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CV de Patrick Rambourg


"Collection de menus"   

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  • Patrick Rambourg. "Service à la française et service à la russe dans les menus du XIXe siècle". Vubpress Brussels University Press. La noblesse à table. Des ducs de Bourgogne aux rois des Belges. The Dining Nobility. From the Burgundian Dukes to the Belgian Royalty., p. 45-51, 2008. 〈hal-01110534〉