Accéder directement au contenu

Mots-clés

IDEA METHODE Contractual change Exploitation agricole durable Agriculture biologique AGRICULTURE DURABLE Agriculture durable Sustainable agriculture Farms Diversification Farm management Sustainability Exploitation agricole Asymmetrical interdependence EVALUATION EXPLOITATION AGRICOLE IDEA Gestion d'exploitation agricole Interdépendance asymétrique Changement contractuel DURABILITE
› Liste complète

Identifiants chercheur

Export Publications

Exporter les publications affichées :
Nombre de documents

33

CV Mohamed GAFSI

Discipline(s)

Sciences de gestion

Corps

Professeur de l'Enseignement Supérieur Agronomique, ENSFEA
UMR LISST, équipe Dynamiques Rurales

Discipline(s) enseignée(s)

Diagnostic économique et financier des exploitations agricoles
Stratégies d’entreprises agricoles et agro-alimentaires et durabilité
Gestion d’entreprise et ancrage territorial

Thèmes de recherche

Gestion durable de l’exploitation agricole
Innovation, changement et apprentissage organisationnel 
Adaptation et résilience des exploitations familiales en Afrique
Les travaux conduits développent la problématique de la gestion durable des exploitations agricoles. Ils poursuivent trois entrées :
  • l’analyse des stratégies des agriculteurs (notion de performance globale, processus stratégique, approche par les ressources),
  • l’étude des innovations qui accompagnent l’évolution des systèmes de production,
  • l’analyse des conditions qui facilitent l’amélioration de la durabilité, en particulier les dynamiques d’action collective, les processus d’apprentissage et les dispositifs d’accompagnement.
Ces recherches ont été menées dans des contextes divers, en France et en Afrique : agriculture productiviste, agriculture biologique, agriculture de subsistance. Sur le plan méthodologique, ces travaux mobilisent des approches de recherche-intervention et des méthodes quantitatives et qualitatives. Ils sont menés dans le cadre de partenariat national (INRA, IRSTEA, ISARA) et international (CIRAD et institutions du Sud).

Article dans une revue14 documents

  • Frédéric Zahm, J.M. Barbier, S. Cohen, H. Boureau, Sydney Girard, et al.. IDEA4 : une méthode de diagnostic pour une évaluation clinique de la durabilité en agriculture. Agronomie, Environnement & Sociétés, Association Française d'Agronomie (Afa), 2019, 9 (2), pp.39-51. ⟨hal-02511774⟩
  • Frédéric Zahm, A. Alonso Ugaglia, J.M. Barbier, H. Boureau, B. Del'Homme, et al.. Évaluer la durabilité des exploitations agricoles : La méthode IDEA v4, un cadre conceptuel combinant dimensions et propriétés de la durabilité. Cahiers Agricultures, EDP Sciences, 2019, 28 (5), pp.10. ⟨10.1051/cagri/2019004⟩. ⟨hal-02267338⟩
  • Mariem Baccar, Ahmed Bouaziz, Patrick Dugué, Mohamed Gafsi, Pierre-Yves Le Gal. The determining factors of farm sustainability in a context of growing agricultural intensification. Agroecology and Sustainable Food Systems, Philadelphia PA: Taylor & Francis, 2018, 43 (4), pp.386-408. ⟨10.1080/21683565.2018.1489934⟩. ⟨hal-02076164⟩
  • Mohamed Gafsi. Les stratégies de diversification des exploitations agricoles. Enseignements théoriques et empiriques. Economie Rurale, Société Française d'Économie Rurale, 2017, pp.43-63. ⟨10.4000/economierurale.5257⟩. ⟨hal-01585191⟩
  • Nyore Nyore, Mohamed Gafsi, Ali Madi. Durabilité des exploitations agricoles familiales de la zone cotonnière du Cameroun. Afrique durable 2030, Africa 21, 2017, pp.80-100. ⟨hal-01653240⟩
  • Frédéric Zahm, Adeline Alonso Ugaglia, Héloïse Boureau, Bernard Del'Homme, Jean Marc Barbier, et al.. Agriculture et exploitation agricole durables : état de l’art et proposition de définitions revisitées à l’aune des valeurs, des propriétés et des frontières de la durabilité en agriculture. Innovations Agronomiques, INRA, 2015, pp.105-125. ⟨10.15454/1.462267509242779E12⟩. ⟨hal-02637332⟩
  • Frédéric Zahm, A. Alonso Ugaglia, H. Boureau, B. Del’homme, J.M. Barbier, et al.. Agriculture et exploitation agricole durables : état de l’art et proposition de définitions revisitées à l’aune des valeurs, des propriétés et des frontières de la durabilité en agriculture.. Innovations Agronomiques, INRA, 2015, 46, pp.105-125. ⟨10.15454/1.462267742270331E12⟩. ⟨hal-01585176⟩
  • Mohamed Gafsi, Jean-Luc Favreau. Diversité des logiques de fonctionnement et durabilité des exploitations en agriculture biologique. Economie Rurale, Société Française d'Économie Rurale, 2014, pp.129-143. ⟨10.4000/economierurale.4269⟩. ⟨hal-02076167⟩
  • B. Mondy, A. Terrieux, M. Gafsi, J.L. Hemptinne. Enjeux et perspectives de développement de l’Agriculture Biologique en Midi-Pyrénées. Innovations Agronomiques, INRA, 2009, 4, pp.377-388. ⟨hal-02656731⟩
  • J. Brossier, Mohamed Gafsi. Pour une gestion négociée d'un problème de pollution. Pratiques agricoles et qualité de l'eau, l'exemple de Vittel. Comptes Rendus de l'Académie d'Agriculture de France, Académie d'agriculture de France, 2001, 86, (2), pp.57-89. ⟨hal-02676570⟩
  • Mohamed Gafsi. Aider les agriculteurs à modifier leurs pratiques. Eléments pour une ingénierie du changement. FaçSADe, 1999, pp.1-4. ⟨hal-02698204⟩
  • M. Gafsi. Relations d'interdépendance entre des exploitations agricoles et leur contexte local pour protéger la qualité d'une eau minérale. Études et Recherches sur les Systèmes Agraires et le Développement, INRA Editions, 1998, pp.239-257. ⟨hal-01231623⟩
  • J. Brossier, Mohamed Gafsi. Exploitations agricoles et protection de la qualité de l'eau. Analyse d'un processus d'adaptation. 1997, pp.3-10. ⟨hal-02683867⟩
  • Mohamed Gafsi, J. Brossier. Farm management and protection of natural resources: Analysis of adaptation process and dependence relationships. Agricultural Systems, Elsevier Masson, 1997, 55 (1), pp.71-97. ⟨hal-02695869⟩

