Nombre de documents

1

CV de Patrick Rambourg


"Menu"   

Chapitre d'ouvrage1 document

  • Patrick Rambourg. "Service à la française et service à la russe dans les menus du XIXe siècle". Vubpress Brussels University Press. La noblesse à table. Des ducs de Bourgogne aux rois des Belges. The Dining Nobility. From the Burgundian Dukes to the Belgian Royalty., p. 45-51, 2008. 〈hal-01110534〉