Philippe CAYOT

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1005439

"camille-loupiac"

	Structural studies of adsorbed protein (betalactoglobulin) on natural clay (montmorillonite) Ali Assifaoui , Lucie Huault , Cyrielle Maissiat , Chloé Roullier-Gall , Philippe Jeandet RSC Advances, 2014, 4 (105), pp.61096-61103. ⟨10.1039/C4RA11607K⟩ Article dans une revue hal-02358967v1