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Travaux de recherche Melise BOUROULLEC-MACHADO


Journal articles7 documents

  • Amanda Ferreira Guimarães, Priscila Duarte Malanski, Sandra Mara de Alencar Schiavi, Mélise Dantas Machado Bouroullec. Governance in agrifood global value chain: the scientific field in the recent 15 years. Revista de Economia e Sociologia Rural, Sociedade Brasileira de Economia e Sociologia Rural, 2023, 61 (3), ⟨10.1590/1806-9479.2022.260595⟩. ⟨hal-03853889⟩
  • Guimarães, Amanda, Raucan Maud, Melise Dantas Machado Bouroullec, Sandra Mara de Alencar Schiavi, Jaiane Aparecida Pereira. Governance mechanisms and certification in specialty beef production: the case of Aveyron and Segala Veal (ASV) in France. custos e agronegocio on line , 2022, 17 (3), pp.322-342. ⟨hal-03604404⟩
  • Amanda Ferreira Guimarães, Sandra Mara de Alencar Schiavi, Jaiane Aparecida Pereira, José Paulo De Souza, Mélise Dantas Machado Bouroullec. Governance structure and innovation to create and remunerate value in the specialty beef chain. Revista Ibero-Americana de Estratégia, 2022, 21 (1), pp.e20530. ⟨10.5585/riae.v21i1.20530⟩. ⟨hal-03853908⟩
  • Amanda Ferreira Guimarães, Sandra Mara de Alencar Schiavi, Melise Dantas Machado Bouroullec, Jaiane Aparecida Pereira. Value creation and distribution in the specialty coffee chain. Organizações Rurais & Agroindustriais, Universidade Federal de Lavras 2022, 24, ⟨10.48142/2420221842⟩. ⟨hal-03853899⟩
  • Fredéric Wallet, Melise Dantas Machado Bouroullec. Public policy and the development of short local chains: an analysis of the RDPs in the Occitanie Region. Développement durable et territoires, Réseau « Développement durable et territoires fragiles », 2021, 12 (1), ⟨10.4000/developpementdurable.18989⟩. ⟨hal-03244059⟩
  • Carolina Andrea Gómez Winkler Sudré, José Paulo De Souza, Melise Dantas Machado Bouroullec. Property rights and reputation in the dairy agro-industrial system. RAUSP Management Journal, Universidade de São Paulo ; Emerald Publishing, 2021, 56 (4), pp.425-443. ⟨10.1108/RAUSP-07-2020-0145⟩. ⟨hal-03671577⟩
  • Melise Dantas Machado Bouroullec. Les différentes gouvernances des circuits courts alimentaires de vente en ligne collective. Economie Rurale, Société Française d'Économie Rurale, 2020, 1 (371), pp.59-75. ⟨10.4000/economierurale.7521⟩. ⟨hal-03246119⟩