Communication dans un congrès12 documents

  • Frédéric Zahm, A. Alonso Ugaglia, B. Del'Homme, M Gafsi, Sydney Girard, et al.. Evaluation de la performance économique globale des exploitations agricoles: cadre conceptuel et applications. 13ème journée de recherches en sciences sociales INRA-SFER-CIRAD, Dec 2019, Bordeaux, France. 31 p. ⟨hal-02511732⟩
  • Frédéric Zahm, A. Alonso Ugaglia, B. Del'Homme, Mohamed Gafsi, Sydney Girard, et al.. Un élargissement des critères d'évaluation de la performance économique pour rendre compte de la performance économique globale des exploitations agricoles. Cadre théorique et application avec la méthode IDEA version 4. RMT Erytage Durabilité des activités agricoles et son évaluation économique. Quelles méthodes ? Quels types de résultats ?. Quelles perspectives ?, Dec 2018, Paris, France. ⟨hal-02608269⟩
  • Frédéric Zahm, Adeline Alonso Ugaglia, Jean-Marc Barbier, Héloïse Boureau, Bernard del 'Homme, et al.. Evaluating sustainability of farms: introducing a new conceptual framework based on three dimensions and five key properties relating to the sustainability of agriculture. The IDEA method version 4. 13th European IFSA Symposium "Farming systems: facing uncertainties and enhancing opportunities". Symposium Theme "Agroecology and new farming arrangements", Jul 2018, Chania, Greece. ⟨hal-01851634v2⟩
  • Frédéric Zahm, Adeline Ugaglia, Jean Marc Barbier, Héloïse Boureau, Bernard Del'Homme, et al.. Evaluating sustainability of farms: introducing a new conceptual framework based on three dimensions and five key properties relating to the sustainability of agriculture. The IDEA method version 4. 13. European IFSA Symposium, International Farming Systems Association (IFSA). AUT., Jul 2018, Chania, Greece. ⟨hal-02737820⟩
  • Frédéric Zahm, A. Alonso Ugaglia, B. Del'Homme, Mohamed Gafsi, Sydney Girard, et al.. Proposition d'un modèle d'évaluation de la performance économique globale des exploitations agricoles : Etat de l'art, cadre conceptuel du modèle évaluatif et applications du modèle à différentes échelles. Séminaire économie IRSTEA/INRA, Nov 2018, Montpellier, France. pp.32. ⟨hal-02610220⟩
  • Frédéric Zahm, A. Alonso Ugaglia, J.M. Barbier, H. Boureau, B. Del'Homme, et al.. Un nouveau cadre conceptuel d’évaluation de la durabilité en agriculture basé sur les propriétés et les objectifs de la durabilité. La méthode IDEA - version 4. Séminaire RMT Erytage, Nov 2016, Paris, France. pp.27. ⟨hal-02605620⟩
  • Moussa Sall, Mohamed Gafsi, Alain Bonnassieux. LES SYSTEMES DE PRODUCTION DANS LA REGION DE KOLDA (SENEGAL): DYNAMIQUE DES INNOVATIONS A TRAVERS L'AVICULTURE VILLAGEOISE. ISDA 2010, Jun 2010, Montpellier, France. 10 p. ⟨hal-00520710⟩
  • Mohamed Gafsi, Solen Le Tron, Christian Mouchet. ORGANIC FARMING IS IT A SUSTAINABLE AGRICULTURE ? DEVELOPMENT ISSUES FOR SUSTAINABLE ORGANIC FARMING IN MIDI-PYRENEES REGION. ISDA 2010, Jun 2010, Montpellier, France. 12 p. ⟨hal-00521827⟩
  • Mbetid-Bessane Emmanuel, Mohamed Gafsi. Faiblesse de la main-d'oeuvre familiale et diversification des activités dans les exploitations agricoles de la zone cotonnière en Centrafrique : quel enseignement pour le conseil de gestion aux agriculteurs ?. 2003, 7 p. ⟨hal-00131622⟩
  • Koye Djondang, Mohamed Gafsi. Caractérisation des exploitations agricoles en zone soudanienne du Tchad : contribution pour la recherche-action-développement. 2003, 9 p. ⟨hal-00130793⟩
  • Emmanuel Mbetid Bessane, Mohamed Gafsi. Crise cotonnière, évolution et différenciation des exploitations agricoles en Centrafrique : quelles typologies pour le conseil de gestion aux agriculteurs ?. 2003, 9 p. ⟨hal-00131566⟩
  • J. Brossier, Mohamed Gafsi. Collective dimension and learning process in change of farming practices in order to preserve water quality. 64. EAAE Seminar, Oct 1999, Berlin, Germany. ⟨hal-02761151⟩

