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Nathalie Joly

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Publications

	Promesses alimentaires. Injonctions, bricolages, résistances. Sous la direction de Tristan Fournier et Sébastien Dalgalarrondo, Paris, Éditions de la Maison des sciences de l’Homme, 2022, 254 p. Nathalie Joly Pour, revue du Groupe Ruralités, Éducation et Politiques, 2024, 247 (3), pp.284-288. ⟨10.3917/pour.247.0284⟩ Article dans une revue hal-04516250v1
	Apport de la sociologie à l’étude de la réduction d’usage des antibiotiques Christian Ducrot , Cécile Adam , Florence Beaugrand , Catherine Belloc , Julie Bluhm INRA Productions Animales, 2019, 31 (4), pp.307-324. ⟨10.20870/productions-animales.2018.31.4.2395⟩ Article dans une revue hal-02101571v1
	Dossier « La place des femmes dans les structures régionales d’enseignement techniques et scientifiques, XIXe-XXIe siècles » Fabien Knittel , Laurent Heyberger , Nathalie Joly Cahiers de RECITS, 2019, 11 Article dans une revue hal-02928194v1
	L’entreprise agricole et sa gestion : éthos, structures et instruments (XIXe-XXe siècle) Nathalie Joly , Thomas Depecker , Julie Labatut Entreprises et Histoire, 2017, 88 (3), pp.6-20. ⟨10.3917/eh.088.0006⟩ Article dans une revue hal-02626772v1
	Administrer une ferme-modèle au xixe siècle : deux expériences d’agronomes entrepreneurs ruraux, Mathieu de Dombasle et Rieffel Nathalie Joly , René Bourrigaud , Fabien Knittel Entreprises et Histoire, 2017, 88 (3), pp.21-36. ⟨10.3917/eh.088.0021⟩ Article dans une revue hal-02618272v1
	« Comme le sang dans le corps des animaux » : le capital circulant expliqué à la jeunesse rurale par Louis Gossin (1838) Nathalie Joly Entreprises et Histoire, 2017, 88 (3), pp.182-188. ⟨10.3917/eh.088.0182⟩ Article dans une revue hal-02620230v1
	Les sciences sociales : leurs concepts et leurs méthodes au service de la production et le partage des savoirs agronomiques. Le point de vue de la sociologie Nathalie Joly , Florence F. Pinton Agronomie, Environnement & Sociétés, 2016, 6 (2), pp.49-51 Article dans une revue hal-02637229v1
	Les concepts et les méthodes des sciences sociales pour la production et le partage des savoirs agronomiques le point de vue de la didactique professionnelle Nathalie Joly , Florence F. Pinton Agronomie, Environnement & Sociétés, 2016 Article dans une revue hal-02629815v1
	Educating in economic calculus: the invention of the enlightened peasantviamanuals of agriculture, 1830–1870 Nathalie Joly Accounting History Review, 2016, 26 (2), pp.131-160. ⟨10.1080/21552851.2016.1187639⟩ Article dans une revue hal-02637228v1
	Agronomists and accounting. The beginnings of capitalist rationalisation on the farm (1800-1850) Thomas Depecker , Nathalie Joly Estudis d'història agrària, 2015, 65, pp.75-94 Article dans une revue hal-02637460v1
	La terre et ses manufacturiers. L'introduction d'une raison gestionnaire dans les domaines agricoles (1800-1850) Thomas Depecker , Nathalie Joly Entreprises et Histoire, 2015, 79 (2/2015), pp.12-23 Article dans une revue hal-02629865v1
	Shaping records on the farm: agricultural record keeping in France from the nineteenth century to the Liberation Nathalie Joly Agricultural History Review, 2011, 59 (1), pp.61-80 Article dans une revue hal-01136965v1
	Gestion et intégration des documents de traçabilité dans les exploitations d'élevage : réalités et améliorations possibles Vincent Abt , Alain Havet , Caroline Gilain Galliot , Jean Marc Gautier , Nathalie Joly Cahiers Agricultures, 2010, 19 (1), pp.07-13. ⟨10.1684/agr.2009.0365⟩ Article dans une revue hal-01197829v1
	Vaches et blés sur le papier Socialisations à l’écrit du monde agricole Nathalie Joly Communication & langages, 2009, Mars 2009 (159), pp.77-90. ⟨10.4074/S0336150009001070⟩ Article dans une revue hal-02656412v1
	En chair et en chiffres. La vache, l éleveur et le contrôleur Nathalie Joly Terrain : revue d'ethnologie de l'Europe , 2009, 53, pp.140-153 Article dans une revue hal-02655549v1
	Choix individuel et sécurisation collective. Formes de salariat dans les exploitations pastorales du Sahel sénégalais (Ferlo) Abdrahmane Wane , Astou Diao , Véronique Ancey , Nathalie Joly , Samba Ndiobène Kâ Gazette du Palais, 2009, 31, pp.1463-1468 Article dans une revue hal-01191126v1
	L'agriculture non professionnelle : un enjeu pour la ville Nathalie Joly , Bruno Lemery Pour, revue du Groupe Ruralités, Éducation et Politiques, 2007, 194, pp.74-80 Article dans une revue hal-02653544v1
	Ecrire l'évènement : le travail agricole mis en mémoire Nathalie Joly Sociologie du Travail, 2004, 46, pp.511-527. ⟨10.1016/j.soctra.2004.09.005⟩ Article dans une revue hal-02681018v1

