EDP Sciences, 1996, 36 (2), pp.137-174. ⟨hal-00899828⟩
  • Daniel Sauvant, Jaap J. van Milgen, Philippe Lescoat. Modélisation de la régulation de la stoechiométrie des fermentations ruminales par la disponibilité en ATP et en NADH2. Annales de zootechnie, INRA/EDP Sciences, 1995, 44 (suppl), pp.167. ⟨hal-02702874⟩
  • Philippe Lescoat, Daniel Sauvant. Development of a mechanistic model for rumen digestion validated using the duodenal flux of amino acids. Reproduction Nutrition Development, EDP Sciences, 1995, 35 (1), pp.45-70. ⟨hal-00899733⟩
  • Daniel Sauvant, Jaap J. van Milgen, Philippe Lescoat. Modélisation de la régulation de la stoechiométrie des fermentations ruminales par la disponibilité en ATP et en NADH2. Annales de zootechnie, INRA/EDP Sciences, 1995, 44 (Suppl1), pp.167-167. ⟨hal-00889329⟩
  • Philippe Lescoat, Daniel Sauvant. Influence de la proportion de concentré dans la ration sur le profil ruminal des AGV. Annales de zootechnie, INRA/EDP Sciences, 1994, 43 (Suppl1), pp.28s-29s. ⟨hal-00889094⟩
  • Philippe Lescoat, Harry Archimède, Ls Munoz, W yang, C Poncet. Influence de la ration sur le taux azoté du pool microbien ruminal. Annales de zootechnie, INRA/EDP Sciences, 1994, 43 (3), pp.258-258. ⟨hal-00888997⟩
  • Philippe Lescoat, Harry Archimède, L.S. Munoz, W. yang, C. Poncet. Influence de la ration sur le taux azote du pool microbien ruminal. Annales de zootechnie, INRA/EDP Sciences, 1994, 43 (3), pp.258. ⟨hal-02715422⟩
  • P Morand-Fehr, M Ben Ayed, J Hervieu, Philippe Lescoat, Daniel Sauvant. Effets d'apports de NaCl sur les préférences alimentaires des chèvres. Annales de zootechnie, INRA/EDP Sciences, 1994, 43 (Suppl1), pp.41s-41s. ⟨hal-00889117⟩

