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Effect of different chilling rates on the quality parameters of mule duck fatty liver

 Sahar Awde , Nathalie Marty-Gasset , G. Sandri , A. Dalle Zotte , Hervé Rémignon
Poultry Science, 2015, 94 (12), pp.3015-3024. ⟨10.3382/ps/pev300⟩
Article dans une revue hal-01252652v1

Evolution du métabolisme hépatique au cours du gavage et impact sur la fonte lipidique

 Bara Lo , Nathalie Marty-Gasset , Cécile Canlet , Marie Tremblay-Franco , Julien Arroyo , et al.
12. Journées de la Recherche Avicole et des Palmipèdes à Foie Gras, Apr 2017, Tours, France. 1124 p
Communication dans un congrès hal-01603824v1
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Application of Metabolomics to Identify Hepatic Biomarkers of Foie Gras Qualities in Duck

 Zohre Mozduri , Bara Lo , Nathalie Marty-Gasset , Ali Akbar Masoudi , Julien Arroyo , et al.
Frontiers in Physiology, 2021, 12, ⟨10.3389/fphys.2021.694809⟩
Article dans une revue hal-03285768v1
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Molecular phenotyping to predict neonatal maturity

 Laurence Liaubet , Nathalie Marty-Gasset , Pauline Brenaut , Laure Gress , Agnès Bonnet , et al.
Journées Scientifiques du départment Génétique Animale, Sep 2022, Bordeaux, France
Poster de conférence hal-04239539v1
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Effects of fasting period duration before slaughtering on the physiology of fatty liver in overfed ducks: proteomics and transcriptomics analyses

 Rawane El Kouba , Cécile Bonnefont , Alain Vignal , Michel Bouillier-Oudot , Jean-Pierre Dubois , et al.
EuPA (European Proteomics Association) 2013, Oct 2013, Saint Malo, France. 2013, EuPA 2013
Poster de conférence hal-01189875v1
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Prediction of feed efficiency related traits from plasma NMR spectra

 Anaïs Marquisseau , Flavie Tortereau , Nathalie Marty-Gasset , Christel Marie-Etancelin , Quentin Le Graverand
EAAP 2023, Aug 2023, Lyon, France
Communication dans un congrès hal-04116719v1
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Multistress effects on goldfish (Carassius auratus) behavior and metabolism

 Allison Gandar , Séverine Jean , Julie Canal , Nathalie Marty-Gasset , Franck Gilbert , et al.
Environmental Science and Pollution Research, 2016, vol. 23 (n° 4), pp. 3184-3194. ⟨10.1007/s11356-015-5147-6⟩
Article dans une revue hal-01449184v1

1H-NMR metabolomic study of Large White and Meishan pigs in late gestation: part 2 - sow endometrium

 Alyssa Imbert , Nassim Duprat , Nathalie Marty-Gasset , Laure Gress , Cécile Canlet , et al.
Joint International Congress on Animal Science (EEAP 2023), Aug 2023, Lyon, France. pp.37.22
Poster de conférence hal-04193451v1

Apoptose et stéatose hépatique

 Hervé Rémignon , Rim Ben Haj Yahia , Nathalie Marty-Gasset
12. Journées de la Recherche Avicole et des Palmipèdes à Foie Gras, Apr 2017, Tours, France. 1124 p
Communication dans un congrès hal-01606019v1
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Cellular markers of mule duck livers after force-feeding

 Bara Lo , Nathalie Marty-Gasset , Hélène Manse , Carole Bannelier , Céline Bravo , et al.
Poultry Science, 2020, 99 (7), pp.3567-3573. ⟨10.1016/j.psj.2020.03.048⟩
Article dans une revue hal-02905069v1
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Effet du type de maïs en gavage et de la durée de jeûne avant abattage sur les caractéristiques biochimiques et génomiques fonctionnelles du foie gras chez le canard mulard

 Cécile Bonnefont , Rawane El Kouba , Marina Travanca , Sébastien Dejean , Alain Vignal , et al.
11. Journées de la Recherche Avicole et Palmipèdes à Foie Gras, Mar 2015, Tours, France. pp.5
Communication dans un congrès hal-01158739v1
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Plasma 1H-NMR metabolic and amino acid profiles of newborn piglets from two lines divergently selected for residual feed intake

 Laurence Liaubet , Camille Guilmineau , Gaëlle Lefort , Yvon Billon , Sébastien Reigner , et al.
Scientific Reports, 2023, 13 (1), pp.7127. ⟨10.1038/s41598-023-34279-5⟩
Article dans une revue hal-04091374v1
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Identification of Plasmatic Biomarkers of Foie Gras Qualities in Duck by Metabolomics

 Ali Akbar Masoudi , Zohre Mozduri , Nathalie Marty-Gasset , Bara Lo , Ali Akbar Masoudi , et al.
Frontiers in Physiology, 2021, 12, ⟨10.3389/fphys.2021.628264⟩
Article dans une revue hal-03164965v1
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Molecular phenotyping to predict neonatal maturity

 Laurence Liaubet , Nathalie Marty-Gasset , Pauline Brenaut , Laure Gress , Agnès Bonnet , et al.
EAAP, Aug 2023, Lyon, France
Poster de conférence hal-04239517v1

Current advances in proteomic analysis of (fatty) liver

 Caroline Molette , Laetitia Theron , Nathalie Marty-Gasset , Xavier Fernandez , Hervé Rémignon
Journal of Proteomics, 2012, 75 (14), pp.4290-4295. ⟨10.1016/j.jprot.2012.04.041⟩
Article dans une revue istex hal-02643441v1
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Identification by proteomic analysis of early post mortem markers involved in the variability in fat loss during cooking of mule duck ‘foie gras’

