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CV de Patrick Rambourg


"Civet de lièvre à la flamande"   

Ouvrage (y compris édition critique et traduction)1 document

  • Patrick Rambourg. Le civet de lièvre. Un gibier, une histoire, un plat mythique. Jean-Paul Rocher, Paris, seconde édition, 2003, 2-911361-31-8. <hal-01138830>