Conference papers84 documents

  • Philippe Lescoat, Ludovic Brossard, Jean-yves Dourmad. L'élevage de précision, une source d'innovations et d'évolution des métiers dans les filières animales - les élevages de porcs et volailles. L’élevage de précision, une source d’innovations et d’évolution des métiers dans les filières animales, Académie d'Agriculture de France (AAF). FRA., Oct 2017, Paris, France. ⟨hal-02790132⟩
  • S. Madelrieux, Philippe Lescoat. Devenirs de la production laitière dans les territoires. Cas du parc naturel régional de Chartreuse. 3ème colloque international du CIST – En quête de territoire(s) ? Looking for territories?, Mar 2016, Grenoble, France. pp.6. ⟨hal-02603405⟩
  • S. Madelrieux, Philippe Lescoat. Effects on territories of ending milk quotas. Exploratory findings from two contrasting case studies: the Niort Plain and the Chartreuse Massif. 12th European IFSA Symposium, Jul 2016, Newport, United Kingdom. ⟨hal-02608312⟩
  • Sophie Madelrieux, Philippe Lescoat. Devenirs de la production laitière dans les territoires. Cas du parc naturel régional de Chartreuse. CIST2016 - En quête de territoire(s) ?, Collège international des sciences du territoire (CIST), Mar 2016, Grenoble, France. pp.304-309. ⟨hal-01353625⟩
  • Léonie Dusart, Bertrand Méda, Juliette Protino, Dylan Chevalier, Elodie Dezat, et al.. OVALI : un outil pratique d'évaluation de la durabilité des filières avicoles 2 – Utilisation pour la conception de nouveaux systèmes de production. 11. Journées de la Recherche Avicole et des Palmipèdes à Foie Gras, Mar 2015, Tours, France. ⟨hal-01198263⟩
  • J.F. J. Tourrand, Laurent Dobremez, B. Dedieu, Guillaume Duteurtre, M.G. M.G. Piketty, et al.. Livestock and local development: going to a new human-animal relationship. 23rd International Grassland Congress (IGC) 2015-Keynotes Lectures, Nov 2015, New Delhi, India. pp.306-317. ⟨hal-02604925⟩
  • Juliette Protino, Léonie Dusart, Bertrand Méda, Philippe Lescoat, Isabelle Bouvarel. OVALI: A practical tool to assess sustainability in different broiler production systems and to propose innovative solutions.. Biomin World Nutrition Forum, Oct 2014, Munich, Germany. pp.12. ⟨hal-01198286⟩
  • Dolores Batonon, Denis Bastianelli, Philippe Lescoat, G. M. Weber, Murtala Umar-Faruk. A meta-analysis on the potential utilization of millet, sorghum and cottonseed meal in broiler feeding. 14. European Poultry conference, Jun 2014, Stavanger, Norway. ⟨hal-01189985⟩
  • Philippe Lescoat, D. Bastianelli, M. Vilariño, I. Bouvarel, y. Fournis. Digestibilities of broilers fed 18 different diets at 3 ages. 19th European Symposium on Poultry Nutrition (ESPN), World's Poultry Science Association (WPSA). INT., Aug 2013, Postdam, Germany. ⟨hal-02746232⟩
  • Jean-Paul Metayer, Philippe Lescoat, Denis Bastianelli, Isabelle Bouvarel, yann Fournis, et al.. Comparaison entre une méthode de bilan digestif classique et une méthode avec marqueur chez le poulet standard : effet sur la digestibilité des nutriments des aliments. 10. Journées de la Recherche Avicole et Palmipèdes à Foie Gras, Institut Technique de l'Aviculture et des Elevages de Petits Animaux (ITAVI). Nouzilly, FRA. Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), FRA. Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (ANSES), FRA., Mar 2013, La Rochelle, France. ⟨hal-01546431⟩
  • Maxime Traineau, Isabelle Bouvarel, Caroline Muslant, Claire Launay, Lucien Roffidal, et al.. Diversification des matières premières en alimentation séquentielle chez la poule pondeuse. 10. Journées de la Recherche Avicole et Palmipèdes à Foie Gras, Institut Technique de l'Aviculture et des Elevages de Petits Animaux (ITAVI). Nouzilly, FRA. Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), FRA. Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (ANSES), FRA., Mar 2013, La Rochelle, France. ⟨hal-01546432⟩
  • Dolores Batonon, Christophe Chrysostome, Frédéric Houndonougbo, Guillaume Duteurtre, Denis Bastianelli, et al.. La filière oeuf au Sud-Bénin : organisation, contraintes et perspectives. 10. Journées de la Recherche Avicole et Palmipèdes à Foie Gras, Institut Technique de l'Aviculture et des Elevages de Petits Animaux (ITAVI). Nouzilly, FRA. Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), FRA. Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (ANSES), FRA., Mar 2013, La Rochelle, France. ⟨hal-01608837⟩
  • Laure Bignon, Cécile Arnould, Patrice Drapier, Frédéric Marteau, Anne-Marie Chagneau, et al.. Impact du type de source lumineuse sur les divers paramètres électriques, le comportement et les performances des poulets de chair. 10. Journées de la Recherche Avicole et Palmipèdes à Foie Gras, Institut Technique de l'Aviculture et des Elevages de Petits Animaux (ITAVI). Nouzilly, FRA. Institut National de la Recherche Agronomique (INRA). Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (ANSES), FRA., Mar 2013, La Rochelle, France. ⟨hal-02749325⟩