 Laetitia Theron , Xavier Fernandez , Nathalie Marty-Gasset , Carole Pichereaux , Michel Rossignol , et al.
Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2011, 59 (23), pp.12617-12628. ⟨10.1021/jf203058x⟩
Article dans une revue hal-02647532v1

Neonatal metabolic profiling shows relationships between metabolites and biometric phenotypes related to piglet maturity at birth

 Laurence Liaubet , Gaëlle Lefort , Yvon Billon , Sébastien Reigner , Jean Bailly , et al.
11th International Conference on Pig Reproduction (ICPR), Jun 2023, Ghent, Belgium. 90 (7), p. 732, n°49, 2023
Poster de conférence hal-04121651v1
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Proteomic analysis of two weight classes of mule duck “foie gras” at the end of an overfeeding period

 Bara Lo , Nathalie Marty-Gasset , Carole Pichereaux , Céline Bravo , Hélène Manse , et al.
Frontiers in Physiology, 2020, 11, pp.1-13. ⟨10.3389/fphys.2020.569329⟩
Article dans une revue hal-03265585v1
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Apoptosis during the development of the hepatic steatosis in force-fed ducks and cooking yield implications.

 Hervé Rémignon , Rim Ben Haj Yahia , Nathalie Marty-Gasset , J. Wilkesman
Poultry Science, 2018, 97 (6), pp.2211-2217. ⟨10.3382/ps/pey054⟩
Article dans une revue hal-01818266v1

Analyse protéomique du foie gras de canard

 Laetitia Theron , Caroline Molette , Nathalie Marty-Gasset , Christophe C. Chambon , Xavier Fernandez
9. Journées de la Recherche sur les Palmipèdes à Foie Gras, Saisissez le nom du laboratoire, du service ou du département., Ville service., Oct 2010, Bordeaux, France
Communication dans un congrès hal-02755184v1
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Slightly different metabolomic profiles are associated with high or low weight duck foie gras

 Bara Lo , Nathalie Marty-Gasset , Helene Manse , Cécile Canlet , Renaud Domitile , et al.
PLoS ONE, 2022, 17 (6), pp.e0255707. ⟨10.1371/journal.pone.0255707⟩
Article dans une revue hal-03726460v1
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Evaluation of the Links between Lamb Feed Efficiency and Rumen and Plasma Metabolomic Data

 Florian Touitou , Flavie Tortereau , Lydie Bret , Nathalie Marty-Gasset , Didier Marcon , et al.
Metabolites, 2022, 12 (4), 19 p. ⟨10.3390/metabo12040304⟩
Article dans une revue hal-03657381v1

The mechanisms of fat loss during cooking of ‘foie gras’: proteomic analysis of duck fatty liver

 Laetitia Theron , Caroline Molette , Nathalie Marty-Gasset , Christophe C. Chambon , Carole Pichereaux , et al.
COST- Farm Animal Proteomics Spring Meeting, Mar 2011, Glasgow, Scotland, United Kingdom
Communication dans un congrès hal-02747315v1
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Characterization of the endometrial metabolome in late gestation

 Alyssa Imbert , Nathalie Marty-Gasset , Laure Gress , Cecile Bonnefont , Nathalie Vialaneix , et al.
International Conference on Pig Reproduction 2023, Jun 2023, Gent, Belgium
Poster de conférence hal-04126140v1

Proteolytic activity alterations resulting from force-feeding in Muscovy and Pekin ducks

 Sahar Awde , Nathalie Marty-Gasset , J. Wilkesman , Hervé Rémignon
Poultry Science, 2013, 92 (11), pp.2997-3002. ⟨10.3382/ps.2013-03195⟩
Article dans une revue hal-02645912v1
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Joint automatic metabolite identification and quantification of a set of 1H NMR spectra

 Gaëlle Lefort , Laurence Liaubet , Nathalie Marty-Gasset , Cécile Canlet , Nathalie Vialaneix , et al.
Analytical Chemistry, 2021, 93 (5), pp.2861-2870. ⟨10.1021/acs.analchem.0c04232⟩
Article dans une revue hal-03224485v1

Proteomic Analysis of Duck Fatty Liver during Post-Mortem Storage Related to the Variability of Fat Loss during Cooking of "Foie Gras

 Laetitia Theron , Xavier Fernandez , Nathalie Marty-Gasset , Christophe C. Chambon , Didier D. Viala , et al.
Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2013, 61 (4), pp.920 - 930. ⟨10.1021/jf302979q⟩
Article dans une revue hal-02645025v1

Intégration de données "Omic" et compréhension des mécanismes sous-jacents à la production de foie gras

 Yoannah François , Laurence Liaubet , Caroline Molette , Alain Vignal , Nathalie Marty-Gasset , et al.
12. Journées de la Recherche Avicole et des Palmipèdes à Foie Gras, Apr 2017, Tours, France. ITAVI - Institut Technique de l'Aviculture, 1124 p., 2017, 12èmes Journées de la Recherche Avicole et des Palmipèdes à Foie Gras
Poster de conférence hal-01606333v1

Relationship between Proteolytic Activities and Cooking Loss Variability in Liver Issued from Force-Fed Mule Ducks

 Sahar Awde , Nathalie Marty-Gasset , Kriengkrai Prahkarnkaeo , Hervé Rémignon
Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2014, 62 (14), pp.3262-3268. ⟨10.1021/jf4051057⟩
Article dans une revue hal-02636930v1

Proteomic profile evolution during steatosis development in ducks

 Marie-Laure Bax , Christophe C. Chambon , Nathalie Marty-Gasset , Hervé Rémignon , Xavier Fernandez , et al.
Poultry Science, 2012, 91 (1), pp.112-120. ⟨10.3382/ps.2011-01663⟩
Article dans une revue hal-02649626v1
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