	Experiments in animal farming practice: the case of decreasing the use of antimicrobials in livestock (France) Nathalie Joly , Cécile Adam , Florence Beaugrand , Justine Defois , Christian Ducrot 12. European IFSA Symposium, Harper Adams University, International Farming Systems Association (IFSA). AUT., Jul 2016, Newport, United Kingdom Communication dans un congrès hal-01580679v1
	La rusticité revendiquée : pratiques, savoirs et compétences au service de nouvelles formes de sélection animale territorialisées en Pays Basque Germain Tesniere , Julie Labatut , Nathalie Joly , Anne Lauvie , Marie-Angélina Magne Nouvelles formes d’agriculture : pratiques ordinaires, débats publics et critique sociale, INRA SAD UMR Cesaer, Maison des Sciences de l'Homme de Dijon, Nov 2013, Dijon, France Communication dans un congrès hal-01331930v1
	Faire du conseil ou mettre en conformité ? Pratiques et dilemmes des conseillers face aux normes environnementales Nathalie Joly , Sandrine Petit , Claude Compagnone , Bruno Lemery Journées d'étude Tracer/auditer les denrées alimentaires, Sep 2011, Ivry sur Seine, France Communication dans un congrès hal-02748471v1
	Les chemins pour durer en élevage bovin laitier : diversité des logiques d’action sur le long terme en Ségala (Massif Central) Monique Begon , Jean-Yves J.-Y. Pailleux , Nathalie Joly , Bruno Lemery , Benoit Dedieu 16. Rencontres autour des Recherches sur les Ruminants, Dec 2009, Paris, France Communication dans un congrès hal-01195280v1
	Livestock farming, long term and uncertainties: what are the paths to last? A comparison between France and Uruguay. Benoit Dedieu , H. Morales Grosskopf , P. Arbaletche , I. Malaquin , Nathalie Joly 59. Annual Meeting of the EAAP, Aug 2008, Vilnius, Lithuania Communication dans un congrès hal-01195238v1
	L'écrit qui convient. Traçabilité et pratiques administratives dans les milieux de l'élevage Nathalie Joly , Jean-Marc Weller 2. Congrès de l'Association Française de Sociologie, Sep 2006, Bordeaux, France Communication dans un congrès hal-02754397v1
	Pratiques de la traçabilité en élevage : des compétences à ajuster Nathalie Joly , J. M. Gautier 13. Rencontres autour des Recherches sur les Ruminants, Dec 2006, Paris, France Communication dans un congrès hal-02751348v1
	Les éleveurs seraient-ils bilingues ? Des compétences à articuler monde administratif et monde professionnel Nathalie Joly 2. Congrès de l'Association Française de Sociologie, Sep 2006, Bordeaux, France Communication dans un congrès hal-02754478v1
	Les écrits comme supports de raisonnement dans les exploitations d'élevage Alain A. Havet , Nathalie Joly , Aurélien Cochet 12. Rencontres autour des Recherches sur les Ruminants, 2005, Paris, France Communication dans un congrès hal-02762417v1
	Le travail du crayon ou l'apprentissage d'une nouvelle professionnalité Nathalie Joly , . Association Française de Sociologie 1. congrès de l'Association Française de Sociologie, Feb 2004, Villetaneuse, France Communication dans un congrès hal-02764011v1
	Au delà de la norme : les écrits du travail agricole comme ressource cognitive Nathalie Joly Colloque bi-disciplinaire international de sociologie et psychologie sociale, Jun 2003, Poitiers, France Communication dans un congrès hal-02760570v1
	Transformations « en actes » d’un groupe professionnel : le cas de l’agriculture Nathalie Joly , Claude Compagnone , Degrange Béatrice , Bruno Lémery Congrès de l’Association Européenne de Sociologie à Murcia, Sep 2003, Murcia, Espagne Communication dans un congrès hal-01687478v1
	Agriculteurs et société : rapports au territoire et à la demande sociale Nathalie Joly Agriculture et société. Communication - Images - Médiations, Nov 2002, Nantes, France Communication dans un congrès hal-02758880v1