  • Denis Bastianelli, Ibrahim Daoud, Philippe Lescoat, Véronique Alary, Jean-François Tourrand. From sheep to broilers: Development of poultry production around Marsa Matruh, Egypt. International congress on advancment in poulrty production in the Middle East and African States, Oct 2013, Antalya, Turkey. ⟨hal-01544630⟩
  • Dolores Batonon, Frédéric Houndonougbo, Christophe Chrysostome, Guillaume Duteurtre, Denis Bastianelli, et al.. Dynamics of the Egg Supply Chain in the Southern Benin. International congress on advancment in poulrty production in the Middle East and African States, Oct 2013, Antalya, Turkey. ⟨hal-01608834⟩
  • Maxime Quentin, Bertrand Méda, Philippe Lescoat, Michel Picard, Isabelle Bouvarel. INAVI: a practical tool to study the influence of nutritional and environmental factors on broiler performances. International Symposium on Modelling in Pig and Poultry Production, Jun 2013, Jaboticabal, Brazil. 30 p. ⟨hal-01019126⟩
  • Isabelle Bouvarel, Florence Laviron, Stéphanie Lecuelle, Anne-Marie Chagneau, Sandy Rouchouse, et al.. Réduire la néophobie des dindes au moment des transitions alimentaires en prenant en compte les caractéristiques visuelles et tactiles des aliments. 10. Journées de la Recherche Avicole et Palmipèdes à Foie Gras, Institut Technique de l'Aviculture et des Elevages de Petits Animaux (ITAVI). Nouzilly, FRA. Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), FRA. Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (ANSES), FRA., Mar 2013, La Rochelle, France. ⟨hal-01595090⟩
  • Bertrand Méda, Luciano Hauschild, Philippe Lescoat, Nilva Kazue Sakomura. Modélisation de la croissance du poulet de chair : Etablissement d’équations de référence pour estimer la composition corporelle. 10. Journées de la Recherche Avicoles et Palmipèdes à Foie Gras, Mar 2013, La Rochelle, France. ⟨hal-01594382⟩
  • Jean-Louis Peyraud, Pierre Cellier, Catherine Donnars, Olivier Rechauchère, Frans Aarts, et al.. Assessment on nitrogen flows in livestock farming system in France. Main issues and options. International Conference Planet under pressure : New knowledge, towards solutions, 2012, London, United Kingdom. 1 p. ⟨hal-01190254⟩
  • Bénédicte Fontez Nguyen The, Dolores Batonon, Fabien Campillo, Philippe Lescoat. Analyse bayésienne de courbes de croissance de poulets par un modèle hiérarchique défini à partir d'une équation différentielle stochastique à processus d'erreur autocorrélée. 44. Journées de la Société Française de Statistique (SFdS 2012), May 2012, Bruxelles, Belgique. 6 p. ⟨hal-01190283⟩
  • Dolores Batonon, Philippe Lescoat, Bénédicte Fontez Nguyen The. Hierarchical stochastic differential growth curve models for broiler chickens. 24. World Poultry congress, Aug 2012, Salvador-Bahia, Brazil. ⟨hal-02810743⟩
  • Thierry T. Bonaudo, R. R. Poccard-Chapuis, Philippe Lescoat, C. C. Coutinho, Tania T. Grawitz, et al.. Articulation d'une filière avicole et d'un territoire : une méthodologie d'étude. 9. Journées de la Recherche Avicole, Mar 2011, Tours, France. 49 (texte intégral sur CD-Rom p 81-85). ⟨hal-01000194⟩
  • Laura L. Duarte, Philippe Lescoat, Thierry T. Bonaudo, René R. Poccard, Jean-François J.-F. Tourrand. Brésil - l'agrobusiness dans le développement territorial du cluster de Rio Verde, Etat de Gioas. Agriculture d'entreprise dans les amériques : formes, impacts et enjeux, Université des Sciences Sociales (Toulouse 1). UTM - Dynamiques rurales et UT1, Toulouse Cedex, FRA., Feb 2011, Toulouse, France. 15 p. ⟨hal-01001359⟩
  • Stéphanie Lecuelle, Christine Leterrier, Anne-Marie Chagneau, Philippe Lescoat, Florence Laviron, et al.. Variabilité individuelle lors de changements alimentaires visuels et tactiles chez le dindon. Colloque de la Société Française pour l'Etude du Comportement Animal (SFECA) "L'animal dans tous ses sens", May 2011, Tours, France. ⟨hal-02745512⟩
  • Anne-Marie Chagneau, Florence Laviron, Philippe Lescoat, Stéphanie Lecuelle, Hélène Pastorelli, et al.. Modifications du comportement alimentaire de dindes en élevage au moment de transitions alimentaires. 9. Journées de la Recherche Avicole, Mar 2011, Tours, France. ⟨hal-02749555⟩
  • Stéphanie Lecuelle, Isabelle Bouvarel, Anne-Marie Chagneau, Florence Laviron, Philippe Lescoat, et al.. La conservation de la couleur de l'aliment facilite la transition alimentaire. 9. Journées de la Recherche Avicole, Mar 2011, Tours, France. ⟨hal-02745537⟩
  • Anne-Marie Chagneau, Michael Quentin, Philippe Lescoat, Isabelle Bouvarel. Comment se comportent des pintades label au moment d'un changement d'aliment?. 9. Journées de la Recherche Avicole, Mar 2011, Tours, France. ⟨hal-02747936⟩
  • Ludovic Brossard, Marie-Christine Meunier-Salaün, Jean-yves Dourmad, Philippe Lescoat, Jean-Noel Gardeur. Évolution de la variabilité du poids chez les groupes de porcs en croissance selon la variabilité initiale et la densité d’élevage. 43. Journées de la Recherche Porcine, Feb 2011, Paris, France. ⟨hal-02744683⟩
  • Florence Laviron, Anne-Marie Chagneau, Stéphanie Lecuelle, Philippe Lescoat, Christine Leterrier, et al.. La rigidité des granulés agit sur la consommation à court terme des dindonneaux au moment des transitions alimentaires. 9. Journées de la Recherche Avicole, Mar 2011, Tours, France. ⟨hal-02749198⟩
