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Olivier Arnould

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Présentation

Associate Professor at the [University of Montpellier](https://www.umontpellier.fr/en/) --------------------------------------------------------------------------------------- Researchs at the [Laboratory of Mechanics and Civil Engineering (LMGC)](http://www.lmgc.univ-montp2.fr/) -------------------------------------------------------------------------------------------------------- ### Main Research Activities: - Measurements of viscoelastic properties of wood and bast fibres (flax) from the cell wall scale (by Atomic Force Microscopy) to the macroscopic scale (DMA, etc.), - (Micro)mechanical characterization, - Design of experiments. Teaching at the [Department of Mechanical Engineering](https://mecanique-fds.umontpellier.fr/) ---------------------------------------------------------------------------------------------- ### Main Teaching Activities from Licence to Master's degrees: - Mechanical engineering and design, - Industrial projects, - Mechanics of material. ### In charge of the training at the technological platform of additive manufacturing [Pro3D](https://centre-pro3d.fr/)
Maître de Conférences à l'[Université de Montpellier](https://www.umontpellier.fr) ---------------------------------------------------------------------------------- Recherches au [Laboratoire de Mécanique et Génie Civil (LMGC)](http://www.lmgc.univ-montp2.fr/) ----------------------------------------------------------------------------------------------- ### Activités de recherche principales : - Mesure des propriétés viscoélastiques du bois et de fibres végétales (lin) de l'échelle de la paroi cellulaire (à l'aide de la Microscopie à Force Atomique AFM) à l'échelle macroscopique (DMA, etc.), - Caractérisation (micro)mécanique, - Conception d'expériences de caractérisation mécanique. Enseignement au [Département de Mécanique de la Faculté des Sciences](https://mecanique-fds.umontpellier.fr/) ------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ### Domaines d'enseignement principaux de la Licence au Master : - Technologie et conception mécanique, - Projets industriels, - Mécanique des matériaux. ### En charge de la formation pour la plateforme technologique de fabrication additive [Pro3D](https://centre-pro3d.fr/)

Publications

carole-assor-antoine
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Examining the contribution of cell wall polysaccharides to the mechanical properties of apple parenchyma tissue using exogenous enzymes

 Pauline Videcoq , Adelin Barbacci , Carole Assor , Vincent Magnenet , Olivier Arnould
Journal of Experimental Botany, 2017, 68 (18), pp.5137-5146. ⟨10.1093/jxb/erx329⟩
Article dans une revue hal-01593458v1
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Apple cell wall contribution to fruit viscoelasticitic properties

 Adelin Barbacci , Pauline Videcoq , Carole Antoine Assor , Olivier Arnould , Marc Lahaye
Fruit and Vegetable Processing 2016, Institut National de Recherche Agronomique (INRA). UMR Sécurité et Qualité des Produits d'Origine Végétale (0408)., Apr 2016, Avignon, France
Communication dans un congrès hal-01837477v1
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Experimental characterization of hydrogel swelling under plant cell wall environment

 Carole Assor , Françoise Quignard , Tancrède Alméras , Olivier Arnould
8th Plant Biomechanics International Conference, Nov 2015, Nagoya, Japan
Communication dans un congrès hal-01743778v1
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Tensile test of plant cell wall analogs thin films using image stereocorrelation

 Carole Assor , Laurent Sabatier , B. Cathala , Véronique Aguié-Béghin , Olivier Arnould
XIIIth Cell Wall Meeting, Institut National de Recherche Agronomique (INRA). UR Biopolymères, Interactions Assemblages (1268)., Jul 2013, Nantes, France
Communication dans un congrès hal-01219469v1

Contribution of hemicellulose network to plant cell wall properties

 Pauline Videcoq , Carole Assor , Olivier Arnould , Adelin Barbacci , Marc M. Lahaye
XIIIth Cell Wall Meeting, Jul 2013, Nantes, France
Communication dans un congrès hal-01219466v1

Links between Polysaccharide side chains and mechanical properties

 Pauline Videcoq , Carole Assor , Olivier Arnould , Adelin Barbacci , Marc M. Lahaye
International Conference "From Model Foods to Food Models", Jun 2013, Nantes, France
Communication dans un congrès hal-01223371v1

Enzymatic investigation of plant cell wall mechanical properties

 Pauline Videcoq , Carole Assor , Olivier Arnould , Adelin Barbacci , Marc Lahaye
7th Plant Biomechanics Conference, Aug 2012, France
Communication dans un congrès hal-00805667v1