Myriam Carrère
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Igénieur d'Etude - Economètre
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Horsemeat consumption in France: Determinants and sustainable market perspectivesMeat Science, 2023, 198, pp.109083. ⟨10.1016/j.meatsci.2022.109083⟩
Article dans une revue
hal-03920150v1
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Vitamin D supplementation on carotid remodeling and stiffness in obese adolescentsNutrients, 2022, 14 (11), ⟨10.3390/nu14112296⟩
Article dans une revue
hal-03682861v1
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Effect of vitamin D supplementation on microvascular reactivity in obese adolescents: A Randomized Controlled TrialNutrition, Metabolism and Cardiovascular Diseases, 2021, 31 (8), pp.2474-2483. ⟨10.1016/j.numecd.2021.04.025⟩
Article dans une revue
hal-03230071v1
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Impact de l’achat d’aliments BIO sur le coût minimal pour se procurer un panier alimentaire nutritionnellement adéquat [eposter]Journées Francophones de Nutrition (JFN 2021), JFN, Nov 2021, Online, France
Communication dans un congrès
hal-03463414v2
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The horse meat market in France170. EAAE Seminar: Governance of food chains and consumption dynamics: what are the impacts on food security and sustainability?, May 2019, Montpellier, France. , 2019
Poster de conférence
hal-02789666v1
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