  • Isabelle Bouvarel, Cécile Arnould, Elisabeth Baéza, Laure Bignon, Verane Gigaud, et al.. Innover pour améliorer la durabilité des systèmes de productions avicoles. Programme de l'UMT BIRD 2006-2010. 9. Journées de la Recherche Avicole, Mar 2011, Tours, France. ⟨hal-02749114⟩
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  • Stéphanie Lecuelle, Isabelle Bouvarel, Anne-Marie Chagneau, Florence Laviron, Philippe Lescoat, et al.. Colour effects on diet change-over in turkeys. 13. European Poultry Conference (EPC 2010), Aug 2010, Tours, France. ⟨hal-02754315⟩
  • Murtala Umar Faruk, Philippe Lescoat, Isabelle Bouvarel, yves y. Nys, H. Mohammed Tukur. Use of whole millet (Pennisetum glaucum) and protein-mineral concentrate in poultry feeding is an efficient method in feed management in Nigeria. 13. European Poultry Conference (EPC 2010), Aug 2010, Tours, France. ⟨hal-02751214⟩
  • Philippe Lescoat, Thierry Bonaudo, Jean Lossouarn, René Poccard-Chapuis, Luis Carlos Mior. QUESTIONING POULTRY INDUSTRY ABOUT SUSTAINABILITY AND BONDS TO TERRITORIES: A CASE STUDY IN FRANCE AND BRAZIL. ISDA 2010, Institut National d'Etudes Supérieures Agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro). Montpellier, FRA., Jun 2010, Montpellier, France. 12 p. ⟨hal-00522035⟩
  • H. Usman Babba, Murtala Umar Faruk, Philippe Lescoat, H. Muhammad Tukur. Evaluation of the use of sorghum in the diets of pullet chicks. 13. European Poultry Conference (EPC 2010), Aug 2010, Tours, France. ⟨hal-02756579⟩
  • Philippe Lescoat, Thierry Bonaudo, Luis Mior, Pierre Bommel, Jean Lossouarn, et al.. How to link poultry industry and territory for a sustainable development?: An interesting question to learn and practise transdisciplinarity. 9. European IFSA (International Farming System Association) Symposium, International Farming Systems Association (IFSA). AUT., Jul 2010, Vienne, Austria. ⟨hal-01198001⟩
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  • Serge Nzietchueng, Catherine C. Belloc, Henri H. Seegers, Philippe Lescoat. Perception du risque sanitaire Influenza aviaire hautement pathogène H5N1 par les producteurs de poulets labels en France. Journées scientifiques de l’Association pour l'Étude de l'Épidémiologie des Maladies Animales (AEEMA), May 2010, Maisons-Alfort, France. pp.12. ⟨hal-02821277⟩
  • Thierry Bonaudo, Claire Cerdan, Luiz Carlos Mior, Philippe Lescoat, C Coutinho, et al.. How poultry chains and territories interact towards shared sustainability ?. 13. European Poultry Conference (EPC 2010), Aug 2010, Tours, France. 968 p. ⟨hal-01189507⟩
  • Thierry Bonaudo, Cassia Coutinho, René Poccard-Chapuis, Philippe Lescoat, Jean Lossouarn, et al.. POULTRY INDUSTRY AND THE SUSTAINABLE DEVELOPMENT OF TERRITORIES: WHAT LINKS? WHAT CONDITIONS?. ISDA 2010, Institut National d'Etudes Supérieures Agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro). Montpellier, FRA., Jun 2010, Montpellier, France. 11 p. ⟨hal-00522800⟩
  • S. Nzietchueng, Catherine C. Belloc, Henri H. Seegers, Philippe Lescoat. Highly pathogenic avian influenza H5N1 risk perception by "label" chicken producers in France. 13. European Poultry Conference (EPC 2010), Aug 2010, Tours, France. ⟨hal-02751090⟩
  • S. Garba, Murtala Umar Faruk, M. Jibir, Philippe Lescoat, H. Muhammad Tukur. Performance of laying hens fed millet based diets with different energy levels. 13. European Poultry Conference (EPC 2010), Aug 2010, Tours, France. ⟨hal-02752121⟩
  • D. Jordan, Murtala Umar Faruk, Paul Constantin, M.N. Ali, Werner Bessei, et al.. The influence of sequential feeding with wheat on laying hens' feeding and pecking behaviour. 8. European Symposium on Poultry Welfare, May 2009, Cervia, Italy. ⟨hal-02753158⟩
  • R. Hachemi, N. Loménie, Philippe Lescoat, Isabelle Bouvarel, N. Vincent. Caractérisation visuelle des aliments destinés aux volailles. 8. Journées de la Recherche Avicole, Mar 2009, Saint-Malo, France. ⟨hal-02753910⟩
  • Caroline Gard, Mohamed Louati, Walid Skouri, Isabelle Bouvarel, Michel Lessire, et al.. AviSim : un outil d'aide à la discussion autour des processus de formulation des aliments. 8. Journées de la Recherche Avicole, Mar 2009, Saint-Malo, France. ⟨hal-02756201⟩
  • Marie-Pierre Letourneau-Montminy, Agnès Narcy, M. Magnin, Philippe Lescoat, J.F. Bernier, et al.. Fate of dietary phosphorus in the digestive tract of growing pigs and broilers a mathematical model. 7.International Workshop : Modelling Nutrient Digestion and Utilization in farm animals, Sep 2009, Paris, France. ⟨hal-01173523⟩
  • Angelique Travel, Marie Bedos, Agnès Narcy, Philippe Lescoat, Patrick Schlegel, et al.. Influence of selenium source and level on laying hens performances, egg and tissue Se contents and oxidative status under high ambient temperature. 17.European Symposium on Poultry Nutrition, Aug 2009, Edinburgh, United Kingdom. ⟨hal-02752863⟩