	D'une agriculture l'autre Nathalie Joly , Lucie Dupre , Sandrine Petit QUAE; Educagri Editions. QUAE; Educagri Editions, 2023, Sciences en partage, 979-10-275-0506-7 Ouvrages hal-03964869v1
	Mes documents sur l'exploitation : description et éléments de gestion V. Abt , M. Sellam , J.M. Gautier , C. Gilain-Galliot , N. Verjux ACTA, pp.383, 2007 Ouvrages hal-02590095v1

	Chapitre 4. Vendre en commun Nathalie Joly , Sylvie Mugnier D’une agriculture l’autre : Conflictualités, expérimentations, transmissions, Éditions Quae; Educagri, pp.59-72, 2023, 9782759236060 Chapitre d'ouvrage hal-03997131v1
	Chapter 10: Reducing antibiotic use in livestock farming Nicolas Fortané , Florence Hellec , Florence Beaugrand , Nathalie Joly , Mathilde Paul New Horizons for Innovation Studies, Edward Elgar Publishing, pp.168-181, 2023, Sociology, Social Policy and Education 2023, 9781803925547. ⟨10.4337/9781803925554.00020⟩ Chapitre d'ouvrage hal-04516291v1
	Réduire l'utilisation des antibiotiques en élevage Nicolas Fortane , Florence Hellec , Florence Beaugrand , Nathalie Joly , Mathilde C. Paul Faire sans, faire avec moins. Les nouveaux horizons de l'innovation, Presses de l'Ecole des mines, pp.127-139, 2022, 978-2-35671-763-4 Chapitre d'ouvrage hal-03601857v1
	L’organisation comptable dans les exploitations agricoles françaises(milieu XIXe s.) Nathalie Joly Dictionnaire historique de comptabilité des entreprises, Presses Universitaires du Septentrion, 500 p., 2016, 978-2-7574-1131-5 Chapitre d'ouvrage hal-01417722v1
	L'environnement par la réglementation - Transformations dans le métier de conseiller agricole Sandrine Petit , Claude Compagnone , Nathalie Joly Activités professionnelles à l'épreuve de l'environnement, Octarès Editions, 2015, 9782366300390 Chapitre d'ouvrage hal-02795927v1
	Conseiller en contexte réglementé Nathalie Joly L'alimentation sous contrôle. Tracer, auditer, conseiller., Educagri Editions/Editions Quae, p. 61-75, 2012, Sciences en partage Chapitre d'ouvrage halshs-00770802v1
	Introduction Laure Bonnaud , Nathalie Joly L'alimentation sous contrôle. Tracer, auditer, conseiller., Educagri éditions /Editions Quae, pp.187, 2012 Chapitre d'ouvrage halshs-00770746v1
	Faire preuve. Les écrits de traçabilité dans les exploitations Nathalie Joly Tic et agriculture, Editeur L'Harmattan, 244 p., 2012, 978-2-296-96724-3 Chapitre d'ouvrage hal-01136968v1
	L'écriture comme travail. Des éleveurs face aux exigences de traçabilité Nathalie Joly Le travail en agriculture : son organisation et ses valeurs face à l'innovation, L'Harmattan, 304 p., 2011, 978-2-296-14012-7 Chapitre d'ouvrage hal-00939526v1
	Tracing Cows: Practical and Administrative Logics in Tension ? Nathalie Joly The Anthropology of Writing : Understanding Textually Mediated Worlds, Continuum, pp.256, 2010, 9781441108852 Chapitre d'ouvrage hal-02819171v1

	Soigner autrement. Parcours d'un groupe d'éleveurs vers l'agroécologie Philippe Mayade , Nathalie Joly , Béatrice Degrange 2017 Autre publication scientifique hal-02787315v1

	Réseau d'échange. Traçabilité et gestion de l'information dans les exploitations (2005-2008) Nathalie Joly , Alain Havet [Rapport de recherche] Conseil Scientifique du SAD. 2008, 48 p Rapport hal-01197849v1