Conference papers20 documents

  • Marie-Benoît Magrini, Célia Cholez, Lucas Bettoni, Melise Dantas Machado Bouroullec, Marie Dervillé, et al.. Le contrat de production est-il un levier de transition dans les filières agricoles ? Proposition d'un agenda de recherche. 15èmes Journées de Recherche en Sciences Sociales (JRSS) SFER-INRAE-CIRAD, Dec 2021, Toulouse, France. 29p. ⟨hal-03564289⟩
  • Simon Bavec, Melise Dantas Machado Bouroullec, Emmanuel Raynaud. La coexistence des associations et sociétés coopératives d’intérêt collectif dans la gouvernance de l’approvisionnement des produits locaux1. 15èmes Journées de Recherche en Sciences Sociales (JRSS) SFER-INRAE-CIRAD, Dec 2021, Toulouse, France. ⟨hal-03564315⟩
  • Guimaraes, Amanda., Maud Roucan, Sandra Mara Schiavi Bankuti, Melise Dantas Machado Bouroullec. Governance Mechanisms in Specialty Beef Production. 12ème Journée de Recherche en Sciences Sociales, Dec 2018, Nantes, France. ⟨hal-03251938⟩
  • Simon Bavec, Melise Dantas Machado Bouroullec, Emmanuel E. Raynaud. Les problèmes de coordination des transactions multiples : le cas d’approvisionnement des produits locaux aux clients professionnels par les plateformes. 12ème Journée de Recherche en Sciences Sociales, Dec 2018, Nantes, France. ⟨hal-03251915⟩
  • Simon Bavec, Melise Dantas Machado Bouroullec, Karim Chaib, Emmanuel E. Raynaud. Decomposing participation in collective organizations with heterogeneous multi-stakeholder membership: The determinants producers’ membership and their engaged participation in collective life and decision-making. IAFEP Conference, Jul 2018, Ljubljana, Slovenia. ⟨hal-03251954⟩
  • F. Guimarès, Maud Roucan, Sandra Schiavi, Mélise Dantas Machado Bouroullec. Governance Mechanisms in Specialty Beef Production: the case of Aveyron and Ségala Veal (ASV) in France.. 12ème Journée de Recherche en Sciences Sociales, INRA; SFER; CIRAD; ONIRIS; Université de Nantes, Dec 2018, Nantes, France. ⟨hal-03251900⟩
  • Melise Dantas Machado Bouroullec. Les mécanismes de gouvernance des « nouveaux » circuits courts collectifs : un défi pour leur durabilité. 12ème Journée de Recherche en Sciences Sociales, Dec 2018, Nantes, France. ⟨hal-03251926⟩
  • Guimarães, Amanda, Maud Roucan, Melise Dantas Machado Bouroullec, Sandra Mara Schiavi Bankuti. Governance structures and certification in specialty beef production. 12th Research Workshop on Institutions and Organizations, Jul 2017, São Paulo, Brazil. ⟨hal-03251998⟩
  • C. A. G. W Sudres, Paulo de Souza Junior, Melise Dantas Machado Bouroullec. Sistema agroindustrial do leite. 2° Simposio de Pos-graduação e Pesquisa en Administração, Apr 2017, Maringá, Brazil. ⟨hal-03252008⟩
  • Simon Bavec, Melise Dantas Machado Bouroullec, Karim Chaib, Emmanuel E. Raynaud. The determinants of farmers’ participation in collective organizations and their governance: the case of French platforms supplying local produce.. 7th EAAE PhD Workshop, Nov 2017, Castelldefels, Spain. ⟨hal-03251979⟩
  • Simon Bavec, Emmanuel Raynaud, Mélise Dantas Machado Bouroullec. Les arrangements institutionnels des initiatives collectives de mise en marché des produits locaux. Les arrangements institutionnels des initiatives collectives de mise en marché des produits locaux, Université de Toulouse. FRA., May 2016, Toulouse, France. ⟨hal-01607724⟩
  • Mélise Dantas Machado Bouroullec, Maud Roucan, Karim Chaib. Essai de typologie d'agriculteurs en circuit court. 10. Journées de recherches en sciences sociales (JRSS), Dec 2016, Paris, France. ⟨hal-02739958⟩
  • C. A. G. W Sudres, Paulo Souza Junior, Melise Dantas Machado Bouroullec, Sandra Mara Schiavi Bankuti. Influence of institutional environment in Brazil and France milk production system. 146th EAAE Seminar: Technology transfer as a driver of innovative entrepreneurship in agriculture, Jul 2015, Chania, Greece. ⟨hal-03252046⟩
  • Risso, F., Sandra Mara Schiavi Bankuti, Melise Dantas Machado Bouroullec. Governance structures in Fairtrade systems in Paraná. 53th SOBER Congress, Jul 2015, Paraiba, Brazil. ⟨hal-03252036⟩
  • Roucan-Kane, Maud, Sandra Mara Schiavi Bankuti, Melise Dantas Machado Bouroullec, Paulo Souza Junior. Organizational innovations in the French bovine meat industry: a case Study of the Label Rouge Veau d’Aveyron et du Ségala. 146th EAAE Seminar: Technology transfer as a driver of innovative entrepreneurship in agriculture, Jul 2015, Crete, Greece. ⟨hal-03252105⟩
  • Melise Dantas Machado Bouroullec, Victoria, F., Roucan-Kane, Maud. ATOS : un outil d'analyse de la durabilité des systèmes agroalimentaires alternatifs. 8ème Journées de recherches en sciences sociales, Dec 2014, Grenoble, France. ⟨hal-03252131⟩
  • Melise Dantas Machado Bouroullec, Victoria, F., Sandra Mara Schiavi Bankuti, Paulo Souza Junior. Constructing sustainable local food supply chains: producers' platforms as an opportunity of rural territories. 20th APDR Congress, Jul 2014, Evora, Portugal. ⟨hal-03252168⟩
  • Sandra Mara Schiavi Bankuti, Risso, G., Melise Dantas Machado Bouroullec, Ferenc Istvan Bánkuti. Exigências de mercado e certificação Fairtrade. 20th APDR Congress, Evora, Jul 2014, Evora, Portugal. ⟨hal-03252148⟩
  • Tiago Siqueira, Thiago Bernardino Carvalho, Sergio de Zen, Mélise Dantas Machado Bouroullec, Paulo Moraes Ozaki. Desafio econômico e ambiental de um sistema de produção de pecuária de corte típico do Estado do Mato Grosso: uma abordagem por ciclo de vida. 51. Congresso da Sociedade Brasileira de Economia, Administração e Sociologia Rural, Jul 2013, Belem, Brazil. ⟨hal-02804919⟩
  • Mélise Dantas Machado Bouroullec, Manon Benoit, Tiago Teixeira da Silva Siquera, Anouck Izard. La compétitivité de filières agroalimentaires : une application sur l’élevage de viande bovine en Midi-Pyrénées. 6. Journées de Recherches en Sciences Sociales de la Société Française d'Economie Rurale, Dec 2012, Toulouse, France. ⟨10.13140/RG.2.1.2377.4248⟩. ⟨hal-02745582⟩

Conference poster1 document

  • Simon Bavec, Emmanuel Raynaud, Mélise Dantas Machado Bouroullec. Analysis of short food supply chains governance: innovative collective platforms supplying local produces. Séminaire EAAE - System Dynamics and Innovation in Food Networks, Feb 2017, Innsbruck, Austria. 2017, Proceedings in System Dynamics and Innovation in Food Networks 2017. ⟨hal-01604307⟩

Reports1 document

  • Guimarães, Amanda, Melise Dantas Machado Bouroullec, Sandra Mara Schiavi. What fills a cup of special coffee? A study with agents in the specialty coffee global value chain in Brazil and Europe*. [Research Report] State University of Maringá; Université de Toulouse, INP-PURPAN; INRAE UMR AGIR. 2022. ⟨hal-03671519⟩