  • Isabelle Bouvarel, Anne-Marie Chagneau, Philippe Lescoat, Michel Lessire, M. Vilariño, et al.. Utilisation de nouvelles matières premières en alimentation séquentielle. 8. Journées de la Recherche Avicole, Mar 2009, Saint-Malo, France. ⟨hal-02757074⟩
  • Anne-Marie Chagneau, Stéphanie Lecuelle, Philippe Lescoat, J.M. Guillaumin, Michael Quentin, et al.. Effets du mode de distribution et de la présentation de l'aliment sur les performances du poulet de chair à croissance rapide. 8. Journées de la Recherche Avicole, Mar 2009, Saint-Malo, France. ⟨hal-02757742⟩
  • Murtala Umar Faruk, Nathalie Meme, L. Roffidal, Isabelle Bouvarel, Philippe Lescoat. Incorporation de blé entier dans l'alimentation de poules pondeuses selon différentes modalités d'apport 2- en conditions non contraignantes. 8. Journées de la Recherche Avicole, Mar 2009, Saint-Malo, France. ⟨hal-02756946⟩
  • Cassia Coutinho, V. Prudencio da Silva, Philippe Lescoat, L. Duarte. Les filières avicoles au Brésil : comparaison de deux bassins de production. 8. Journées de la Recherche Avicole, Mar 2009, Saint-Malo, France. ⟨hal-02755985⟩
  • Stéphanie Lecuelle, Anne-Marie Chagneau, Isabelle Bouvarel, Philippe Lescoat, Christine Leterrier. Comment étudier le comportement alimentaire de dindonneaux au moment des transitions alimentaires ?. 8. Journées de la Recherche Avicole, Mar 2009, Saint-Malo, France. ⟨hal-02757019⟩
  • Nathalie Meme, Murtala Umar Faruk, L. Roffidal, Philippe Lescoat, Isabelle Bouvarel. Incorporation de blé entier dans l'alimentation de poules pondeuses selon différentes modalités d'apport 2- en conditions proches de la pratique. 8. Journées de la Recherche Avicole, Mar 2009, Saint-Malo, France. ⟨hal-02753873⟩
  • Elodie Dezat, Murtala Umar Faruk, Philippe Lescoat, Lucien Roddifal, Anne-Marie Chagneau, et al.. Réaction à court terme de poules pondeuses à un mélange de blé et d'aliments de granulométrie différente. 8. Journées de la Recherche Avicole, Mar 2009, Saint-Malo, France. ⟨hal-02754653⟩
  • Murtala Umar Faruk, M.N. Ali, Michel Couty, H.M. Tukur, D. Weissmann, et al.. The impact of sequential feeding on feed intake and egg production performance in laying hen. 17.European Symposium on Poultry Nutrition, Aug 2009, Edinburgh, United Kingdom. ⟨hal-02751500⟩
  • Anne-Marie Chagneau, Stéphanie Lecuelle, Philippe Lescoat, Michael Quentin, M. Guillaumin, et al.. Les poulets à croissance lente valorisent bien une distribution alimentaire par repas. 8. Journées de la Recherche Avicole, Mar 2009, Saint-Malo, France. ⟨hal-02756822⟩
  • Agnès Narcy, M.P. Letourneau-Montminy, M. Magnin, Philippe Lescoat, Catherine Jondreville, et al.. Phosphorus utilisation in broilers. 17.European Symposium on Poultry Nutrition, Aug 2009, Edinburgh, United Kingdom. ⟨hal-01173481⟩
  • Marie-Pierre Letourneau-Montminy, Agnès Narcy, M. Magnin, Philippe Lescoat, J.F. Bernier, et al.. The fate of dietary phosphorus in the digestive tract of growing pigs and broilers. Animal Modelling Meeting, Jul 2009, Montréal, Canada. ⟨hal-01173506⟩
  • Murtala Umar Faruk, Elodie Dezat, Isabelle Bouvarel, yves y. Nys, Philippe Lescoat. Loose-mix sequential feeding of mash diet with whole wheat : effect on feed intake in laying hens. 23. World's Poultry Congress, Jun 2008, Brisbane, Australia. ⟨hal-02752903⟩
  • Nasissatou Ingrid Traore, Guy Barles, Christine Georgelin, Jean René Licois, Jaap J. van Milgen, et al.. Modélisation générique de l'intestin grêle. Journées de Restitution des projets financés sur Crédits Incitatifs en 2006 et 2007 - Département PHASE, Nov 2008, Tours, France. ⟨hal-01173373⟩
  • Jaap J. van Milgen, Philippe Lescoat. Modelling digestion and metabolism in the pig: an alternative to animal experimentation. Séance thématique de l'Académie Vétérinaire de France : l'expérimentation animale en 2008, Oct 2008, Paris, France. ⟨hal-02813671⟩
  • Sonia Metayer-Coustard, Hamza H. Mameri, Romain Joubert, Philippe Lescoat, Cécile Berri, et al.. Alimentation séquentielle et régulation à court terme du métabolisme du glycogène chez le poulet : impact sur la qualité de la viande. 7. Journées Francophones de Nutrition (JFN), Nov 2008, Brest, France. ⟨hal-02751463⟩
  • Isabelle Bouvarel, Anne-Marie Chagneau, Philippe Lescoat, Sophie Tesseraud, Christine Leterrier. Sequential feeding with diets varying in protein and energy contents. 16. European Symposium on Poultry Nutrition, Aug 2007, Strasbourg, France. n.p. ⟨hal-02813276⟩
  • Daniel D. Guemene, Philippe Lescoat. Le programme "AviTer". Etude des impacts des filières avicoles sur le développement durable des bassins de production et des territoires en France et au Brésil. 7. Journées de la Recherche Avicole, Mar 2007, Tours, France. ⟨hal-02755008⟩
  • Marie-Pierre Letourneau-Montminy, Catherine Jondreville, Daniel Sauvant, M. Magnin, C. Pomar, et al.. Effect of mineral status and calcium (Ca) concentration on phosphorus (P) and Ca utilization in piglets. 2007 Joint Annual Meeting ADSA-PSA-AMPA -ASAS, Jul 2007, San Antonio, United States. ⟨hal-01173422⟩
