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Marie AMIOT-CARLIN

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Identifiants chercheurs

Présentation

### Directrice de recherche - Département Alimentation Humaine - INRAE #### UMR Moisa Campus Institut Agro / INRAE 2 Place Viala – 34060 Montpellier Cedex 1 France ##### marie-josephe.amiot-carlin@inrae.fr

Publications

"veronique-coxam"

Les phytomicronutriments

Marie Josèphe Amiot , Véronique Coxam
Les aliments fonctionnels dans un système alimentaire sain et durable, Editions Lavoisier TEC et DOC, 474 p., 2019, Sciences et Techniques Agroalimentaires, 978-2-7430-2026-2
Chapitre d'ouvrage hal-02789035v1