Poster1 document

  • Frédéric Zahm, A. Alonso Ugaglia, Jm. Barbier, H Bourreau, B. Del'Homme, et al.. La méthode IDEA version 4 (Indicateurs de Durabilité des Exploitations Agricoles). Séminaire Enseigner et Apprendre l'Agroécologie et référencement des outils pédagogiques sur agreen U, Oct 2018, Toulouse-Auzeville, France. pp.1, 2018. ⟨hal-02610213⟩

Ouvrage (y compris édition critique et traduction)1 document

  • Mohamed Gafsi, Patrick Dugué, Jean-Yves Jamin, Jacques Brossier. Les exploitations familiales agricoles africaines en Afrique de l'ouest et du centre : Enjeux, caractéristiques et éléments de gestion. Editions Quae, 472 p., 2007, Synthèses (Quae), 978-2-7592-0068-9. ⟨hal-02811662⟩

Chapitre d'ouvrage2 documents

  • Mohamed Gafsi, Agnès Terrieux. Ateliers de transformation collectifs : rôle des proximités dans les stratégies de diversification des agriculteurs. Patrick Mundler; Juliette Rouchier. Alimentation et proximités : jeux d'acteurs et territoires, Educagri éditions, pp.249-265, 2016, Transversales, 979-10-275-0082-6. ⟨hal-02063066⟩
  • Mohamed Gafsi. Relations d'interdépendance entre des exploitations agricoles et leur contexte local pour protéger la qualité d'une eau minérale. Gestion des exploitations et des ressources rurales : Entreprendre, négocier, évaluer, INRA, 437 p., 1998, Etudes et Recherches sur les Systèmes Agraires et le Développement, 2-7380-0843-7. ⟨hal-02841558⟩

Autre publication1 document

  • Bruno Colomb, Mohamed Gafsi. CITODAB. Le développement de l’Agriculture biologique en Midi‐Pyrénées : les diagnostics du projet CITODAB. 2011. ⟨hal-01653185⟩

Pré-publication, Document de travail1 document

  • Adnane Berahmani, Nicolas Faysse, Mostafa Errahj, Mohamed Gafsi. Chasing water: Diverging farmers' strategies to cope with the groundwater crisis in the coastal Chaouia region in Morocco. 2011. ⟨cirad-00872500⟩

Rapport1 document

  • Bruno Colomb, Mohamed Gafsi. CITODAB. Le développement de l’Agriculture biologique en Midi‐Pyrénées : les diagnostics du projet CITODAB. 2011. ⟨hal-02804158⟩