  • Catherine C. Jondreville, Michel Magnin, Philippe Lescoat, Dieter Feuerstein, Bernd Gruenberg, et al.. Remplacement du sulfate de zinc par la 3-phytase microbienne d'Aspergillus niger dans les aliments pour poulets de chair. 7. Journées de la Recherche Avicole, Mar 2007, Tours, France. ⟨hal-02757564⟩
  • Christine Leterrier, Isabelle Bouvarel, Guillaume Ferreira, A.M. Chagneau, Paul Constantin, et al.. Alimentation séquentielle chez le poulet : implication des processus d'apprentissage alimentaire. 2. Journées d'Animation Scientifique du Département Physiologie Animale et Système d'Elevage, 2007, Inconnu, pp.Inconnu. ⟨hal-02815529⟩
  • Isabelle Bouvarel, Anne-Marie Chagneau, R. Hachemi, Christine Leterrier, Philippe Lescoat. Nouvelle approche du comportement alimentaire des volailles. Journée Nationale des Professionnels de la Pintade, May 2007, Angers, France. 4 p. ⟨hal-02822792⟩
  • Denis Bastianelli, Philippe Lescoat, Isabelle Bouvarel, Catherine Hervouet. Analyse des composés azotés des fumiers de volaille de chair par spectrométrie dans le proche infra-rouge (SPIR). Application à l'étude de la variabilité intra- et inter- élevage. 7. Journées de la Recherche Avicole, Mar 2007, Tours, France. ⟨hal-02755009⟩
  • Anne-Marie Chagneau, Florence Laviron, Sophie Lamy, Isabelle Bouvarel, Michel Picard, et al.. Réaction à court terme des dindonneaux face à des aliments de caractéristiques physiques différentes. 7. Journées de la Recherche Avicole, Mar 2007, Tours, France. ⟨hal-02754901⟩
  • Laure Bignon, Alban Llorca, Isabelle Bouvarel, Philippe Lescoat. Amélioration de la prise en compte de l'activité physique et de la présentation de l'aliment dans la prévision des performances des poulets de chair. 7. Journées de la Recherche Avicole, Mar 2007, Tours, France. ⟨hal-02751246⟩
  • Marie-Pierre Letourneau-Montminy, Catherine Jondreville, C. Pomar, M. Magnin, Daniel Sauvant, et al.. Meta-analysis of phosphorus utilisation by broilers. 16. European Symposium on Poultry Nutrition, Aug 2007, Strasbourg, France. ⟨hal-01173424⟩
  • Isabelle Bouvarel, Anne-Marie Chagneau, M. Vilariño, Herve H. Juin, Philippe Lescoat, et al.. Reactions of Ross chickens to sequential feeding. 16. European Symposium on Poultry Nutrition, Aug 2007, Strasbourg, France. ⟨hal-02753640⟩
  • Isabelle Bouvarel, Anne-Marie Chagneau, Philippe Lescoat, M. Vilariño, Herve H. Juin, et al.. Alimentation séquentielle et maîtrise de l'ingestion chez le poulet de chair. Effets des teneurs énergétiques et protéiques des aliments. 7. Journées de la Recherche Avicole, Mar 2007, Tours, France. ⟨hal-02753562⟩
  • Athmane Hamel, Isabelle Bouvarel, Suzanne Pinson, Michel Lessire, Philippe Lescoat. Simulation de l'utilisation des matières premières végétales dans les filières avicoles : une approche par modélisation multi-agents. 7. Journées de la Recherche Avicole, Mar 2007, Tours, France. ⟨hal-02754898⟩
  • Isabelle Bouvarel, Anne-Marie Chagneau, M. Vilariño, Herve H. Juin, Philippe Lescoat, et al.. Réactions du poulet Ross à l'alimentation séquentielle. 7. Journées de la Recherche Avicole, Mar 2007, Tours, France. ⟨hal-02755847⟩
  • Philippe Lescoat, Christophe Bressac, Claire Chevrier, Jean-Pierre Brillard. Applied research in poultry : a university perspective. 12. European Poultry Conference, Sep 2006, Verone, Italy. ⟨hal-02758415⟩
  • Marie-Pierre Létourneau Montminy, Catherine C. Jondreville, Philippe Lescoat, Francois F. Meschy, Candido Pomar, et al.. Modélisation du métabolisme phosphocalcique chez le porc charcutier : devenir du phosphore ingéré dans les contenus digestifs. 38. Journées de la Recherche Porcine, Feb 2006, Paris, France. ⟨hal-02756234⟩
  • A. Hamel, Isabelle Bouvarel, S. Pinson, Michel Lessire, Philippe Lescoat. Simulation of vegetal raw materials utilization in poultry production chains : a multi-agent modelling approach. 12. European Poultry Conference, Sep 2006, Verone, Italy. ⟨hal-02754905⟩
  • Gerard Huyghebaert, M. Lippens, Philippe Lescoat, yves y. Nys. The interaction between the macrominerals calcium and phophorous, vitamin D and phytase in broilers. 15. European Symposium on Poultry Nutrition, Sep 2005, Balatonfüred, Hungary. ⟨hal-02763402⟩
  • M. Ben Ayed, P. Morand-Fehr, J. Hervieu, Philippe Lescoat. Effect of salt and particle size of complete diets on eating rate in goats. 6. International conference on goats, May 1996, Pékin, China. ⟨hal-02769651⟩
  • P. Morand-Fehr, M. Ben Ayed, J. Hervieu, Philippe Lescoat. Relationship between palatability and rate of intake in goats. Seminar of the FAO-CIHEAM network of cooperative research on sheep and goats, subnetwork on nutrition, Oct 1996, Rabat, Morocco. ⟨hal-02766882⟩
  • P. Morand-Fehr, M. Ben Ayed, J. Hervieu, Philippe Lescoat, Daniel Sauvant. Effets d'apports de NaCl sur les préférences alimentaires des chèvres. 9. Journées, Mar 1994, Clermont-Theix, France. ⟨hal-02775673⟩
  • Philippe Lescoat, Harry Archimède, L.S. Munoz, W. yang, C. Poncet. Influence de la ration sur le taux azote du pool microbien ruminal. 8. Journees des recherches sur l'alimentation et la nutrition des herbivores, Mar 1993, Paris, France. ⟨hal-02845565⟩

