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Maud Darsonval

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Organisation spatiale et hétérogénéité phénotypique d’Escherichia coli O157:H7 et Listeria monocytogenes en matrices gélifiées modèles

Cédric Saint Martin , Nelly Caccia , Maud Darsonval , Marina Grégoire , Arthur Combeau
Décrypter l'hétérogénéité cellulaire et la distribution spatiale de pathogènes dans les matrices alimentaires, en interaction avec les communautés microbiennes, ACTIA, Nov 2023, Paris, France
Communication dans un congrès hal-04263863v1

Hétérogénéités génotypique, physiologique et cellulaire des bactéries pathogènes alimentaires

Florence Dubois-Brissonnet , Cédric Saint Martin , Grégory Jubelin , Maud Darsonval , Sabine Leroy
Journée de restitution du projet PathoFood, ADRIA, Nov 2023, Paris, France
Communication dans un congrès hal-04345448v1

Spatial organization and phenotypic heterogeneity of Escherichia coli O157:H7 and Listeria monocytogenes in model gel matrices

Romain Briandet , Cédric Saint Martin , Maud Darsonval , Nelly Caccia , Marina Grégoire
17eme congrès de la SFM “La microbiologie dans tous ces états », Oct 2022, Montpellier, France
Communication dans un congrès hal-03714885v1

Genetic, physiological and cellular heterogeneities of bacterial pathogens in food matrices: consequences on food safety

Florence Dubois-Brissonnet , Cédric Saint Martin , Grégory Jubelin , Maud Darsonval , Sabine Leroy
5. Iseki-food e-conference "Current innovation trends", Nov 2022, on-line, Romania
Communication dans un congrès hal-03867169v1

Transcriptomic analysis of the adaptation of Listeria monocytogenes at low temperature in presence of exogenous unsaturated fatty acids

Aurore Quilleré , Angelos Papadochristopoulos , Pierre Nicolas , Maud Darsonval , Florence Dubois-Brissonnet
Foodmicro 2022, Aug 2022, Athens, France
Communication dans un congrès hal-03774023v1

Characterization of CtsR, the master regulator of stress response O. oeni

Maud Darsonval
8. International conference on gram-positive microorganisms. 18. International conference on Bacilli, Bacell. INT., Jun 2015, Montecatini Terme, Italy
Communication dans un congrès hal-01991462v1

Use of antisense RNA to modulate hsp gene expression in O. oeni

Maud Darsonval
6. Congress of European Microbiologists (FEMS 2015), Jun 2015, Maastricht, Netherlands
Communication dans un congrès hal-01991463v1

Impact of Oenococcus oeni esterase EstA7 on wine aromatic compounds

Maud Darsonval , H. Alexandre , Cosette Grandvalet
10. symposium international d'oenologie de Bordeaux (Oeno 2015), Université de Bordeaux (UB). FRA.; Institut des Sciences de la Vigne et du Vin (ISVV). FRA., Jun 2015, Bordeaux, France. 752 p
Communication dans un congrès hal-01988633v1

Characterization of the regulation of the CtsR Activity in O. oeni by using heterologous expression system

Maud Darsonval
15. Forum des Jeunes Chercheurs (FJC), Université de Bourgogne Franche-Comté (COMUE) (UBFC). FRA., Jun 2014, Besançon, France
Communication dans un congrès hal-01991464v1

Impact of lactic acid bacteria esterase activity on wine aromatic compounds

Maud Darsonval
Macrowine 2014, Stellenbosch University. ZAF., Sep 2014, Stellenbosch, South Africa
Communication dans un congrès hal-01991468v1
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Spatially localised expression of the glutamate decarboxylase gadB in Escherichia coli O157 : H7 microcolonies in hydrogel matrices

Cédric Saint Martin , Nelly Caccia , Maud Darsonval , Marina Gregoire , Arthur Combeau
npj Science of Food, 2023, 7 (1), pp 55. ⟨10.1038/s41538-023-00229-8⟩
Article dans une revue hal-04242126v1

Growth of Listeria monocytogenes is promoted at low temperature when exogenous unsaturated fatty acids are incorporated in its membrane

Cécile Touche , Sarah Hamchaoui , Aurore Quilleré , Maud Darsonval , Florence Dubois-Brissonnet
Food Microbiology, 2023, 110, pp. 104170. ⟨10.1016/j.fm.2022.104170⟩
Article dans une revue hal-03829305v1
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Spatial organisation of Listeria monocytogenes and Escherichia coli O157:H7 cultivated in gel matrices

Cédric Saint Martin , Maud Darsonval , Marina Grégoire , Nelly Caccia , Lucas Midoux
Food Microbiology, 2022, 103, pp.103965. ⟨10.1016/j.fm.2021.103965⟩
Article dans une revue hal-03480607v1
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Genetic, physiological, and cellular heterogeneities of bacterial pathogens in food matrices: Consequences for food safety

Cédric Saint Martin , Grégory Jubelin , Maud Darsonval , Sabine Leroy , Charlène Leneveu-Jenvrin
Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety, 2022, 25 (1), pp.4294-4326. ⟨10.1111/1541-4337.13020⟩
Article dans une revue hal-03762779v1
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Biofilm Formation and Synthesis of Antimicrobial Compounds by the Biocontrol Agent Bacillus velezensis QST713 in an Agaricus bisporus Compost Micromodel

Caroline Pandin , Maud Darsonval , Camille Mayeur , Dominique Le Coq , Stéphane Aymerich
Applied and Environmental Microbiology, 2019, 85 (12), pp.1-13. ⟨10.1128/AEM.00327-19⟩
Article dans une revue hal-02353454v1
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CtsR, the Master Regulator of Stress-Response in Oenococcus oeni, Is a Heat Sensor Interacting With ClpL1

Maud Darsonval , Frédérique Julliat , Tarek Msadek , Hervé Alexandre , Cosette Grandvalet
Frontiers in Microbiology, 2018, 9, pp.1-14. ⟨10.3389/fmicb.2018.03135⟩
Article dans une revue hal-01986589v1

Genetically engineered Oenococcus oeni strains to highlight the impact of estA2 and estA7 esterase genes on wine ester profile

Maud Darsonval , Hervé Alexandre , Cosette Grandvalet
Food Microbiology, 2016, 60, pp.21 - 28. ⟨10.1016/j.fm.2016.06.012⟩
Article dans une revue hal-01446229v1
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The antisense RNA approach: a new application for in vivo investigation of the stress response of Oenococcus oeni, a wine-associated lactic acid bacterium

Maud Darsonval , Tarek Msadek , Hervé Alexandre , Cosette Grandvalet
Applied and Environmental Microbiology, 2016, 82 (1), pp.18-26. ⟨10.1128/AEM.02495-15⟩
Article dans une revue hal-01446281v1

Etude du système AGR par caractérisation de mutants de Listeria monocytogènes

Maud Darsonval
[Stage] Université de Bourgogne (UB), FRA.; Ecole Doctorale Environnements – Santé.; Université de Bourgogne Franche-Comté (COMUE) (UBFC), FRA. 2012, 29 p
Rapport hal-02809497v1