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CV scientifique


Journal articles7 documents

  • Christine de Sainte Marie, Mariagiulia Mariani, Morgane Millet, Claire Cerdan, François Casabianca. Can raw milk cheese and pasteurised milk cheese coexist? Unthinkable or never really considered?. Review of Agricultural, Food and Environmental Studies, Springer, 2020, 101 (2-3), pp.287-309. ⟨10.1007/s41130-020-00106-y⟩. ⟨hal-03107672⟩
  • Morgane Millet, Valerie Keast, Stefano Gonano, François Casabianca. Product Qualification as a Means of Identifying Sustainability Pathways for Place-Based Agri-Food Systems: The Case of the GI Corsican Grapefruit (France). Sustainability, MDPI, 2020, ⟨10.3390/su12177148⟩. ⟨hal-02984043⟩
  • Morgane Millet, François Casabianca. Sharing Values for Changing Practices, a Lever for Sustainable Transformation? The Case of Farmers and Processors in Interaction within Localized Cheese Sectors. Sustainability, MDPI, 2019, 11 (4520), ⟨10.3390/su11174520⟩. ⟨hal-02273373⟩
  • Morgane Millet. From Ossau and Iraty to PDO Ossau-Iraty: the long-term construction of a product based on two distinct places. British Food Journal, Emerald, 2019, 121 (12), pp.3062-3075. ⟨10.1108/BFJ-10-2018-0719⟩. ⟨hal-02628205⟩
  • François Casabianca, Morgane Millet. La ressource génétique locale sous tensions : Trajectoires d’évolution des races ovines laitières Corse et Pyrénéennes, entre modèles d’élevage et valorisation collective des fromages de terroir. Géocarrefour - Revue de géographie de Lyon, Association des amis de la revue de géographie de Lyon, 2018, 3 (92), ⟨10.4000/geocarrefour.12137⟩. ⟨hal-02162580⟩
  • Morgane Millet, Jean Sorba, François Casabianca. Aborder l’ancrage territorial dans sa pluralité : illustration par la « coopérative de Corte ». Annales Méditerranéennes d'Economie, 2018. ⟨hal-02628262⟩
  • Morgane Millet, François Casabianca. Territorial anchorage in the French dairy ewe sector: Historical analysis of the construction of interdependant localized agrifood systems. International Agricultural Policy, 2014, 1, pp.47-56. ⟨hal-01354021⟩

Conference papers3 documents

  • Morgane Millet, François Casabianca. Protected Designation of Origin and spatial justice Insights from Ossau-Iraty (French Pyrenees) and Brocciu (Corsica Island). 13. European IFSA Symposium. Farming systems: facing uncertainties and enhancing opportunities, International Farming Systems Association (IFSA). AUT., Jul 2018, Chania, Greece. ⟨hal-02734415⟩
  • Morgane Millet, Elsa Champeaux, François Casabianca. Relations entre éleveurs-apporteurs et transformateurs et conséquences sur les pratiques d’élevage : le cas du bassin de production ovin laitier corse. 22. Rencontres Recherches Ruminants, Dec 2015, Paris, France. 409 p. ⟨hal-01580649⟩
  • Jean Sorba, Morgane Millet, François Casabianca. Enjeux et conflits de légitimité sur l'origine territoriale des fromages corses. FAO-CIHEAM Network for Research and Development in Sheep and Goats, Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM). FRA., Jun 2015, Montpellier, France. 711 p. ⟨hal-02744239⟩

Reports1 document

  • Jean Sorba, Morgane Millet, François Casabianca. Conditions d'intégration des composantes pastorales aux cahiers des charges des AOP framgères corses. Analyse des dimensions organisationnelles. 2015. ⟨hal-02795844⟩

Theses1 document

  • Morgane Millet. Hommes, milieux, brebis et laits à la croisée des fromages : L'ancrage territorial des ovins laitier en Corse et en Pyrénées-Atlantiques depuis la fin du XXe siècle. Sciences du Vivant [q-bio]. Université de Corse Pasquale Paoli, 2017. Français. ⟨tel-02788804⟩