Books1 document

  • Jean-Louis Peyraud, Pierre Cellier, Catherine Donnars, Francoise Vertès, Frans Aarts, et al.. Réduire les pertes d'azote dans l'élevage. Editions Quae, 168 p., 2014, Matière à débattre et décider, 978-2-7592-2245-2. ⟨hal-01198252⟩

Poster communications9 documents

  • Alain Havet, Laetitia Perrin, Brigitte Remy, Philippe Lescoat. Diversité des autonomies fourragères et alimentaires en exploitations agricoles laitières de polyculture-élevage du Pays de Caux et lien avec le degré d’intégration culture-élevage : approche exploratoire. Colloque Les polycultures-élevages, Valoriser leurs atouts pour la transition écologique, Nov 2017, Dijon, France. 2017, Recueil colloque Spyce 2017. ⟨hal-01886472⟩
  • Bertrand Méda, Juliette Protino, Léonie Dusart, Philippe Lescoat, P. Magdelaine, et al.. Assessing sustainability in chicken supply chains: OVALI, a methodology shared by stakeholders. 67. Annual meeting of the European Federation of Animal Science EAAP 2016, Aug 2016, Belfast, United Kingdom. EAAP Publication, 2016, EAAP Publication. ⟨hal-01367302⟩
  • Juliette Protino, Pascale Magdelaine, Cécile Berri, Bertrand Méda, Paul Ponchant, et al.. OVALI : un outil pratique d'évaluation de la durabilité des filières avicoles 1 - Evaluer l'existant pour identifier des marges de progrès. 11. Journées de la Recherche Avicole et des Palmipèdes à Foie Gras, Mar 2015, Tours, France. Journées de la Recherche Avicole et des Palmipèdes à Foie Gras, 2015, Journées de la Recherche Avicole et des Palmipèdes à Foie Gras. ⟨hal-01198264⟩
  • Philippe Lescoat, Alain Havet. Dynamique laitière dans le Sud des Deux-Sèvres : Etats des lieux et perspectives. 21. Rencontres autour des Recherches sur les Ruminants, Dec 2014, Paris, France. Institut de l'Elevage - INRA, 2014, 21èmes Rencontres Recherches Ruminants. ⟨hal-01601634⟩
  • Maxime Traineau, Dolores Batonon, I. Bouvarel, C. Mulsant, C. Launay, et al.. Responses of laying hens to diets unbalalnced in energy and protein offered in sequential feeding. 19th European Symposium on Poultry Nutrition (ESPN), Aug 2013, Postdam, Germany. 2013, Proceedings 19th European Symposium on Poultry Nutrition. ⟨hal-02745401⟩
  • Laure Bignon, Cécile Arnould, Patrice Drapier, Frédéric Marteau, Anne-Marie Chagneau, et al.. Impact of different lighting sources on broiler behaviour, performance and electrical parameters. 9. European Symposium on Poultry Welfare, Jun 2013, Uppsala, Sweden. World's Poultry Science Journal, 2013, 9th European Symposium on Poultry Welfare. ⟨hal-02746037⟩
  • Christine Leterrier, Maxime Traineau, Dusanka Jordan, Philippe Lescoat, Paul Constantin, et al.. Use of sequential feeding to improve welfare in poultry during and after the Welfare Quality® program. Welfare Quality Network Workshop, Dec 2013, Lille, France. 1 p., 2013, Welfare Quality Network Workshop. ⟨hal-01831451⟩
  • Sonia Metayer-Coustard, Anne Collin, Anne-Marie Chagneau, Hamza H. Mameri, Sourour Omezzine, et al.. Impact des variations alimentaires sur le statut métabolique et la qualité de la viande de poulet : Recherches des mécanismes d’adaptation. 2. Journées de Restitution des Projets financés sur Crédits Incitatifs en 2006 et 2007, Nov 2008, Tours, France. 2008. ⟨hal-02756384⟩
  • P. Morand-Fehr, M. Ben Ayed, J. Hervieu, Philippe Lescoat. Relationship between diet palatability and rate of intake in goats. 47. Annual Meeting of the EAAP, 1996, Lillehammer, Belgium. pp.333, 1996. ⟨hal-02837380⟩

