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Nicole Darmon

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Présentation

### **Directrice** de Recherche INRAE ### Thématique : Modélisations, Observations et Interventions pour des Systèmes Alimentaires Durables nicole.darmon@inrae.fr UMR MOISA, MOntpellier Interdisciplinary research center on Sustainable Agri-food systems. https://umr-moisa.cirad.fr/ Titulaire d’un doctorat en nutrition humaine et d’une HDR, je travaille au sein de l’UMR MOISA (MOntpellier Interdisciplinary research center on Sustainable Agri-food systems), un laboratoire de recherche interdisciplinaire pour des systèmes alimentaires durables. Ma discipline principale est la nutrition, avec un double background en sciences des aliments et en épidémiologie nutritionnelle. A travers mes recherches, je souhaite encourager la sécurisation nutritionnelle de populations vulnérables et l’accès de tous à une alimentation plus saine et plus durable. Je coordonne des recherches observationnelles mais aussi des modélisations et des recherches interventionnelles.

Publications

emmanuelkemel

Are risk and time preferences associated with food intake, diet quality and weight status? Results of a French national survey

Noémi Berlin , Nicole Darmon , Emmanuel Kemel , Antoine Nebout , Sandrine Peneau
French Experimental Talks Seminar (FETS), UMR GAEL - Laboratoire d’Economie Appliquée de Grenoble, May 2021, en ligne, France. 42 p. [Powerpoint]
Communication dans un congrès hal-03332391v1