Book sections3 documents

  • Bertrand Méda, Maxime Quentin, Philippe Lescoat, Michel Picard, Isabelle Bouvarel. INAVI: a practical tool to study the influence of nutritional and environmental factors on broiler performances. Nutritional Modelling for Pigs and Poultry, CABI Publishing, pp.106-124, 2015, ⟨10.1079/9781780644110.0106⟩. ⟨hal-01198285⟩
  • Isabelle Bouvarel, yves y. Nys, Philippe Lescoat. Hen nutrition for sustained egg quality. Improving the safety and quality of eggs and egg products. Vol.1 Egg chemistry, production and consumption, Woodhead Publishing Ltd, 2011, Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition, 978-1-84569-754-9. ⟨hal-02811470⟩
  • Marie-Pierre Letourneau-Montminy, Agnès Narcy, M. Magnin, Philippe Lescoat, J.F. Bernier, et al.. The fate of dietary phosphorus in the digestive tract of growing pigs and broilers. Modelling Nutrient Digestion and Utilization in farm animals, Wageningen Academic Publisher, 2011, 978-90-8686-156-9. ⟨hal-01173540⟩

Other publications1 document

  • Francoise Nau, Herve This, Marc Anton, Florence Baron, Nicolas Guyot, et al.. L'oeuf aux trésors. 2013, 24 p. ⟨hal-01173829⟩

Preprints, Working Papers, ...1 document

  • Irène Gabriel, Philippe Lescoat, Michel Lessire, Serge Mallet, Isabelle Bouvarel, et al.. Team NUTRITIONAL DYNAMICS : Feed, systems and digestive tract. 2007. ⟨hal-03369541⟩

Reports3 documents

  • Sophie S. Madelrieux, Myriam Grillot, Sabrina Dermine-Brullot, Pauline Marty, Olivier Godinot, et al.. Rapport final du projet Boat : biomasses d’origine agricole à l’échelle de territoires. Quelles formes de gestion et valorisation : entre cloisonnement, concurrence ou intégration ?. [Rapport de recherche] Ademe. 2020. ⟨halshs-03277158⟩
  • Jean-Louis Peyraud, Pierre Cellier, Frans Aarts, Fabrice Béline, Christian C. Bockstaller, et al.. Les flux d’azote liés aux élevages : réduire les pertes, rétablir les équilibres. [Autre] Ministère de l'alimentation, de l'agriculture et de la pêche et Ministère de l'écologie, de l'énergie, du développement durable, des transports et du logement. 2012, 527 p. ⟨hal-01198315⟩
  • Jean-Louis Peyraud, Pierre Cellier, Catherine Donnars, Olivier Rechauchère, Frans Aarts, et al.. Les flux d’azote liés aux élevages : réduire les pertes, rétablir les équilibres. Synthèse. [Autre] Ministère de l'alimentation, de l'agriculture et de la pêche et Ministère de l'écologie, de l'énergie, du développement durable, des transports et du logement. 2012, 73 p. ⟨hal-03146108⟩

Habilitation à diriger des recherches1 document

  • Philippe Lescoat. Habilitation à Diriger des Recherches. Sciences du Vivant [q-bio]. Université François Rabelais (Tours), 2010. ⟨tel-02811813⟩